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含鱼肉成分的猪肉在美国问世

营养学家总说猪肉吃得太多对身体无益,应该多吃些鱼类或禽类,因为鱼类的一种叫奥米伽-3的物质对人的大脑特别有好处。可是人们传统的饮食习惯不是那么容易改变的,而且在内陆地区,吃鱼并不是特别方便,而且很多人并不喜欢鱼的味道。怎么办呢?最近,美国的一些科学家就开始着手解决这一问题,那就是通过克隆技术,在猪肉中培育出鱼肉成分来。据发表在4月6日出版的知名杂志《自然生物技术》的一项报告称,美国科学家成功培育出了富含奥米伽-3(OMEGA-3)脂肪酸的克隆猪,这种猪肉的主要营养成分和鱼肉相似。科学家们通过核移植克隆技术把一种基因植入猪的胚胎,然后借助克隆技术成功地培育出了富含奥米伽-3脂肪酸的新品种猪。此克隆基因改良猪可以从奥米伽-6脂肪酸生产出高含量的奥米伽-3脂肪酸,并能使整个脂肪酸都发生改变。研究人员发现,这...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2019年20期
北方牧业

猪肉价格持续上涨压力较大

据统计,中国人平均每年要吃续放大,2019年4~7月,猪肉价格分猪调运禁令政策出台,导致多个生的龙头养猪企业也遭遇一刀切政策掉7亿头猪,猪肉在中国人肉食结别同比上涨18.2%、14.4%、21.1%、猪产区压栏严重,最终大量生猪被而被迫关停。还有些地方以生态环构的占比超过六成。27%。低价处理或者提前出售。境的名义随意扩大禁养区范围,随然而,从去年8月开始,逐步上农业农村部市场与经济信息司此外,去年8月之后,从北向南意限制养殖企业甚至散养户。这些涨的猪肉价格已经逐渐影响到了中司长唐珂在此前的新闻发布会上也的非洲猪瘟疫情导致养猪户被迫提行为不仅导致企业损失惨重,也导国大多数的老百姓,猪肉价格不断表示,预计下半年猪肉供需关系进前淘汰或出栏了一批弃养猪;而春致市场猪肉供应趋紧。上涨,同时涨幅不断扩大,这让把猪一步趋紧,猪价继续上涨压力较大。节之后,疫情又开始从南向北暴发,一位市场人士对记者表示,还肉当作主要肉食来源的中国人开始不过他强...  (本文共1页) 阅读全文>>

《兽医导刊》2019年05期
兽医导刊

2018年德国成为中国最大的猪肉供应商

根据德国肉业协会(VDF)最新数据统计,2018年中国从世界各国进口猪肉总量明显低于2016年和2017年。其中,2018年中国新鲜和冷冻猪肉的进口量为120万吨,与2017年相比下降2%(2.4万吨),猪肉副产品的进口量为94.7万吨,与2017年相比下降23%(29万吨)。根据德国肉业协会(VDF)最新数据统计,2018年中国从世界各国进口猪肉总量明显低于2016年和2017年。其中,2018年中国新鲜和冷冻猪肉的进口量为120万吨,与2017年相比下降2%(2.4万吨),猪肉副产品的进口量为94.7万吨,与2017年相比...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2019年16期
北方牧业

猪肉价格站上2013年来的高峰专家称未来可能还要涨

随着猪肉价格的不断上涨,猪企。中新经纬客户端在北京海淀区了。”供应。肉价格站上2013年以来的高峰,不甘家口某超市看到,五花肉价格每农业农村部市场与信息化司司那么,政策加码下是否能稳住少人感叹连“二师兄”都要高攀不起斤已达到27.8元,通脊和分割小里长唐珂也曾于近日回应,猪价上涨猪肉价格?对此,王亚男称:“生猪产了。农业农村部数据显示,截止7月脊分别为每斤23.8元和25.8元。据较快主要是受非洲猪瘟疫情影响。能现在是趋于紧张,各个地方的确29日14:00时,全国农产品批发市该超市猪肉销售员介绍,猪肉价格去年10月份,农业农村部监测的是需要一些政策的激励和制约。不场猪肉平均价格为24.35元/千克。从6月开始就一直呈上涨趋势,进400个县能繁母猪存栏同比降幅达过现在养殖户们复养的意愿还是比北京某超市五花肉价格每斤则已高入7月,涨幅大概在3元左右。到5.9%,已经超过了5%的预警线,较低,所以政策效果还有待观察。”达27.8元。随...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2019年15期
北方牧业

我国预计将进口470万吨猪肉 阿根廷18家肉企签订首批输华猪肉合同

华猪肉合同于日前完成签订,阿猪肉联营集团组织18家企业对华出口猪肉,首批输华猪肉总量约300吨。随着后期生猪供应量的继续减少,猪肉供给缺口会比较大,今年猪肉进口量可能会创历史新高。7月24日商务部网站消息,阿根廷首批输华猪肉合同于日前完成签订,阿猪肉联营集团组织18家企业对华出口猪肉,首批输华猪肉总量约300吨。报道称,阿中于去年4月签订两国猪肉双向出口议定书。目前中国正遭受非洲猪瘟影响,预计中方将进口470万吨猪肉,以缓和目前猪肉供应不足状况。报道预计,2019年阿根廷猪肉输华总量将超过1.8万吨。据悉,2018年阿猪肉联营集团共出口猪肉5000吨,其中95%销往俄罗斯。阿猪肉联营集团负责人表示,首批输华猪肉将于今年8月装船发运,集团将持续提高猪肉产能并扩大向中国出口的份额,以期在中国市场占据一席之地。据海关总署公布最新数据显示,我国2019年6月份进口肉及杂碎513949吨,同比增长50.79%。其中猪肉进口量为160467...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方牧业》2019年15期
北方牧业

多省市打响“猪肉价格保卫战”

据报道,猪肉价格近期连续上涨。浙江、广东等多个省份发布通知,通过政策性手段,保障猪肉供应、稳定猪肉市场价格,猪价保卫战打响。猪肉出现供需缺口各地“出招”保供给、稳价格最近走进超市或者农贸市场,不少人会发现,猪肉又涨价了。截至目前,全国农产品批发市场猪肉平均价格已经上涨到每千克24元以上,各地先后颁布措施,稳定猪肉价格。广东省周四颁布“猪十条”,将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。今年广东省生猪出栏规划最低目标要达到3400万头,明年达到3300万头。此前,浙江省级财政对符合条件的规模养四川省对标准化养殖场建设加大支持。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说,受“非洲猪瘟”影响,猪肉出现较为明显的供需缺口,保障供给、稳定价格是当前的当务之急。“猪肉整体上供应偏紧,生产量、出栏量大幅下降,如果不及时供应,肯定波动。通过这些措施,强化菜篮子市长负责制,保证市场能够均衡供应,我觉得这是比较有效的措施,也是必须采取的措施。”供需...  (本文共1页) 阅读全文>>