分享到:

炒三虾

原料:活拆虾仁、虾脑、虾籽、鸡蛋清、水淀粉等适量。$$制法:$$1.将虾仁洗净、滤干  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 保健时报2005/02/17
《中国食品》1992年01期
中国食品

炒三虾与三虾豆腐

炒三虾系用虾仁、虾子、虾脑三者合炒而成,故称“炒三虾”.成菜...  (本文共1页)

《四川烹饪》2008年07期
四川烹饪

包芡在烹调中的误区

包芡,是指菜肴制作过程中,一边加温,一边往菜肴的汤水里注入水淀粉,最...  (本文共1页)

《理论界》1996年05期
理论界

优美的校园环境

葛芸篱磊妻灞③宽敝明亮能礁原汁原味。 o炒鸡蛋时,四只鸡蛋内可加入三调羹水淀粉”搅匀,就不会炒“老”,鸡蛋...  (本文共1页) 阅读全文>>

《学前教育》2000年Z1期
学前教育

小食谱

太阳肉 主料:猪肉馅250克,鸡蛋10个。(10人份) 配料:香油10克、植物油少许、盐5克...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与健康》2008年07期
食品与健康

果香猕猴桃羹

原料国产猕猴桃4个白糖60克清水400毫升水淀粉30毫升...  (本文共2页) 阅读全文>>

《烹调知识》2012年05期
烹调知识

人们为什么喜欢勾芡

所谓勾芡,广东人也叫打芡。其实,说白了就是打卤。就是用水把干淀粉(广东人也叫生粉)稀释成水淀...  (本文共1页)