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我国食品和包装机械的现状与发展

我国食品和包装机械行业在经历70年代起步,80年代发展后,于80年代末和90年代初实现了高速增长,初步形成门类比较齐全,品种基本配套的产业。中国食品和包装机械工业协会的专家们曾谈到目前世界各国对包装机械和食品机械的发展十分重视,先进的技术和现代化的加工手段在食品和包装机械工业中得到充分的运用,生产高效率化、资源高利用化、产品节能化、高新技术实用化、科研成果商业化已成为世界各国食品和包装机械发展的趋势。$$改革开放以后,随着我国包装工业和食品工业的发展,国外技术和设备蜂拥而入。总的来看,技术水平起点不高,经国内消化吸收后水平也参差不齐。从产品结构上看,我国食品和包装机械产品品种尚有较大缺口,不能满足市场需求;从企业结构看,企业规模小,技术力量薄弱,自主开发能力低;从食品包装率看,我国为5%,而美国、日本和欧洲分别高达90%、80%和70%左右;从产品质量看,差距表现在性能低、稳定性和可靠性差、外观造型不美观、表面处理粗糙、许多基础...  (本文共1页) 阅读全文>>

天津大学
天津大学

我国食品和包装机械的现状及发展战略研究

我国食品和包装机械行业起步于20世纪70年代,在80年代末和90年代中得到迅速发展。已成为机械工业中的10大行业之一,无论是产量,还是品种上,都取得了令人瞩目的成就,为我国食品工业和包装工业的快速发展提供了有力的保障。目前,我国已成为世界食品和包装机械工业生产和消费大国之一。我国快速发展的食品加工业为我国食品和包装机械行业带来了商机,中国加入世界经济贸易组织自以来,随着关税限制的消失,越来越多的外国食品和包装机械企业看准了中国这片尚待开发的市场。机遇与挑战并存,但由于起步较晚,我国食品和包装机械行业虽得到了快速的发展,但整个行业还落后国外先进水平15~20年,技术水平低、创新能力弱、产品质量差、设备成套能力差等问题已经成为制约我国食品和包装机械行业发展的瓶颈,因此中国食品和包装机械企业要保生存、求发展必须从本国国情出发,探索出一条适合自己的发展路线。本论文通过对我国食品和包装机械的行业发展历程及所形成的企业特征、行业的现状及发展...  (本文共49页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2002年03期
食品与发酵工业

我国食品包装机械的现状与发展

目前 ,我国食品包装机械行业的基本情况是 :以每年 11%~ 12 %的平均增长速度发展 ,高于同期国民经济增长速度 ;销售总额由 1994年的 15 0亿元 (人民币 )发展到 2 0 0 0年的 3 0 0亿元 ;产品品种由 1994年的 2 70种到 2 0 0 0年的 3 70 0种 ;产品水平上了个新台阶 ,开始出现规模化、成套化、自动化的趋势 ,传动复杂、技术含量高的设备开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本所需 ,并开始向东南亚及第三世界国家出口 ,如我国 2 0 0 0年的进口总额为 2 7.3 7亿美元 ,其中出口额为 12 .9亿美元 ,比 1999年提高了 2 2 .2 %。在出口的机械品种中以食品 (乳品、糕点、肉类、水果 )加工机 ,烤箱 ,装封、贴标签机 ,纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多 ,食品机械像制糖 ,酿酒 ,饮料、液体食品灌装机 ,水泥包装机等产品已开始成套出口。我国的食品和包装...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农机化研究》2007年06期
农机化研究

我国食品包装机械的现状与发展

0引言包装机械成为我国改革开放以后迅速发展起来的一个新领域,平均每年以超过30%的速度增长,近几年的增长速度更加迅猛。随着人们对包装认识的深化,食品包装机械行业的发展前景无限。1我国食品包装机械发展现状自20世纪80年代开始,我国每年都要进口大量的包装机械,进口额近20亿美元,跃升为世界第2大包装机械进口国。这些机械大多是高速自动化生产线,可靠性强,产量高,部分设备还是当今世界最先进的机型,使我国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时,我国包装机械的生产也取得了长足进步,部分灌装与封口一体设备已经达到较高水平,包括塑料饮料瓶、酸奶杯、无菌包装成型设备和贴标机等水平得到了提升,已经可以满足中型企业的需要,部分可以替代进口设备,并且出口量逐年提高。目前,我国食品包装机械技术水平与国际水平的差距正在缩小,不少产品已达到国际水平。从技术角度来讲,我国食品工业和相关包装行业的装备不需要大量进口。之所以还要进口,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国包装工业》2002年06期
中国包装工业

浅谈我国食品和包装机械的现状与发展

我国包装与食品机械起步较晚,1980年尚未形成工业体系,当时国家公布的产品名录中没有包装机械和食品机械这两类,而是分别列入轻工、商业、医药、农业和通用机械等类中,生产这两类机械的企业也仅有360家。但从80年代开始得到了迅猛发展,年平均增长率大于30%,为机械工业各行业之首。进入90年代,仍以20%以上的速度增长,到1998年全国从事包装和食品机械生产的企业约有6600家,科研院所和大专院校超过500家,产品分40个大类,3000余种。行业的迅速发展已引起全社会的关注,使更多的企业和科研单位投入这个产业,到目前已形成初具规模的独立工业体系。一、现状及差距国家统计局1985年统计的工业食品(经加工进入市场流通的食品)占消费食品的比例:中国32%1985年美国92%1972年日本82%1975年前苏联74%1966年从这组数据中可以看出,当时我国的食品工业还处于相当落后的地位,但80年代的10年间食品工业发展迅猛,工业产值增长1.3...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中外食品》2002年09期
中外食品

中国食品包装机械的现状与发展

改革开放二十年来,我国食品工业得到了迅猛发展,从而带动了食品机械的发展,而食品机械行业的科技进步与发展,又为食品工业的发展创造了有利的条件,大大推动了食品工业向前发展。 目前我国食品包装机械呈现以下特点: 发展速度快 我国的食品和包装机械行业,它的发展速度是惊人的。近5年以来的发展主要表现在:1.稳定高速发展:以每年11一12%的平均增长速度发展,高于同期国民经济增长速度。2.销售总额大增:由1994年的150亿(人民币)发展到2000年的300亿。3.产品品种:由1994年的270种到2000年的3 700种。4.产品水平上了个新台阶,开始出现规模化,成套、自动化的趋势,传动复杂、技术含量高的设备开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本所需,并开始向东南亚及第三世界国家出口,如我国2000年的进口总额为27 .37亿美元,其中出口额为12.9亿美元,比1999年提高了22.2%。在出口的机械品种中以食品(乳品、糕点、肉...  (本文共1页) 阅读全文>>