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现代食品包装材料发展态势

$T食品安全与人体健康息息相关,因此为防止食品被污染,不仅要求食品包装外形美观,使用方便,更重要的是要提高包装材料的安全质量,以确保食品安全。这就对食品包装材料本身的质量、绿色环保性及包装设计、制作工艺等提出了更高的要求。$E$$为确保包装食品的安全,食品包装材料必须要有高阻隔性。油脂食品要求具有高阻氧性和阻油性;干燥食品要求具有高阻湿性;芳香食品要求具有高保香性;果品蔬菜类生鲜食品要求包装具有高的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性。此外食品包装材料要有优良的机械性能,包括材料的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击强度等;还要有优良的化学稳定性,不与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全;另外还要有较高的耐温性,满足食品的高温消毒和低温储藏等要求。$$新型高阻隔包装材料$$常用的高阻隔包装材料有铝箔、尼龙、聚酯、聚偏二氯乙烯等。随着食品对保护性要求的提高,新型高阻隔塑料包装材料在国外已广泛应用。使用高强度高阻隔性塑料不仅可以提高对食品的保护,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年33期
食品安全导刊

食品包装材料安全保障体系概述

而为我国的经济建设做出应有的贡献。□罗贵华 天津实发一紫江包装有限公司众所周知,食品安全不单单是指障迁移测试的权威性,相关企业在结食品自身的安全,同时也涵盖食品被合自身发展状况的同时,还应当建立包装以后的安全,食品包装材料的好以下几种类型的实验室:其一,国家坏会对食品安全带来直接的影响。对迁移测试参考实验室;其二,分析实此,本文从以下几个方面围绕着食品验室。再次,建立添加剂、油墨等相包装材料安全保障体系展开论述,提关成分组成标准。在对这一标准制度供借鉴。进行制定的时候,除了要结合我国现食品包装材料的安全性检测要求有标准内容以外,还要在积极借鉴国阻隔性能际先进标准后才能对其进行科学制定。阻隔性能主要指的是包装材料对最后,建立科学合理的食品包装标签水汽、氧气的阻透性能,是食品包装制度。无论是针对哪种食品包装来说,的一项重要检测项口:包装材料有着一定要把该制度落实到实际工作中。较强的阻隔性能,能够有效抵挡气体通常情况下,标签都是以文字...  (本文共1页) 阅读全文>>

《信息记录材料》2019年04期
信息记录材料

食品包装材料对食品安全的影响研究

40(08):1-7.[4]蔡雨杭,陶荣静,郭荣辉.天然染料的应用及发展[N].纺织科学与工程学报,2018,35(03):137-142.[5]付思娅,李娟.面膜研究进展探析[J].化工管理,2017(26):117-121.1引言食物是人类得以生存与发展的基础,食品安全不仅关乎个体的生活与健康,而且关系到整个人类的生存与发展。随着科技的进步与人民生活水平的不断改善,食品种类日益丰富,食品包装材料也花样繁多。食品包装是食品加工的重要环节,对于食品在储存、运输等过程中的安全性和新鲜度都有着重要作用,因此,食品包装材料日益受到人们的重视。2我国食品包装材料现状食品包装对食品的储存和运输都有着重要作用,能够最大限度地保护食品的营养成分,防止食品污染,延长贮存时间,关系着食品安全和人体健康。当前,我国食品包装材料种类很多,如纸类包装、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装等。随之造成的城市固体废弃物也日益增多,据统计,2017年我国城...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品界》2019年04期
食品界

食品包装材料的检测现状与对策

随着新,时老代百的姓不们断对进于步食以品及安技全术问的题不越断来革越重视,因为食品的安全性直接关系到老百姓们的身体健康甚至是生命安全。近几年来,有很多报道指出了市场上的食品出现安全问题,其中有很大一部分都是源于食品的包装。基于此,本篇文章中笔者将针对食品的包装为重点来探讨食品包装的监测现状,提出相关有效的应对策略。由于食品包装问题引起了很多人的重视和关心,所以相关部门也出台了相关的政策和实施了相关的措施来保护消费者的安全。根据FDA的解释可知,食品的包装材料是食品在生产和加工以及运输过程中会被直接接触到的物品,这些所谓的包装本不应该对食品产生任何影响,但是由于包装材料的不合理合成,往往会对食品产生一些不安全的影响。食品包装材料的检测现状分析检测机构的技术水平会直接影响包装材料检测。自从八十年代以来,我国的质检总局按照区域设定了广州、天津以及大连和兰州、成都、济南共六个区域,在这六个检验中心中,广州和大连以及济南的技术检测能力是比...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2017年12期
食品安全质量检测学报

“食品包装材料”专题征稿函

食品包装材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品质量稳定的特点。为了满足各种食品的包装要求,食品包装材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。新型食品包装材料还被赋予保鲜、活性和智能等功能。此外,当包装材料直接与食品接触时,有些物质会迁移渗透到食品中,可能导致食品安全隐患。因此,食品包装材料的安全问题也显得尤为重要。鉴于此,本刊特别策划了“食品包装材料”专题,由暨南大学胡长鹰教授担任专题主编,主要围绕食品包装材料的制备、性能(机械性能、阻隔性、化学稳定性、抗菌...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2018年01期
食品安全质量检测学报

“食品包装材料”专题征稿函

食品包装材料是指用于制造食品包装容器和构成食品包装的材料总称,包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂,涂覆材料等各种辅助材料。食品包装是食品的重要组成部分,具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的影响,维持食品质量稳定的特点。为了满足各种食品的包装要求,食品包装材料必须具备适当的阻隔性、足够的机械强度、化学稳定性、耐高温及光学性能等多种性能。新型食品包装材料还被赋予保鲜、活性和智能等功能。此外,当包装材料直接与食品接触时,有些物质会迁移渗透到食品中,可能导致食品安全隐患。因此,食品包装材料的安全问题也显得尤为重要。鉴于此,本刊特别策划了“食品包装材料”专题,由暨南大学胡长鹰教授担任专题主编,主要围绕食品包装材料的制备、性能(机械性能、阻隔性、化学稳定性、抗菌性及其他性能)、包装材料中有害物质的检测及其向食品中的迁移行为、...  (本文共1页) 阅读全文>>