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一批成熟的纳米包装项目已得到应用

纳米技术是21世纪最活跃的三大前沿研究领域。将成为今后二三十年科学发展的主导技术,而受到全世界的关注。美国科学技术委员会2000年3月向美国政府提出报告,把启动纳米技术的计划看作是下一次工业革命的核心。世界各先进国家也都从未来发展战略的高度,重新布局纳米材料研究,加强纳米技术的开发和应用。日本关西地区的成功企业,几乎都与研究或使用纳米技术有关,所以,对日本企业来说,纳米技术的应用与否是使企业间产生差别的非常有效的手段。日本的科学家甚至这样说:“今后与纳米技术毫无关联的企业,必定会走向崩溃。”我国纳米材料的研究已经具有了很好的基础,一直受到国家的高度重视和支持。我国科学家指出:“纳米科学是我国与发达国家差距最小的学科,也是我国最有可能与发达国家保持同步发展的学科。”$$为了研讨当今国际纳米材料及技术研发、应用的现状和发展趋势,探讨我国“十一五”期间纳米材料的发展战略,促进纳米材料研发和纳米技术在包装领域的研究和应用,推进我国纳米包...  (本文共3页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

纳米包装结合打孔处理对草菇采后贮藏品质和风味物质变化的影响

草菇味道鲜美,营养丰富,且具抗肿瘤、抗氧化等功能活性,是深受人们喜爱的食用菌之一。然而,草菇是典型的高温菇,采后呼吸作用非常旺盛,后熟作用特别强烈,采后1-2天即失去商品价值。另外,传统的冷藏不适合草菇保鲜,其在低温下会液化自溶,因此它是一种较难保鲜的食用菌。本论文主要研究了纳米包装结合打孔处理对草菇采后贮藏品质和风味物质变化的影响。主要的研究结果如下:1.以草菇为研究对象,采用纳米聚乙烯包装袋、普通聚乙烯包装袋结合打孔的方式贮藏草菇,以无包装作为对照,研究不同材料薄膜包装结合打孔处理对草菇采后贮藏过程中感官及营养品质的影响。在(15±1)℃、相对湿度(85±5)%贮藏6 d期间,跟踪测定贮藏过程中草菇的质量损失率、褐变度、L值、硬度、可溶性总糖含量、可溶性蛋白含量、可溶性固形物含量。结果表明:两种打孔薄膜包装组的贮藏期较对照组延长2d,其中纳米包装结合打孔处理的草菇品质最好。贮藏6d后,纳米打孔包装处理的草菇质量损失率(4.4...  (本文共84页) 本文目录 | 阅读全文>>

《物流科技》2012年04期
物流科技

军用纳米包装的现状与发展策略

军用物资包装是整个军事后勤系统运作的基石和军事后勤科学的重要构成因素,在军事后勤革命中起着举足轻重的作用。以纳米技术及其材料为代表的新技术、新材料在军用包装领域的应用是当今各国军用包装发展的重要方向。纳米包装是反映使用纳米材料、纳米技术对包装产品进行纳米合成、纳米添加、纳米改性,使其具备纳米结构、尺度、特异功能的包装新物性的总称。1军用包装的特殊性要求军用包装除具有普通产品包装的防护、方便运输与储存等基本功能之外,其特殊的职能也就赋予了它特殊的功能和性能要求。简单来说,军用包装的特殊性要求就是具有不同侧重点的综合防护包装。随着现代军事探测技术和武器打击能力的飞速发展,现代战争更具高技术性,战场环境日趋恶化,军用包装的防护功能也不仅仅停留于传统的防潮、防湿等,还要考虑到电磁、辐射等新的环境因素。因此,今后军用物资尤其是高技术武器装备的包装必然继续向综合防护方向发展。而随着科技的进步,各种光化学功能材料、隐身功能材料、导电功能材料、...  (本文共3页) 阅读全文>>

《包装世界》2009年05期
包装世界

纳米包装的新世界

本文从包装的角度论述了世界范围内“纳米技术”的发展和在包装领域的应用开发情况,以及“纳米包装材料”和“纳米包装技术”的最新发展。纳米包装属于降解范畴,有助于“限塑料令”的实施,前景看好。一、纳米包装世界我们知道,纳米技术是以1nm~100nm为特定细微范围作为研究对象的理论研究和应用研究总汇。1990年,美国、日本等一些国家竞相开始“纳米技术”的研究开发工作。纳米技术之所以有强大的诱惑力和生命力,是由于纳米技术制造的纳米材料具有常规材料不具有的“特别性能”,所以显示出“神奇的魔力”。1972年,世界绿色包装开始启动。绿色包装旨在改变人们的传统观念,充分利用包材的综合特性,注重生态平衡,使之极大地有利于环境和人类社会。从社会发展的角度看,纳米包装和绿色包装相似。而纳米包装则是改变人们的传统技术,最有效地利用原子、分...  (本文共2页) 阅读全文>>

《绿色包装》2017年08期
绿色包装

美国纳米包装技术解决食品安全问题

美国农业部生物工程和纳米技术国家项目负责人Hongda Chen指出,纳米包装能够降低食品中微生物污染的风险、延长食品保质期并减少食物浪费。这类研究能够帮助人类使用科技解决食品安全问题。近日,在拉斯维加斯举行的2017年食品科技学会年会上,陈博士参与了关于纳米技术和包装的讨论。陈博士表示,对于纳米技术在食品行业的应用研究,美国农业部的国家食品农业研究所在过去几年里投入了超过1亿美元。纳米技术的起源可以追溯到1959年Richard Feynman(理论物理学家,曾获诺贝尔奖)的一次演讲。陈博士指出,包装是纳米技术工业化的舞台。包装有多重作用,包括密封、保护、保藏、营销、通讯和便利等等。纳米技术在包装方面应用的例子包括:减少水分吸收、抗菌涂料、时间温度指标(在保证新鲜度和保质期的基础上所能承受的温度范围)。他重点强调了纳米技术的食品安全性,使用风险暴露时间作为风险的标准。已经用于纳...  (本文共2页) 阅读全文>>

《沈阳师范大学学报(自然科学版)》2018年03期
沈阳师范大学学报(自然科学版)

溶菌酶结合纳米包装对猕猴桃贮藏品质的影响

猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)是典型的呼吸跃变型果实[1],风味独特且营养丰富,具有“维生素C之王”的美称[2-4]。猕猴桃采后具有明显的生理后熟过程,在贮藏过程中也容易受到病原菌的侵害,极易软化腐烂[5-8],严重影响了猕猴桃贮藏期质量,使其失去了商品价值[9]。溶菌酶(Lysozyme,EC3.2.1.17)又称细胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶[10],是一种天然的防腐保鲜剂。大量研究结果表明,溶菌酶不仅对细菌的细胞壁有作用[11],还可作用于真菌细胞壁,在果蔬采后贮藏保鲜上已有应用[12]。纳米包装是通过纳米技术改进包装材料的性能,使其具备低透湿性、低透氧率和抗菌等特殊功能,可以延缓果蔬的后熟衰老,在果蔬保鲜领域有十分广阔的应用前景[13]。本研究以猕猴桃为试材,探讨了溶菌酶结合纳米包装处理对猕猴桃贮藏期品质的影响,为溶菌酶和纳米包装技术在果蔬采后贮藏保鲜应用中提供参考。1材料与方法1....  (本文共4页) 阅读全文>>