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徐龙牌"鳗产品破"壁"挺进日本

1月底,宁波徐龙鳗业接到日商大订单的消息,引起了不少农产品企业的关注。这份订单是日商向宁波市慈溪徐龙食品  (本文共1页) 阅读全文>>

《科学养鱼》2017年12期
科学养鱼

烤鳗解冻对鳗鱼寿司品质的影响

鳗鱼寿司片是以冻藏的烤鳗为原料,经解冻、精整加工(切片)、真空封口包装、速冻后的鳗鱼精深加工品,因此类鳗鱼片用于寿司制作,故简称鳗鱼寿司。大多数水产品...  (本文共3页) 阅读全文>>

《水产养殖》2018年06期
水产养殖

福州烤鳗热销海外烤鳗产品出口占据全国一半以上

福州是我国重要的鳗鲡养殖及烤鳗出口基地,烤鳗产品出口额占全国一半以上。近年来,随着福州市鳗鲡养殖及加工企业越发注重出口产品质量安全监测,烤鳗产品在日本、美国、东...  (本文共1页) 阅读全文>>

《海峡科学》2017年04期
海峡科学

冷冻烤鳗的加工及质量管理

我国是鳗鱼加工出口大国,产业发展迅速,市场前景广阔。该文从鳗鱼养殖加工到运输销售...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农村科学实验》2017年01期
农村科学实验

冷冻烤鳗卫生标准操作规范技术研究

鳗鱼是一种营养丰富的水产品。鳗鱼制品也是世界各地人民喜欢的美食之一。冷冻烤鳗指以活鳗鲡为原料,经剖杀,去除内脏、骨头和修整处理后,通过蒸煮、烧烤、急速冻结,包装后在-18℃以下低温储运的单体制品。冷冻烤鳗是我国主要出口创汇的产品之一,对冷冻...  (本文共3页) 阅读全文>>

《福建分析测试》2016年01期
福建分析测试

超高效液相色谱-串联质谱法测定冻烤鳗中4种四环素类药物残留

建立了同时检测冻烤鳗中4种四环素类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱法。样品采用4%高氯酸溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,浓缩后以0.4%甲酸水溶液和甲醇作流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源,以正离子多反应监测模式(MRM)测定。4分钟内完成冻烤鳗中4种四环素类药物的残留检测...  (本文共5页) 阅读全文>>