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“一号建议案”直指食用农产品生产与监管体系

“民以食为天,食以安为先。”食用农产品的质量安全,关系着干家万户老百姓的身体健康和生命安全,是社会普遍关注、政府高度重视的热点问题。政协武汉市十一届一次会议通过的《关于构建我市食用农产品安全的生产与监管体系的建议案》,就如何构建食用农产品安全的生产与监管体系,提出了很好的意见和建议。$$委员们在建议案中指出我市食用农产品安全的生产与监管存在:政府部门多头管理,主管部门缺位,监管不力;生产者、消费者的质量安全意识淡薄:食用农产品安全生产的技术标准尚未建立:农业投人品市场小而分散,监管困难;基层农技人员缺位,农民培训教育缺乏;农产品的检测体系尚不健全,现有的农产品检测机构以及相应的仪器设备、人员等都难以满足农产品质量安全检测工作的需要;农产品销售渠道和价格浮动机制还不完善,农民生产优质农产品的积极性受阻7大问题。$$为此委员们建议:$$——强化全社会食用农产品安全的生产安全意识和消费安全意识。公开曝光劣质食用农产品,提高消费者消费安...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 长江日报2007-01-31
《管理现代化》2016年03期
管理现代化

农产品安全生产中政府监管机制的优化与创新研究

一、农产品安全生产中政府监管机芾丨j&农产品安全生产中的政府监管机制,指的是政府及其相关主管部门以维护公共利益为目标,将行政和经济等手段有机结合,依法对农产品安全生产的每一个环节进行监督和管理的制度安排。从狭义的角度来看,监管的过程主要是指原材料从进入生产者手中到流出生产者手中的过程,更多的是指农产品生产出来的过程;而从广义的角度来看,监管过程的链条则要复杂得多,包括农产品从田间地头到餐桌的完整产业链条,或者说是包括产-供-销一体化的完整链条,本文拟从如下广义视角展开研究。第一,监管的主体。考虑到农产品安全生产所涉及到的众多环节,单独的某一个政府部门无法对其进行全程监管,必须根据农产品从田间地头到餐桌的每一个具体环节,分别由不同的部门对其进行监管。从我国目前的实际情况来看,涉及到农产品安全生产监管的主体有农业部、质监局、工商局、卫生部等政府部门及其在各地的分支机构。一般来说,种业准入与良种推广、化肥和农药的使用、特种经济动物的饲...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国商论》2015年20期
中国商论

基于区域农业发展的农产品安全生产机理分析

1引言农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础,农产品的质量安全关系着人民身体健康和生命安全,关系着农民增收、农业发展和社会稳定。但陆续出现的“毒韭菜”、“毒豇豆”、“爆裂西瓜”、中日、中韩大蒜纠纷,中欧茶叶纠纷等给我国农产品出口以及人身安全造成严重影响和巨大经济损失。目前我国现行的农业生产经营以小农经济的生产模式为主,这种生产方式以农户为单位进行土地的分散经营,生产成本高,不利于统一管理,不利于新技术推广。加上制约农产品质量安全的因素多、涉及面广,造成农产品安全生产成为一大难题。造成我国农产品质量安全隐患的主要是农药和肥料的滥用造成的残留超标问题。2相关研究有关农产品安全生产的问题得到了国内外很多学者的关注,相关的对策主要在几个方面:(1)从经济利益的角度出发,包括激励机制、利益分配机制等。如李景山认为过度追求经济利益使得部分生产者丧失社会责任,导致食品安全问题频繁发生[1]。Antle认为农产品质量安全控制需付出额外成本,需...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国农学通报》2011年30期
中国农学通报

农产品安全生产信息化配套技术体系探讨与研究

0引言农产品安全是食品卫生质量的重要组成部分[1],近年来一直是人们关注的热点。“毒大米”、“硫磺生姜”、“牛奶三聚氰胺”、“西瓜增甜膨胀剂”等一系列农产品安全事件的出现[2-5],使得建立农产品全程安全控制体系显得尤为迫切。为实现农产品质量安全的目标,很多学者将物联网技术、“3S”技术、计算机技术和数据库技术综合运用到农产品安全生产上,通过建立信息化系统软件来管理企业(生产基地)的生产过程、产品销售和安全溯源等内容[6-11],解决了相当一部分通过常规方法无法完成的工作。然而,目前农产品安全生产信息化过程中出现的“系统建设热、配套技术体系冷”的状况,使得大量的信息化软件由于缺乏相关配套技术与体系的支持,在实际使用中未能发挥其应有的作用[12-14]。金发忠[2]、朱彧等[15]、王纪华等[16]均强调,需要建成一系列农产品安全保障标准和体系,才能走出农产品安全生产的困境。由此可见,安全生产的保障与配套技术体系是信息化建设深入可...  (本文共8页) 阅读全文>>

《生态经济》2009年11期
生态经济

论食用农产品安全生产技术创新机制及其完善

1相关概念涵义的界定和阐释1.1食用农产品安全食用农产品安全,包括食用农产品数量安全和食用农产品质量安全。食用农产品数量安全一般是指是否有足够的食用农产品来让人类摆脱饥饿;食用农产品质量安全一般是指在摆脱饥饿的同时获得有利于健康的食用农产品。本文所界定的食用农产品安全定义仅指食用农产品质量安全。就食用农产品质量安全而言,国内大致有三种说法:一是指质量和安全的组合。质量是指农产品的外观和内在品质,如营养成分、色香味、口感、加工性能等;安全是指农产品的危害因素,如农药残留、兽药残留、重金属污染等对人、动植物和环境存在的危害和潜在危害。二是将质量安全作为一个词组,是农产品安全、优质、营养要素的综合。三是指质量中的安全,是一种狭义概念。笔者比较认同于第二种说法,本文的相关研究和阐释也立意于此。所谓食用农产品安全,是指作为直接食用的农产品或者以食用农产品为原料生产出来的加工食品,要保证其在适宜的环境下生产、加工、储存和销售,减少其在食物链...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农业科技通讯》2008年12期
农业科技通讯

浅述农产品安全生产技术的研究重点

农产品的质量安全不但影响到消费者的健康与安全,而且影响到经济发展、国际贸易、国家声誉和社会稳定,因此开展农产品安全生产技术研究,提高我国农产品质量安全水平有着重要的现实意义。1我国农产品质量安全现状农用化学品的大量和不合理施用等带来严重的资源、环境与农产品污染问题,无公害农业“应势而生”。20世纪40年代美国的“黑风暴”事件,20世纪60年代日本的汞中毒和“镉米”事件、美国的“死鸟”事件,20世纪70年代出现的全球性环境与能源危机等的出现,增加了人们对农产品生产环境的忧虑,生态农业、有机农业、可持续农业、绿色农业、无公害农业等思潮和实践不断涌现。20世纪90年代以来,发达国家普遍提高了对农产品质量的监管力度,制定严格的食品卫生标准,建立严格的监测体系和法规制度,提出了“从田间到餐桌”全程质量控制要求,对农产品的质量控制标准要求越来越严格。近年来,我国各级政府认真贯彻实施国家新颁布的《农产品质量安全法》,不断加强无公害农产品、绿色...  (本文共3页) 阅读全文>>