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有效激励才能使员工幸福最大化

在饭店业发展日趋成熟的今天,饭店取胜的关键取决于对人力资源的有效开发和管理。“以人为本”的管理模式,不  (本文共2页) 阅读全文>>

《饭店现代化》2006年10期
饭店现代化

尊重员工——饭店经营成功的关键

如何尊重和激励员工,并把消极的信息转化为积极的因素,是每个管理者应该思考的问题。在竞争激烈的今天,饭店管理者都已...  (本文共2页) 阅读全文>>

中南林业科技大学
中南林业科技大学

基于HSBM的饭店管理者可持续发展态度研究

可持续发展是一个理论性和实践性相结合的前沿问题,国内外学者在这方面都进行了丰富的研究,并已取得一系列成果。但关于旅游饭店管理者可持续发展态度的研究目前还处于空白状态。结合我国旅游饭店行业实情,并且借鉴HSBM模型及其35项指标,整理出本研究的问卷。最后,通过大量的样本调查和实地访谈等方法,对张家界饭店管理者可持续发展态度进行了量化研究,数据分析后得出以下结论:(1)在旅游饭店业可持续发展上,整体而言,张家界旅游饭店管理者认为经济与环境指标要比社会指标更为重要。具体而言,他们认为财务、市场、资源和人力资本指标对于旅游饭店的可持续发展尤为重要,而对相关利益者参与、文化资本、生物多样性和环境教育这些需要付出成本却又不能马上看到效益的指标重视程度不够。(2)相比较而言,规模越大档次越高的饭店,在经济、人员等方面具有一定优势,能敏锐的感知可持续发展对饭店长期发展的重要性,所持的可持续发展态度更为积极,尤其关注与相关利益者展开的合作以及生态...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

《饭店现代化》2006年12期
饭店现代化

饭店管理者要学会“借力”

饭店管理并非像很多人想像的那么高深莫测,其实,管理的精髓就在于“借力”。饭店管理者的基本任务,就是借全体员工之力,达成饭店的经营管理目标,使员工得到应有的福利...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饭店现代化》2005年04期
饭店现代化

怎样做好客人投诉的心理准备

投诉是沟通饭店管理者与客人之间的桥梁。对于饭店管理者来讲, 客人投诉是坏事,也是好事。它可能会使被投诉的对象(有关部门或人员)感到不愉快,甚至受到惩...  (本文共2页) 阅读全文>>

《商场现代化》2005年24期
商场现代化

饭店培养忠诚顾客初探

忠诚的顾客是饭店生存和发展的基础,这已是所有饭店管理者的共识。然而,对于如何培养忠诚顾客,许多...  (本文共2页) 阅读全文>>