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学习和实施新标准需要注意的几个问题

一、关于新老标准的关系$$   从整体上说,2003版饭店星级标准是成功的。它强调的管理专业性、氛围整体性、产品舒适性的“三性”要求,是我国旅游饭店业在过去近10年发展过程中所遭遇的“瓶颈”和“短板”。2003版标准在引导和规范星级饭店管理专业化、提升产品舒适度方面发挥的积极作用被业界所认可,为我国旅游饭店业的发展做出了积极的贡献。$$   2010版标准是在培育旅游业成为战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的重大政策背景下修订的。旅游饭店业作为旅游业的核心组成要素之一,其标准理应体现科学发展、转型升级的时代要求。因此,2010版标准在继承2003版标准的框架结构和“三性”要求的基础上,进一步加强了必备项目、核心产品和质量方面的要求,增加了绿色环保、应急管理、软件评价、特色经营等方面的内容。$$   2010版标准的特征可归纳为6个强调,即强调必备项目、强调核心产品、强调绿色环保、强调应急管理、强调软件...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海节能》2017年01期
上海节能

杨浦区积极推动“绿色旅游饭店”建设

近曰,杨浦区商务委、区旅游局、区建交委等部门组成评审小组,通过了对小南国花园酒店“银叶级”绿色旅游饭店创建工作的验收。至此,杨浦区“绿色旅游饭店”总数已达18家,均为“银叶级”绿色饭店。去年“绿色旅游饭店”创建工作得到了全区有关单位的高度重视和积极响应。各单位结合各自特点和实际,成立工作领导小组,建立和完善各项“创绿”制度,并投入专项资金进行设备改造。通过“创绿”,各单位深入推进酒店节...  (本文共1页) 阅读全文>>

《宁波节能》2015年01期
宁波节能

全市旅游行业积极推进绿色旅游饭店创建

2014年底,浙江省饭店星级评定委员会发文,批准我市宁海金海开元大酒店为金叶级绿色旅游饭店,奉化太平洋大酒店,鄞州四季瑞丽酒店为银叶级绿色旅游饭店。截止目前,我市绿色旅游饭店数量已达65家。在酒店申请和市级初评的基础上,浙江省饭店星级评定委员会按照中华人民共和国旅游行业《绿色旅游饭店》标准,对我市以上3家酒店进行了评审验收。通过听取汇报、调阅台账资料、现场实地查看等,对这些饭店的绿色设计,节能管理,环境管理,绿色产品和服务,社会环境经济效益等方面进行全面审查评定,认为这些酒店积极推广节能新技术和新措...  (本文共1页) 阅读全文>>

《宁波节能》2014年01期
宁波节能

全市旅游行业积极推进绿色旅游饭店创建

2013年底,浙江省饭店星级评定委员会发文,批准我市万豪酒店、余姚阳明温泉山庄、九龙湖开元华城度假村、江东天港喜悦酒店为金叶级绿色旅游饭店,批准余姚通用宾馆、余姚泗门宾馆和鄞州戈尔登酒店为银叶级绿色旅游饭店,到目前为止,我市绿色旅游饭店数量已达62家。2013年,在通过市级初评的基础上,省饭店业协会先后分三批委派饭店星评员对我市以上七家酒店进行了绿色旅游饭店省级评审验收。通过听取汇报、调阅台账资料、现场实地查勘、座谈问询等,对这些饭店的绿色设计、节能管理、环境管理、绿色产品和服务、社会环境经济效益等方面进行了全面审查评定,认为这些饭店积极推广节能新技术和新措施,加强环保和节能管理,减少能耗和排放,积极引导宾客绿色消费,措施有力,成效明显,已经达到了绿色旅游饭店的标准。近年来,我市旅游行业...  (本文共1页) 阅读全文>>

《企业活力》2009年03期
企业活力

绿色旅游饭店的营造及运作策略探索

绿色旅游饭店是国际上饭店服务业广泛采用的一种环境标志。欧洲一些饭店意识到饭店的环境影响,从加强环境保护和提高饭店竞争力的双重目的出发,自20世纪80年代就开始进行环境管理,并取得了显著成效。绿色旅游饭店通过规定环境标准的要求、环境标志的评价方法和环境标志的使用,全面提升饭店的环境管理水平,进而提高饭店的核心竞争力。一、营造绿色旅游饭店的必要性及意义1.实现我国节能减排目标和可持续发展的需要。我国经济增长的“一高”是以“高投入、高消耗、高污染”的“三高”为代价的,饭店行业也存在这样的问题。据有关数据显示,我国饭店水、电、煤、气等能源消耗已经占经营成本的30%,一般占收入的8%—16%。单位建筑面积的平均用电量是城市居民用电的10倍,人均日耗水量是城市居民用水量的5倍多。一座建筑面积在8万—10万m2的大型饭店,全年消耗大约13万—18万吨标准煤,其能源消耗不亚于一个大型工厂。一家拥有150—180间客房的三星级酒店,一次性用品的年...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饭店现代化》2008年01期
饭店现代化

2007中国绿色旅游饭店发展论坛成功举办

2 007年12月22日,由饭店现代化杂志社主办,中国旅游饭店业协会和中国公共关系协会特别支持的“2007中国绿色旅游饭店发展论坛”在北京国际饭店隆重召开。全国人大第八、第九届副秘书长、中国公共关系协会会长苏秋成,全国人大环境与资源保护委员会调研室副主任薛惠锋,中国旅游协会副秘书长蒋齐康,中国旅游饭店业协会副秘书长许京生,中国旅游饭店业协会副会长、港澳中心总经理徐锦社,中国旅游饭店业协会副会长、海天酒店集团董事长奚晏平,北京第二外国语学院院长助理戴斌,北京第二外国语学院旅游管理学院副院长谷慧敏,中国公共关系协会副会长、秘书长王大平等领导出席了本次论坛。中国旅游协会副秘书长蒋齐康,中国公共关系协会副会长、秘书长王大平分别致开幕辞。我国“十一五”规划纲要提出了到2010年GOP能耗降低20%、主要污染物排放减少10%的目标;2007年是实现“十一五”节能降耗和污染减排目标的关键年,节能减排工作正紧锣密鼓地在全国各个行业展开。星级饭店...  (本文共2页) 阅读全文>>