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高粱杆哨制作吹奏技艺

东北二人转“说口”(一种靠嘴的流利来表述的一种艺术形式)里有一段是当娘的不愿让女儿嫁给一个穷放猪的,但  (本文共2页) 阅读全文>>

东北师范大学
东北师范大学

民间乐器秫杆哨的调查研究

秫杆哨俗称高粱杆儿哨,又称“叫叫”、“叫子”是东北地区特有农作物——高粱的秸秆制作的一种简易吹奏乐器,形状呈圆柱形,通过糜儿(簧片的俗称,秫杆哨通过气息使得秫杆片的震动来控制音高)的震动来控制音高,中槽儿(发音孔的俗称,相当于唢呐的作碗,有扩音器的效果)为发音孔,通过舌头、口腔、胸腔以及丹田来控制气息从而调节音高节奏形成的民间吹管乐器。本文以民间乐器秫杆哨作为研究方向,是因为秫杆哨在2009年已经申请吉林省非物质文化遗产,申请项目为民间音乐范畴,笔者将通过本文的书写对秫杆哨的概念以及秫杆哨的音乐本体进行学术性的介绍。第一章,笔者首先对秫杆哨的概念、秫杆哨的乐器归属以及秫杆哨的制作过程进行介绍,笔者通过田野调查掌握到秫杆哨的遗产报告使笔者对秫杆哨的文化背景有一个大体的认知把握;笔者对秫杆哨所在的地理区域进行分析得出秫杆哨音乐的自然生长环境;通过其现今的传承体系分析背后的文化内涵以及人文生长环境;对现今秫杆哨传承人刘学仁进行简单介绍...  (本文共48页) 本文目录 | 阅读全文>>

《农家参谋》2019年21期
农家参谋

茅台酒用有机高粱种植的气候适宜性探讨

优质的高粱是实现贵州茅台酒业发展的基础条件,并在促进贵州省经济发展过程中发挥着重要作用。本文主要使用相关分析、最小二乘法、逐步回归等方法针对仁怀市茅台酒用有机高粱种植的气候适宜性进行分析,结果表明:有机高粱播种育苗的最适宜温度位于10-12℃,最早移栽的最适宜温度...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家参谋》2019年22期
农家参谋

高粱栽培与病虫害防治技术

改革开放四十年来,我国社会经济取得迅猛发展,人民生活质量显著提高,粮油市场上商品粮常年需求量明显大于供应量,因此商品粮价格也是连年攀升,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家参谋》2019年22期
农家参谋

浅谈高粱种植主要病害的防治

在我们国家的种植历史上,很早就有关于高粱的种植记载,它能够被应用于很多的方面,包括食用和酿酒。由于高粱本身有很多的须根部分,所以在种...  (本文共1页) 阅读全文>>

《酿酒》2019年02期
酿酒

酿酒高粱研究刍议

高粱是酿造白酒的主要原料,高粱的品质直接决定了白酒的质量。酿酒专用高粱应保证高淀粉、适当蛋白质和脂肪,并应有适宜的单宁含量。不同酿酒工艺对原料的单宁含量要求不同,酱香型白酒对高粱原料单宁含量的要求比浓香型和清香型白...  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《酿酒》2019年02期
《中国农史》2019年01期
中国农史

试论高粱传入中国的时间、路径及初步推广

关于高粱传入中国的时间及路径,中外学者提出了多种猜想。按时间可以划分为史前传入说、两汉魏晋传入说和宋元传入说;按路径可以划分为西北丝绸之路传入说、西南丝绸之路传入说及东南海上丝绸之路传入说。通过对新发现文献及考古资料的分析,本文否定...  (本文共12页) 阅读全文>>