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专家解读《食品营养标签管理规范释义》

本报讯 (记者周珏)近日,卫生部中国疾病预防控制中心营养与食品安全所携手中国营养学会,在杭州举办会议,为  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代食品》2019年18期
现代食品

高职学生食品营养标签知晓情况及提高策略

为掌握高职学生对食品营养标签的知晓情况,进一步提高高职学生准确应用营养标签的能力,本研究采用随机分层调查问卷的方法,调查分析了成都市内4所高职院校学生应用营养标签的情况。研究结果表明,大部分学生能准确指出营养标签(87.1%)、营养成分及含量(93.8%),...  (本文共4页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2019年18期
现代农业科技

食品营养标签常见问题与对策分析

食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年21期
食品安全导刊

食品营养标签常见问题与对策分析

随着我国经济的发展迅速,国家对食品安全问题有了更深的了解,且制定了相关的法律法规,但是食品安全中的食品营养安全是更容易让人忽视...  (本文共1页) 阅读全文>>

《影像研究与医学应用》2017年15期
影像研究与医学应用

食品营养标签现状与卫生监督措施探讨

我国食品行业发展迅速,食品营养标签也在不断进步,食品营养标签是食品营养的重要标识和参考,反映了食品的营养价值。很多消费者在购买食品的时候,会以营养标签为参考,选择能够满足自身需要的食品,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海预防医学》2018年02期
上海预防医学

上海市金山区居民对食品营养标签的知信行状况及影响因素

【目的】了解上海金山区居民对预包装食品营养标签使用情况及其影响因素,为制定适宜的营养干预措施提供依据。【方法】采用多阶段分层随机抽样方法,对辖区660名居民预包装食品营养标签认知与应用情况及其相关因素进行问卷调查。【结果】居民对预包装食品上营养标签的知晓率和认可率为62.0%和76.8%,年龄越低、文化程度越高,居民知晓和信任营养标签的比例越高...  (本文共5页) 阅读全文>>