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提高畜禽产品质量的措施

有机铬$$铬是猪正常生长必需的养分,缺铬时会出  (本文共2页) 阅读全文>>

华中农业大学
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畜禽产品质量安全监管法律问题研究

畜禽产品安全是农业发展和农产品政策研究的重要问题,“超市卖假鸡蛋”、“牛肉膏”、“激素鸡”、“瘦肉精”等事件使畜禽产品的安全问题成为了我国政府和公众关注的焦点。据农业部统计,畜牧业总产值占农业总产值的比例在逐年提升,面对新形势,为保证湖北省人民的食品安全,必须创新我国畜禽产品质量安全监管理论,并结合湖北省实际,完善相关的法律制度,制定有效可行的长效运行机制,切实保障湖北省畜禽产品质量安全。论文从市场规制、安全价值、利益和利益机制的法学理论和信息不对称、市场失灵和政府失灵的经济学理论来展开论述;充分借鉴美国、日本、欧盟和加拿大等发达国家和地区的先进经验,对湖北省畜禽产品质量安全监管模式进行探索、对监管法律制度提出完善意见,并构建有针对性的长效运行机制。以湖北省畜禽产品质量安全监管现状为例,分析其监管中存在的问题及成因,针对性地提出通过增强畜禽产品质量安全监管的主体力量、全程链监管力量、技术力量和信息指导力量来提升湖北省畜禽产品质量...  (本文共101页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
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中国畜产品质量安全供给研究

畜产品质量安全供给事关人类和动物健康安全、产地环境保护、畜牧业持续发展和畜产品国际竞争力的重大问题。近年来,有关畜产品质量安全的研究取得重要进展,成果颇多,但时至今日,深层次的理论分析和供给动力的量化方法研究仍显不足。本文以市场经济学、质量经济学等多学科理论为基础,以《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国畜牧法》为指导,借鉴国内外已有的研究成果,紧密结合我国畜禽疫病和畜产品质量安全的实际,运用定性与定量相结合的方法,就畜产品质量安全供给内涵及理论基础、供给现状及成因、质量安全管理的国际比较、不同供给主体的职能定位及关系、供给目标选择、质量安全管理规制的成本效益以及供给动力机制等问题进行了全面、深入的论述和开拓。全文由9章内容构成:第一章导论。本章阐述了论文的研究背景、研究目的和意义,就国内外研究动态进行了疏理和述评,对本文的研究思路、研究方法、论文的创新点与不足之处给予了说明。本章强调在紧密联系畜产品质量安全需求中着力研...  (本文共226页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
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中国生态畜牧业发展战略研究

自改革开放以来,我国农业与农村经济获得了前所未有的快速发展,国民经济基础更加稳固,尤其是自20世纪90年代后期以来,农产品数量更加充裕,种类更加丰富,居民生活更加殷实。在这种情况下,农业与农村经济出现了必须向纵深发展的内在要求,拓展农业发展空间,拓宽农村经济发展领域,几乎成为各地和各级政府的现实需求。与此同时,面对农业资源的日益短缺,农业生态环境的日渐恶化和农产品市场竞争尤其是国际市场竞争的日趋激烈,人们对生态产品、绿色产品的要求也日趋增强。为此,畜牧业发展尤其是与生态环境关联并协调起来的生态畜牧业的发展,便成为农业与农村经济发展中的一种必然要求,也成为实现畜牧业经济走向可持续发展的一种内在必然。本文的研究框架和基本内容主要分为10章。第一章为导言,主要对本文所涉及的基本内容和前人的相关研究成果进行了梳理。第二章是将生态畜牧业研究领域所关联的基本理论进行了总结,为论文研究的进行和深入提供理论铺垫。第三章是对我国畜牧业发展的轨迹及...  (本文共209页) 本文目录 | 阅读全文>>

河南农业大学
河南农业大学

河南省畜禽产品绿色化的经济分析

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,对畜禽产品质量安全的要求越来越高。因为畜禽产品质量安全程度即绿色化程度不仅关系到畜禽产品营养功能的发挥和消费者健康风险,而且影响一个国家或地区畜禽产品生产与贸易的发展。河南省是我国主要的畜禽产品生产、消费和贸易地区,解决畜禽产品绿色化问题对我国畜禽业的持续稳定发展具有重大的现实意义。尽管近年来绿色食品已成为国内学术界的研究热点,但对畜禽产品绿色化问题的研究至今仍相对单薄,尤其是尚未从微观层次上系统地研究畜禽产品的绿色化标准和企业生产行为对畜禽产品安全性的影响。本文正是基于上述思考展开研究的。本文研究思路:首先研究总结了国内外畜禽产品的绿色标准的现状,针对畜牧业发展的实际,科学地界定了绿色畜禽产品的概念和特征:系统地分析了我省畜禽产品的生产现状和存在问题,并运用博弈理论和“柠檬市场”等理论分析了产生“柠檬畜禽产品市场”的背景及其危害;最后基于河南省6家畜禽企业的实地调查,实证分析了企业绿色生...  (本文共45页) 本文目录 | 阅读全文>>

《畜禽业》2018年04期
畜禽业

浅谈畜禽生产及产品质量安全

畜禽生产及产品是人类获得动物性蛋白、脂肪以及皮毛等畜禽产品的来源,畜禽生产及产品的质量...  (本文共2页) 阅读全文>>