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中国水禽业有资格独步天下

$T我国是世界水禽第一生产大国,水禽业发展有得天独厚的品种资源,是屈指可数的、不依赖进口的优良品种,能进行规模化、产业化商品生产,其生产性能已进入世界同类良种的先进行列,是畜牧业中唯一能和国外品种竞争的领域。国际市场水禽产品前景广阔,需求量逐年增加。如何使中国水禽产品成为国际公认的无公害、低残留、无疾病感染的营养保健食品已经成为当务之急,专家提出──$E$$面对国内和国际两大市场,中国水禽业发展有得天独厚的品种资源、劳动力资源及一定水平的生产技术优势。巩固发展国内市场优势,开发国际市场将促进水禽业稳步发展。在国内市场方面,水禽产品风味独特、安全、低残留,深受消费者欢迎;在国际市场上,由于我国生产的水禽产品质量标准尚无法与国际贸易中的水禽产品质量标准完全接轨;中国的水禽饲养环境、疾病检疫水平、有毒有害成分检测技术、产品质量标准、以及生产过程质量控制等不同或落后于发达国家,造成目前我国水禽产品出口困难重重。因此,如何使中国水禽产品成...  (本文共4页) 阅读全文>>

《国画家》2019年01期
国画家

莲池水禽图(一)

绢本设色122cm×74cm...  (本文共1页) 阅读全文>>

《湖北畜牧兽医》2017年12期
湖北畜牧兽医

湖北省水禽产业发展现状与思考

湖北省是国内知名的水禽生产大省,不仅水禽养殖数量多,而且水禽加工制品独树一帜,驰名中外。例如在鸭蛋加工上,湖北省拥有全国知名的鸭蛋加工企业—湖北神丹健康食品有限公司;在鸭肉加工方面,湖北省拥有国内为数不多的水禽上市企业之一—湖北周黑鸭食品有限公司。另外,湖北省还拥有精武鸭脖、小胡鸭、九珠鸭蛋、洪湖鸭蛋等鸭蛋鸭肉加工企业,其生产的产品适销对路,备受市场欢迎,对推进全省水禽产业稳定持续发展起到了关键作用。为更好地推进湖北省水禽产业的发展,厘清湖北省水禽产业发展的现状和不足,探寻水禽产业发展的趋势,在前期湖北省水禽产业发展调研的基础上,对湖北省水禽产业的发展现状、存在问题、发展前景等进行了解析,以期为湖北省水禽产业发展提供参考。1湖北省水禽产业发展现状1.1蛋鸭据初步统计,湖北省每年的蛋鸭养殖量约3 500万只。养殖品种主要为外省江南1号、江南2号、青壳1号、青壳2号及本省地方品种荆江鸭。蛋鸭养殖主要以圈养和半圈养的方式为主,放养次之...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国畜牧杂志》2018年03期
中国畜牧杂志

2017年水禽产业发展现状、未来发展趋势与建议

我国水禽产业在2017年出现较大震荡,肉鸭出栏量大幅缩减,水禽产业总产值下降。根据国家水禽产业技术体系对全国22个水禽主产省(市、区)2017年水禽生产情况的调查统计,全年商品肉鸭出栏31.78亿只,较2016年减少1.46%;肉鸭总产值880.25亿元,较2016年提高18.05%。出栏商品肉鸭包括白羽肉鸭25.24亿只、麻羽肉鸭3.71亿只、番鸭与半番鸭1.83亿只、淘汰蛋鸭0.995亿只。蛋鸭存栏1.89亿只,较2016年减少18.33%;鸭蛋产量为319.04万t,较2016年下降18.30%;蛋鸭总产值为307.57亿元,较2016年下降24.61%。商品鹅出栏5.44亿只,较2016年增长4.99%,肉鹅产值为447.21亿元,较2016年增长22.82%。2017年水禽产业总产值为1 422.80亿元,较2016年下降6.25%。本文从水禽产业生产与贸易概况、产业技术研究进展、生产现状与存在问题、未来发展趋势及建议...  (本文共5页) 阅读全文>>

《仲恺农业工程学院学报》2018年02期
仲恺农业工程学院学报

广东省水禽健康养殖重点实验室简介

广东省水禽健康养殖重点实验室2017年经广东省科技厅批准,依托仲恺农业工程学院建设.实验室根据水禽领域国内外发展状况和趋势,瞄准广东水禽科技发展长远战略,围绕水禽业科技需求,在水禽种质资源开发与繁殖调控、水禽营养与生态养殖技术、水禽生物安全与产品质量溯源等研究方向上开展科技创新,取得一批具有自主知识产权的研究成果,成为集基础研究、应用开发、人才培养、技术服务等为一体的科技创新平台,是国内极少的水禽专门化科技创新平台.重点实验室下设遗传繁育研究室、生态养殖研究室、营养与饲料研究室、环境控制与疫病防控研究室、产品溯源与大数据研究室等五个功能室.现有45人,其中正高13人,副高13人,博士32人,硕士11人;35岁以下18人,36~45岁13人,46岁及以上14人;拥有广东省“丁颖科技奖”获得者、“楚天学者”特聘教授、仲恺领军学者、仲恺青年学者、广东省“千百十...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国家禽》2018年12期
中国家禽

我国水禽产业发展现状及制约因素分析

近年来随着集约化养殖的发展,我国水禽养殖规模稳步增长,水禽产品生产量、出口量均名列世界前茅,产生了一批龙头企业,切实促进了农民增收和农村发展,成为我国畜牧业发展的重要组成部分。经过多年来的快速发展后,目前水禽产业已经进入了相对成熟的阶段,同时也产生了诸多问题制约了行业发展。本文在对我国水禽产业发展成果总结的基础上,重点分析了产业发展存在的若干问题,并提出相关建议,以期为水禽行业健康发展提供理论依据和参考。1发展现状1.1水禽产业发展迅速,数量稳重有升,产业链日渐完善自20世纪80年代以来,我国水禽产业发展迅速,除了2003和2013年受禽流感事件影响产量有所下降之外,其余几年均以5%~8%的速度增长。据国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生[1]报道:截止到2016年,我国全年商品肉鸭出栏量为30.41亿只,出栏数量居世界首位,占全世界总出栏量的68.4%,蛋鸭存栏2.332亿只,创造总产值407.71亿元,同时也是肉鹅出栏量最多...  (本文共4页) 阅读全文>>