分享到:

饲料原料资源匮乏出路何在

饲料原料资源的严重匮乏阻碍了我国畜牧业的发展,如何提高现有饲料原料的消化利用率,尽早解决畜牧业发展中所存在的人畜争粮的问题,已经成为业内科研工作者正在积极研究的重要课题。其中,地球上最为丰富的可更新资源──纤维素,就是自然界十分丰富而又没有得到充分利用的资源,因此,成功开发这一潜在饲料资源显得尤为迫切和重要。$$饲料中纤维素的特性$$纤维素是D-脱水葡萄糖以β-1,4糖苷键结合而成的线性大分子物质。每分子纤维素含800~1200个葡萄糖分子,分子量为60~150万道尔顿,分子链内、键间及分子链与表面分子间易形成氢键,是造成纤维素难以被利用的根本原因。常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及牧草都含有大量纤维素,并且常与半纤维素、果胶等物质结合在一起。除反刍动物可以利用一部分纤维素外,其它畜禽如猪、鸡等则不能利用纤维素或利用率非常有限。从高效和环保的角度出发,使饲料原料中的纤维素彻底分解而又不产生污染的一条有效途径,便是利用纤维素酶(c...  (本文共3页) 阅读全文>>

《曲阜师范大学学报(自然科学版)》2019年04期
曲阜师范大学学报(自然科学版)

微生物中纤维素酶的研究进展

纤维素酶(cellulase)是一种能够将纤维素降解为葡萄糖的复合酶系. 此酶最初于1906年由Seilliere在蜗牛的消化液中发现[1]. 它存在于许多生物中,以微生物为主,细菌、真菌、放线菌、酵母、白蚁及牛、马消化道中的厌氧菌和某些植物中都有纤维素酶存在,纤维素酶系一般有十到十几种组分,不同来源的纤维素酶分子特征和催化活性也不尽相同,通常以真菌产生的纤维素酶系为研究对象.1 纤维素酶的结构纤维素酶分子的一级结构是由包含催化位点和底物结合位点的球状区域 (CD),一个富含羟基氨基酸或脯氨酸的连接桥 (Linker),以及纤维素结合结构域 (CBD) 3部分组成的.如图1所示,整个酶分子呈蝌蚪状.球形区域代表CD区,尾部则代表了纤维素的结合区域(CBD). 纤维素结合结构域能够调节酶对可溶性和非可溶性底物的专一性. 而CD和CBD之间的连接桥则可能是保持CD和CBD之间的距离,对酶的催化活力是非必需的. 催化结构域的三维结构极...  (本文共5页) 阅读全文>>

《宁波农业科技》1998年03期
宁波农业科技

中科院选育出高产纤维素酶菌种

中科院微生物研究所最近选育一株高产纤维素酶菌种,这是我国微生物产业中,纤维素酶生产的一个新的突破。它将改变中国目前纤维素酶生产成本高、产量低的现状。 纤维素酶是与人们的生产生活紧密相关的一种生物催化剂,广泛用于食品饮料、纺织、医药等方面,有助于提高原料利用率和产品的产出率和质量。如近年来市场上大量出现的牛仔布,过去是以浮石“打磨”,而现在只需在个别仔布加工时加入纤维素酶便可达到预想效果。正是由于纤维素酶的巨...  (本文共1页) 阅读全文>>

《山东畜牧兽医》2019年02期
山东畜牧兽医

纤维素酶基因的研究进展

纤维素酶作为重要的糖苷水解酶,对纤维素有较好的水解作用。目前已知的天然纤维素酶已广泛应用于各方面,但其产量难以达到生产需求,造成了大量资源的浪费。为了充分利用纤维素资源,获得高产的纤维素酶菌株,目前国内外对纤维素酶基因工程的研究已成为热点。本文对纤维素酶基因及其表达系统进行综述,总结近几年来纤维素酶基因工程的研究进展,为后续研究提供依据。纤维素酶来源广泛(细菌、真菌、动物体内),其中细菌产生的纤维素酶是胞内菌且活性低,产量低,种类单一。真菌则能够分泌大量的胞外纤维素酶,而且酶的种类齐全,其中对木霉属、曲霉属和青霉属[1]研究最多。现已知的纤维素酶其基因的表达通常受多种因素的影响和制约,产量较低,难以满足工业生产。在此基础上人们尝试将纤维素酶基因和高效的启动子融合,改变纤维素酶基因的表达方式,使其异源或同源表达,显著的提高了纤维素酶的产量,这将是提高纤维素酶生产效率的有效途径。近几年来分子生物学、基因工程技术发展较快,对纤维素酶分...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2019年06期
食品与发酵工业

高产纤维素酶真菌的筛选及鉴定

农作物秸秆是目前自然界中最丰富的可再生资源,目前的利用方式主要包括还田、秸秆饲料、秸秆能源、秸秆工业原料和栽培食用菌[1]。农作物秸秆的主要成分为纤维素、半纤维素以及木质素[2-3],3种物质相互结合形成木质纤维素占秸秆干重的一半以上[4]。目前化学处理法如稀酸、浓酸处理等会带来成本问题、环境污染而难以推广,物理处理法多高耗能而不宜推广[5-6]。使用微生物处理秸秆具有绿色环保、成本低的优势,近年来受到越来越多的关注。目前主要运用高产纤维素酶的菌株来处理农作物秸秆。纤维素酶是由多种复合酶系组成,主要包括内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-1,4葡萄糖苷酶,3种酶相互协同作用于纤维素,并将其降解[7-8]。纤维素酶主要来自细菌与丝状真菌,细菌由于产酶不多且多产在胞内故较少作为纤维素酶生产菌[9],霉菌产生的菌丝能进入纤维素、半纤维素和木质素之中,分泌的纤维素酶能由内而外地降解纤维素,降解能力较强[10]。目前已发现有多种微生物菌属有纤...  (本文共5页) 阅读全文>>

《染整技术》2019年02期
染整技术

棉针织物抛光整理纤维素酶自动输出模型的建立

随着人们生活水平的提高,服装消费者除对面料内在指标的要求更加严格,对外观质量也提出了更细的要求,布面质量除颜色要均匀外,光泽、纹路、平整度、手感等方面也提出了不同要求。棉或棉混纺织物使用一段时间后,会发灰、起绒毛;因为棉纤维上有许多微原纤,在织造和整理过程中,微原纤被暂时压了下去,一经使用,微原纤又从纤维上向外伸展,并夹住了许多污物粒子、油迹等,使织物失去原有的色泽而变灰暗;再经过一段时间的摩擦,服装表面会出现球粒,服装外观变旧。在实际生产过程中,影响毛羽的因素较多,对毛羽的控制也较难。纤维素酶是一种用纤维素酶改善纤维素纤维制品表面光洁程度的处理工艺,经过该工艺处理的织物能达到抗起毛起球的效果,织物的光洁度和柔软度也能得到显著提升。生物抛光酶的作用是显著降低纤维分解的活化能,加快纤维素分解的速率,弱化微纤基端,然后靠机械冲击力的作用使细微纤维与织物分离,生物抛光给予织物持久的整理效果,使用的酶剂是天然蛋白质,具有可完全生物降解、...  (本文共3页) 阅读全文>>