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影响蛋壳质理的营养因素与调控策略

蛋壳质量一直是影响禽蛋业经济效益的重要因素。影响蛋壳质量的因素很多,除了与品种、疾病、管理水平等有关外,饲料中各种营养物质的含量高低将直接影响蛋壳的质量。$$饲料中钙的水平$$产蛋鸡每天钙的需要量大约是:蛋重50克,蛋壳重量约占蛋重的9.5%,为4.75克,蛋内容物中含钙量为0.025克。鸡每天钙的维持量为0.1克,因此钙的净需要量为0.897克。由于钙的总利用率为50.8%,因此每只蛋鸡每天钙的采食量为3.734克。$$饲料中钙的需求量与许多因素有关。$$产蛋率:产蛋率越高,家禽对钙的需求量也越大。后备母鸡刚开产时,由于产蛋率较低,对钙的需求量也较低。我国饲养标准中对蛋鸡钙的需要量也是随着鸡产蛋率的变化而变化的。当产蛋率在65%以下时,饲料中钙的需要量为3.0%;产蛋率在65%~80%时,饲料中钙的含量应提高到3.25%;产蛋率高于80%时,钙的含量应高于3.5%。$$饲料中的能量浓度:由于家禽具有根据饲料的能量浓度调节自身采...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国生育健康杂志》2017年04期
中国生育健康杂志

孕期睡眠相关营养因素的研究进展

妊娠期是胎儿和母体对营养因素需求较为重要的一个时期。孕期营养状况直接或间接影响着母婴健康,孕期营养不足、过剩均可能诱发不良妊娠结局,如早产、低体重儿、贫血、心血管疾病、高血压、糖尿病、肥胖等问题。营养因素,如,多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的消耗量与睡眠持续时间和睡眠质量相关[|]。睡眠是指机体对周围环境失去知觉和反应的一种可逆行为,可以帮助人体恢复体力和精力。睡眠障碍是孕妇的常见主诉,多表现为人睡困难、睡眠质量差和白天嗜睡等。研究发现[2],与健康非孕妇女相比,孕妇夜间睡眠觉醒的次数明显增加,快眼动睡眠(rapid eye movement,REM)减少,非快眼动睡眠(non-rapid eye movement,NREM)变浅。因此,孕期营养因素与睡眠存在着紧密的联系。本文对在孕期睡眠发生发展中发挥作用的营养因素作一简单综述,为改善孕期孕妇睡眠质量提供临床参考。、孕期睡眠障碍妊娠期睡眠障碍是指在妊娠期发生的睡眠形态和行为的紊...  (本文共3页) 阅读全文>>

《保健医苑》2016年12期
保健医苑

近视眼与碳酸饮料

近视眼形成的原因很多。有遗传因素,有环境因素,还有营养因素。遗传因素不用多说,经常看到一家人都戴眼镜的现象。环境因素是指近视眼的形成主要与看东西太近、户外活动太少有关。有些营养物质可以减缓近视进展,如锌、铬、钙等;有些营养物质可能会促进近视加深,如糖、碳酸等。碳酸饮料大家都喜欢喝,可是喝多了,会对身体特别是眼睛产生危害。什么是碳酸饮料?饮料分为软饮料和酒精饮料。软饮料包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、饮用水、茶饮料、运动饮料、果味饮料等。酒精饮料包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒,酒精含量在0.5%以上。碳酸饮料分为两种,一种是在饮料中充入二氧化碳,此制品是弱酸性液体;一种是饮料中加入小苏打,此制品呈弱碱性,如果不含糖等成分,称为苏打水。可乐是最常见的碳酸饮料,它除含有二氧化碳外,还含有糖、焦糖、磷酸、咖啡因等物质。碳酸饮料影响钙的吸收和利用饮用碳酸饮料时,有部分二氧化碳通过打嗝排出体外,同时带走大量热量,使人...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国老年》2016年08期
中国老年

这些食物助你骨骼更强健

强健骨骼,你该注意这些矿物质元素!钙钙是骨骼和牙齿的主要成分,是影响骨密度的一个重要的营养因素。而且,多项研究数据表明,钙缺乏是骨质疏松症的病因。磷在人体中,磷总量的85%存在于骨骼和牙齿当中,与钙联合,成为强健骨骼的重要组分。在膳食当中,要注意钙磷的比值不超过1:2。镁镁与钙既有协同作用,又有竞争作用,它能够与钙、磷形成骨盐,促进骨生长和维护骨细胞的结构与功能。钠高钠饮食会导致钙的流失,每排出300mg钠,就会排出20-30mg钙。所以限制钠摄入可以减少骨吸收,有利于骨质疏松的预防。强健骨骼,你还需要关注这类维生素!维生素D相信大家对此并不陌生,因为维生素D既能直接促进骨形成,也能够促进钙吸收,间接促进骨的形成。维生素C骨骼中有一种物质叫做骨胶原,而维生素C对胶原蛋白的生成有重要作用。此外...  (本文共1页) 阅读全文>>

《37°女人》2017年06期
37°女人

胃要怎么“七分养”

俗话说,“胃病三分治,七分养”,哪些能吃,哪些不能吃,今天来说说这“七分养”究竟该怎么养?注意胃肠感受消化不良的人对食材比较敏感,所以要避免吃太多富含“抗营养因素”以及会抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物,比如生坚果、没有煮烂的豆子、芹菜、青椒等。利用调味品暖胃姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多调味品是暖胃、促进胃酸分泌的“小能手”。可刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,蛋白质也太少,不利于消化道修复。排出积存的气体,有健胃、暖胃、行可多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鱼气的功效。糜、肝泥等富含蛋白质的食材,改善餐前喝热汤开胃胃肠功能的效果更好。胃酸少的人适合饭前喝一小碗温新鲜蔬菜煮软些热、少盐、去掉大部分浮油的鸡汤或胃酸不足的人因杀菌能力不足,肉汤。汤中含有可溶性含氮物,如氨吃蔬菜后细菌繁殖可...  (本文共1页) 阅读全文>>

《国外畜牧学(猪与禽)》1987年01期
国外畜牧学(猪与禽)

营养因素可影响鸡的脂肪

肉用仔鸡的体成分,尤其是体脂肪的特征,受多种营养和环境因素的影响。 肉用仔鸡的脂肪沉积量变化很大,从少至活重的9,5%到多达新型肉用仔鸡屠宰年龄时的23%。沉积脂肪的场所依据脂肪的量而定,腹内是沉积超量脂肪的重要场所。然而,沉积于不同部位的脂肪量,在很大程度上是全部躯体物质量的函数,业且不可能用营养方法予以改变。日粮能影响体脂肪的数量、质量以及脂肪酸成分和稳定性。 教盆效应 广泛认为鸡能自动调节采食量以便取得适量的养分,特别是为了增进某些限制性养分(如某些必需氨塞酸)而提高总采食量。因此,若日粮蛋白质含量低于最适水平,则家禽会因要保证非脂性生一氏而采食过量的日粮从而食入过多的能量(C ombs,19 62〕。此食入的过量能量则变成脂肪而沉积。 高蛋白质含量的日粮与之相反,采食最适能量则会摄入过量的蛋白质。这一结果对肝脏脂质生成的抑制效应,以及为排泄过剩氮而致的能量消耗,则使这些日粮减少了脂肪沉积。在这些原理的基础上,可以观察到日...  (本文共4页) 阅读全文>>