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饲料资源霉菌毒素检测技术

霉菌对饲料的污染是十分常见的。饲料被霉菌污染后,除了会引起饲料的变质外,更为严重的是这些霉菌可以产生霉菌毒素而引起动物中毒。而且,会显著降低饲料的饲用价值,甚至会使本来品质良好的饲料完全失去商品价值,导致巨大的经济损失。另外,饲料中的霉菌毒素还可能通过食物链而对人体产生具有致畸、致癌、致突变“三致”效应,造成巨大危害。因此,饲料生产企业预防和控制饲料霉菌毒素污染是保障其产品质量、安全的主要内容,而对霉菌毒素的准确、快速的检测则是预防和控制饲料霉菌毒素污染的关键内容。据报道现在已知有300多种结构非常不同的霉菌毒素,但常在粮食/饲料中发现的霉菌毒素主要有如下几种:黄曲霉毒素(Afla-toxins,B1、B2、G1、G2),赭(棕)曲霉毒素(Ochra-toxinA,OTA),杂色(柄)曲霉毒素(Terigma-tocystin),玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN),麦角生物碱(ergotalkaloids),伏马毒素...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国粮油学报》2006年03期
中国粮油学报

粮食饲料资源霉菌毒素检测技术

霉菌对饲料的污染是十分常见的,饲料被霉菌 污染后,除了会引起饲料的变质外,更为严重的是这 些霉菌可以产生具有致畸、致癌、致突变“三致”效应 的霉菌毒素而引起动物中毒,从而显著降低饲料的 饲用价值,甚至会使本来品质良好的饲料完全失去 商品价值,导致巨大的经济损失。另外,饲料中的霉 菌毒素还可能通过食物链而对人体产生危害。因 此,预防和控制饲料霉菌毒素污染是保障其质量安 全的主要内容,而对霉菌毒素的准确、快速的检测则 是预防和控制饲料霉菌毒素污染的关键内容。 据报道现在已知有300多种结构非常不同的霉 菌毒素,但常在粮食/饲料中发现的霉菌毒素主要有 如下几种:黄曲霉毒素(Allatoxins,BI、BZ、GI、G2), 猜(棕)曲霉毒素(oehratoxinA,OTA),杂色(柄)曲 霉毒素(Terigmatocystin),玉米赤霉烯酮 (Zearalenone,ZEN),麦角生物碱(efgot alkaloids), 伏马毒素(...  (本文共4页) 阅读全文>>

《饲料研究》2017年10期
饲料研究

云南省养殖场用饲草料霉菌毒素污染情况

1云南省饲料资源及霉菌毒素污染监管概述1.1云南省饲料资源概况云南省地处我国西南边陲,属低纬度高海拔山地的多民族省份,养殖历史悠久。据中国畜牧业统计[1]资料显示,云南省无论大牲畜、生猪或羊的禽年存或出栏量均高于全国平均水平,是我国的养殖大省。养殖业的最大投入品即饲料,因此,支撑养殖大省的饲料需求量巨大。云南省超过80.00%的土地为山地,并非粮食产区,饲料资源紧缺。以2013年生猪年出栏量3 323.70万头为例,饲粮消耗理论数为997.11万t,但当年全省工业饲料生产量仅为174.00万t(含猪浓缩料),意味着约82.50%的饲粮缺口非工业饲料提供[2]。工业饲料中所涉及到的主要饲料原料,如豆粕及其副产品、鱼粉、乳清粉、麸皮、玉米副产品、氨基酸类和维生素类饲料都依赖于进口。饲料用玉米总体缺口约超过20%[2],加之云南玉米霉菌毒素污染情况比我国东部和西北部玉米情况严重,云南工业饲料中仅配合饲料用到玉米,且配合饲料以乳仔猪料和...  (本文共5页) 阅读全文>>

《养殖与饲料》2016年05期
养殖与饲料

湖北省非粮饲料资源利用研究进展与展望

对动物营养需求可否实现全数据分析,也需要我们探讨。大数据时代,我们可利用的资源很多,关键在于我们要有大数据思维,建立大数据平台,最终实现全行业的共同进步,实现养殖业的可持续发展。(本文为作者在2016养猪产业链供给侧改革暨合作创新论坛演讲摘要)粮食安全始终是关系我国国民经济发展和社会稳定的全局性重大战略问题。2013年中央经济工作会议将“切实保障粮食安全”摆在2014年经济工作六大任务之首,2014年和2015年连续2年中央一号文件均聚焦粮食安全问题。随着我国养殖业规模化、产业化比例不断增加,人畜争粮的局面越演越烈。迄今,全国粮食消费量中超过一半用作饲料。因此,现代畜牧业的发展涉及并影响着粮食安全。开发非粮饲料资源是解决好现代畜牧业的快速发展与粮食安全问题的关键出路之一,也是实施“藏粮于技”战略的新思路、新方式之一。湖北省为亚热带季风性湿润气候,光能充足,热量丰富,无霜期长,降水充沛,雨热同季,自然条件优越,是我国重要的粮棉油产...  (本文共4页) 阅读全文>>

《四川畜牧兽医》2008年06期
四川畜牧兽医

曲霉菌在饲料资源开发研究中的应用

我国畜牧业生产近年来发展势头良好,20世纪80年代以来,养殖业连续20多年以年平均9%以上的高速度增长,与之相匹配的配合饲料加工业的生产能力与生产量一跃列于世界第二位。然而,饲料资源的严重匮乏却阻碍了我国畜牧业的持续健康发展。积极寻找提高饲料资源利用率的措施,解决人畜争粮问题,一直是我国饲料科技工作者重点关注的课题之一。长期以来,在我国工农业生产中应用,并发挥了巨大作用的曲霉菌,因其具有明显的低毒、作用广泛和效率相对较高等特性,如再配合应用现代的微生物发酵工程和基因工程技术,极有可能成为我国饲料资源开发过程中发挥关键作用的生力军。1曲霉菌概述曲霉菌属于真菌门、子囊菌纲、散囊菌科、曲霉属,其种类与数量约占自然界中真菌的12%左右。目前已知的曲霉菌至少有170种,其中以黑曲霉、米曲霉、土曲霉以及黄曲霉为代表。曲霉菌属于需氧型微生物,适宜生长在温暖潮湿的酸性环境中,最适生长温度大约为20~30℃,最适pH一般为3 ̄6。曲霉菌主要以枯死...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饲料工业》2008年19期
饲料工业

我国饲料业的发展及饲料资源供求现状浅析

1我国畜牧业发展迅速,饲料需求量大我国畜牧业发展迅速,畜禽产品年产量逐年增加,2001~2006年畜禽产品具体年产量见表1。2006年全国肉类总产量为7924万吨,其中猪肉5197万吨,牛肉750万吨,羊肉470万吨,禽肉1507万吨,分别比2001年高24.2%、36.6%、60.4%和24.5%。2006年我国禽蛋产量为2946万吨,比2001年高26.1%;奶类产量增加更为迅速,2006年全国奶类产量为3303万吨,比2001年高194.1%。我国畜禽年末存栏量也逐年增加,2001年至2006年畜禽年末存栏量见表2。2006年我国主要家畜年末存栏量为:牛13944.2万头;猪49440.7万头;羊36896.6万只;分别较2001年年末存栏量高8.7%、8.1%和23.7%。表12001~2006年中国畜禽产品年产量(万吨)项目2001年2002年2003年2004年2005年2006年猪肉4184432745194702...  (本文共5页) 阅读全文>>

《郑州牧业工程高等专科学校学报》2003年02期
郑州牧业工程高等专科学校学报

河南省饲料资源开发与利用的途径

多年以来 ,我国在人均粮食 4 0 0kg左右徘徊的条件下 ,由于居民的膳食消费习惯和相对不变的畜种结构 ,畜牧业以食粮型为主 ,加上饲料的报酬率不高 ,因而导致粮食在低水平下貌似过剩的基础上呈结构性短缺 ,我国每年都要进口数百万吨玉米和大豆 ,以弥补饲料粮之不足。未来随着人口的增加和人均收入的不断提高 ,人们对以饲料粮为基础的畜产品的需求量会越来越大 ,用于饲料的玉米消费将大幅度提高。本世纪的前 10年 ,我国新增玉米消费基本上都要用作饲料。在粮食需求中 ,饲料用粮比重将由目前的 30 %上升到 2 0 0 5年的 32 %和 2 0 10年的 35 %。据预测 ,2 0 0 5年和 2 0 10年 ,我国玉米产需缺口分别为 2 934万t和 2 30 1万t。饲料资源的不足正在成为制约畜牧业持续发展的主要因素 ,甚至波及粮食安全。作为畜牧业大省 ,如何合理地开发和利用当地的饲料资源 ,如何采取适合当地条件的有效措施 ,开源与...  (本文共3页) 阅读全文>>