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蛋氨酸

蛋氨酸,又名甲硫氨酸,含硫氨基酸。鱼粉中含有丰富的蛋氨酸,而一般植物性蛋白质中的蛋氨酸含量不能满  (本文共1页) 阅读全文>>

扬州大学
扬州大学

基于组学技术研究仔鹅饲粮中添加甜菜碱替代蛋氨酸和缓解其中毒的影响机制

蛋氨酸又称甲硫氨酸,是家禽的第一限制性氨基酸。甜菜碱又名三甲基甘氨酸,可作为甲基供体促进机体物质代谢,在蛋氨酸循环中有重要作用。本试验采用组学技术研究仔鹅饲粮中添加甜菜碱替代蛋氨酸和缓解其中毒的影响机制。1.甜菜碱替代蛋氨酸对仔鹅生长和蛋白质代谢的影响本试验在蛋氨酸相对缺乏的扬州鹅饲粮(21-70 d基础饲粮蛋氨酸:0.28%)中添加3个水平蛋氨酸和2个水平甜菜碱,旨在研究甜菜碱替代蛋氨酸对仔鹅生长和蛋白质代谢的影响。采用2×3(甜菜碱×蛋氨酸)二因子多水平有重复交叉试验设计,试验选取300只21日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅,随机分成6组,每组5个重复,每个重复10只。甜菜碱添加水平为0和0.06%,DL-蛋氨酸添加水平为0、0.06%和0.12%。试验期49 d。全程网上平养,自由采食和饮水。测定生长性能、屠宰性能、血清生化指标和氨基酸利用率。结果显示:(1)0.12%蛋氨酸添加组仔鹅70d体重显著高于不添加蛋氨酸组(P0....  (本文共171页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
江南大学

系统代谢工程改造大肠杆菌生产L-蛋氨酸

蛋氨酸是人和动物必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸,被广泛用于制药行业、食品工业和饲料行业,2013年全球需求量约为80万吨(超过60万吨被用作饲料添加剂)。目前市售的蛋氨酸主要是丙烯醛化学方法合成,以石化原料甲硫醇、丙烯醛和氰化氢合成的蛋氨酸为DL消旋体混合物,需要酶法催化才能得到应用在医药行业的L-蛋氨酸。虽然动物能够吸收DL-消旋体混合物,但是最新的研究表明,L型比D型蛋氨酸更容易被消化吸收。相较于化工合成蛋氨酸高能耗、高生产安全要求(如剧毒的氰化物原料、中间体和废物),微生物能够利用可再生廉价原料,在常温下生产L-蛋氨酸,属于环境友好型模式。在过去的几十年里,虽然各国学者们在产L-蛋氨酸菌株选育和育种方面做了大量的工作,但是筛选到的野生型和人工诱变的微生物生产能力比较低,不能满足工业生产的需要。随着对大肠杆菌(Escherichia coli)L-蛋氨酸合成机制的深入了解,用理性设计的策略,通过代谢工程的手段去改造微生物生产L...  (本文共122页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

低鱼粉饲料中添加微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼和凡纳滨对虾生长性能的影响

本文比较研究了低鱼粉饲料中添加微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼和凡纳滨对虾生长性能的影响,揭示军曹鱼和凡纳滨对虾在摄食低鱼粉饲料的条件下对不同形式的蛋氨酸的利用效果。实验内容主要分为三部分:1)微胶囊蛋氨酸制备技术相关工艺参数的筛选及性能检测;2)微胶囊或晶体蛋氨酸在军曹鱼低鱼粉饲料中应用效果;3)微胶囊或晶体蛋氨酸在凡纳滨对虾低鱼粉饲料中的应用效果。实验结果如下:1)应用化学复相乳化法和物理流化床法对蛋氨酸进行微胶囊工艺参数的筛选和制备。经均匀设计实验表明,复相乳化法制备的明胶微胶囊蛋氨酸粒径较大,最高载药量为46.94%;流化床法中以邻苯二甲酸醋酸纤维素(CAP)、棕榈酸三酰甘油酯(TPA)和丙烯酸树脂(RES)为主要壁材,分别进行微胶囊蛋氨酸的制备,通过对进出风温度、蠕动泵流速、包被时间和雾化压力等指标的调整控制,得出载药量在60-70%之间、颗粒大小均匀、外表光滑的微胶囊产品。以载药量为依据,选取流化床法制备的微胶囊进行...  (本文共142页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

北京鸭蛋氨酸需要量、生物学效价及毒性的研究

本论文通过三个试验在研究确定生长后期北京鸭蛋氨酸需要量的基础上从非毒性添加水平和毒性添加水平两角度研究了北京鸭蛋氨酸羟基类似物相对于蛋氨酸的生物学效价。同时,从氧化损伤、采食量调控及DNA甲基化的角度探讨了蛋氨酸及其羟基类似物毒性的中毒机理,最终为肉鸭养殖生产中安全高效利用蛋氨酸源提供试验依据。试验一研究了蛋氨酸对生长后期北京鸭生产性能和胴体品质的影响。结果表明,饲料中添加适量蛋氨酸可显著提高生长后期北京鸭日增重和胸肉率,显著降低腹脂率(P<0.05)。同时,日增重和胸肉率随日粮蛋氨酸水平升高表现出先升高后降低的显著二次曲线变化规律(P<0.05)。依据二次曲线模型,达到最佳增重和胸肉率的蛋氨酸需要量均为0.38%。试验二研究了蛋氨酸羟基类似物游离酸(DL-HMB-FA)相对于蛋氨酸(DLM)的生物学效价。结果表明,饲料中添加DLM与DL-HMB-FA均可显著提高7~21日龄和7~42日龄北京鸭平均日增重和显著降低7~21日龄北...  (本文共82页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

蛋氨酸和赖氨酸过瘤胃保护及其效果评价研究

采用不同材料配比保护得到RPMet和RPLys的基础上,对蛋氨酸和赖氨酸的保护和利用效果进行了评价。通过RPMet和RPLys的稳定性研究,选定6种RPMet和4种RPLys。蛋氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号(M1);丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素(M2);丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素及羟丙基甲基纤维素(M3);乙基纤维素(M4);丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油(M5);氢化植物油(M6)包被;赖氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素(L1);丙烯酸树脂Ⅳ号和羟丙基甲基纤维素(L2);丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油(L3);乙基纤维素和氢化植物油(L4)包被;10种产品进行了体外法和尼龙袋法稳定性检验。结果表明,用尼龙袋在4头荷斯坦奶牛瘤胃中培养4、8、24、48h,丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油保护的蛋氨酸(M5)及保护的赖氨酸(L3)释放率最低,分别为11.70%~50.70%,35.70%~72.10%,其在pH6.6缓冲溶液中培养相应时间的释放率...  (本文共97页) 本文目录 | 阅读全文>>