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不同油脂对朗德鹅肥肝及生产性能的影响研究

朗德鹅又称西南灰鹅,原产于法国西南部的朗德地区,是大型托罗士鹅和体形校小的玛瑟布鹅经过长期杂交选育而成  (本文共3页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

开填体重和饲喂油脂对朗德鹅肥肝性能的影响

适宜的开填体重和填饲饲料中油脂的种类对朗德鹅肥肝性能影响很大。在实际生产中,掌握朗德鹅适宜的开填体重可为今后朗德鹅肥肝性能的早期间接选择做出理论依据,填饲饲料中油脂的种类对实际生产中填饲饲料配制技术的优化及鹅肥肝品质的调控具有指导意义。本研究以12周龄健康雄性朗德鹅共77只个体为供试群体,采用单因子试验设计方案,研究了不同开填体重、油脂对朗德鹅肥肝性能影响。结果如下:(1)朗德鹅“4400g~4600g开填体重组”的“平均肝重、肝体比、肝屠比”在4个试验组中最大,分别为705.6g、11.11%、12.93%,极显著高于其余三个体重组(P豆油组(782.8g)玉米油组(768.0g)鹅油组(695.7g)对照组(654.9g),葵花籽油组显著大于(P0.05),玉米油组、鹅油组、对照组之间差异达极显著水平(P0.01)。豆油组是本次试验中肝体比和肝屠比最大的一组。表明植物油组产肝性能明显优于动物油组,其中葵花籽油组肥肝重最大,豆...  (本文共44页) 本文目录 | 阅读全文>>

《经济动物学报》2019年04期
经济动物学报

鹅肥肝的形成及主要影响因素的研究进展

鹅肥肝富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、卵磷脂等对软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生具有重要保健作用。鹅肥肝的...  (本文共6页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2019年24期
现代农业科技

霍邱县朗德鹅肥肝生产技术规范

本文研究并制定了霍邱县朗德鹅肥肝生产技术规范,具体包括选种、育成饲...  (本文共3页) 阅读全文>>

《动物营养学报》2018年12期
动物营养学报

鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性比较

本试验通过对鸭肥肝和鹅肥肝的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸进行分析和营养评价,旨在比较鸭肥肝和鹅肥肝氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性的差异性。分别选择填饲期为28 d的鹅肥肝和填饲期为14 d的鸭肥肝,采用氨基酸分析仪、气相色谱仪等仪器进行测定分析,比较二者营养价值的差异性。结果表明:1)鸭肥肝中水分、粗脂肪含量极显著低于鹅肥肝(P0.01),而粗灰分、粗蛋白质含量极显著高于鹅肥肝(P 0. 01)。2)鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸种类相同,均未检测到色氨酸,其余氨基酸(除半胱氨酸和脯氨酸)含量均有显著或极显著差异(P0.05或P0.01...  (本文共10页) 阅读全文>>

《中国家禽》2019年21期
中国家禽

朗德鹅胫部发育规律及与肥肝重的相关关系分析

试验旨在研究朗德鹅胫长和胫围等胫部指标发育规律及其与肥肝重的相关关系。随机选择同批同条件饲养的朗德鹅60只,测定其第4、6、8、10周龄胫长和胫围等指标,分析第10周龄胫部指标与其他周龄的相关关系,并分析开填前朗德鹅胫长和胫围...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农民科技培训》2017年01期
农民科技培训

《鹅肥肝的生产技术》

栏目名称:《致富快车》栏目时间:中央人民广播电台中国之声频率早4:30-4:55播出。节目形式:以专题讲解、专家访谈形式为主。我国是世界第一养鸭大...  (本文共1页) 阅读全文>>