分享到:

海湾扇贝养殖与加工

扇贝,瓣鳃纲,扇贝科。外壳呈扇形,壳顶前后有耳,前大后小。右壳较平,有放射肋约10条;左壳凸,放射肋多达30余条,肋上有棘状突起。壳面褐色,有灰白至紫红色纹彩。往往栖在水流流速大、水质清的浅海底,以足丝附着于岩礁上,壳开闭时能发出清脆的啪啪声,略能游动,我国北方沿海都有出产,为我国北方沿海的主要养殖贝种之一,养殖扇贝的种类有国产栉孔扇贝(Chlamys farreri),以及美国产的海湾扇贝(Argopecten irradians)。本文所探讨的是海湾扇贝的养殖技术。$$条件选择养殖扇贝的海区,一般为近海区域,海水清澈,透明度高,海水深度在10米~20米之间,海水营养盐含量较高,浮游藻类丰富,污染轻,重化工离子指数达标,风浪小,水下暗流弱,敌害生物少。$$准备工作养殖扇贝用的绳筏于三四月间或七八月间准备足够的木桩、绳索和浮标。绳筏为24股亚麻绳索或者直径5厘米粗的尼龙绳索,绳筏长度为100米,两端用两根长2...  (本文共1页) 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

莱州市海湾扇贝养殖产业结构与特征初步研究

中国海湾扇贝产业结构与特征研究是国家贝类产业技术体系“十二五”重点任务之一。本研究以莱州市海湾扇贝养殖产业为研究对象,对其结构与特征进行初步研究,是中国海湾扇贝产业结构与特征研究的重要组成部分。本研究选择莱州市海湾扇贝养殖产业为研究对象主要基于以下考虑:首先,海湾扇贝在我国海水养殖中占有重要地位;其次,莱州市是海湾扇贝最重要的商品苗基地及主产区之一,同时海湾扇贝养殖产业也是莱州市渔业的支柱产业;再次,莱州市海湾扇贝养殖产业具有典型性。本研究通过实地调研,走访相关部门,咨询有关专家,收集各类相关资料等,并综合运用比较研究法、系统分析法及案例分析法等方法,试图理清莱州市海湾扇贝养殖产业起源、发展与特征,深入分析其运行情况及主要制约因素,并“对症下药”提出对策。本研究主要包括产业层面和企业层面两方面:前者主要研究莱州市海湾扇贝养殖产业的起源、发展、概况、典型生产模式、生产要素价格变动趋势、产业制约因素等;后者则以典型养殖户为案例,着重...  (本文共87页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

中国海湾扇贝产业结构、特征和绩效研究

中国海湾扇贝产业结构、特征和绩效研究是国家贝类产业技术体系“十二五”期间的重要研究任务之一。本研究一方面要从产业层面对我国海湾扇贝产业历史与现状、产业结构特征、产业组织状况、产业链关联模式、产业绩效等有所把握,另一方面要从企业层面洞悉产业链关键环节生产者的行为特征、投入-产出关系等内容。通过从不同层面对该产业进行刻画与分析,以期能够帮助呈现海湾扇贝产业中存在的问题、面临的挑战以及未来发展趋势,从而为政府部门、从业人员及其他利益相关者做出决策提供参考。本研究通过网络搜索、实地调研、走访相关部门和有关组织、咨询业内专家等途径获取各项资料,把海湾扇贝产业纳入产业链、价值链等分析框架,综合运用产业组织的SCP分析范式、博弈论分析法、价值链分析法、案例分析法和计量经济分析方法对产业几个主要环节进行了较为系统的理论探讨和实证分析,既填补了我国在海湾扇贝产业研究领域的空白,也对以上理论进行了拓展性创新。本研究的逻辑顺序是:首先对海湾扇贝产业的...  (本文共164页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国科学院研究生院(海洋研究所)
中国科学院研究生院(海洋研究所)

栉孔扇贝与海湾扇贝免疫学比较研究

扇贝是我国重要的海水养殖品种,但自1997年以来,养殖扇贝陆续爆发的大规模死亡,不但造成了巨大的经济损失,而且直接威胁到现有产业的生存和发展。引起扇贝大规模死亡原因是多方面的,其主要原因是病原滋生、养殖环境恶化和种质衰退。因此,深入研究扇贝免疫防御机制,探讨提高机体抗病力的有效途径和方法,改良种质和培育抗病品系,促进我国扇贝养殖业的健康、可持续发展。本文通过比较栉孔扇贝和海湾扇贝正常状态和重金属污染胁迫下相关免疫指标的变化及HSP70和HSP90在重金属胁迫后表达规律,以期更好的了解贝类的防御机制,为扇贝病害防治提供资料。本研究采用流式细胞仪技术对栉孔扇贝和海湾扇贝血细胞死亡率、细胞吞噬率和呼吸爆发进行了测定,发现正常状态下两种扇贝的细胞死亡率相差不大,呼吸爆发的基础值相差也不大,而海湾扇贝细胞吞噬率显著高于栉孔扇贝。在血淋巴和肝胰腺中,海湾扇贝SOD、ACP酶活性均显著高于栉孔扇贝;海湾扇贝的MDA含量也高于栉孔扇贝,但差异不...  (本文共130页) 本文目录 | 阅读全文>>

《河北渔业》2000年03期
河北渔业

试论我省海湾扇贝良种产业化建设的必要性和可行性

海清扇贝原产于美国,该养殖品种具有生长速度快,适应范围广、抗病力强、肉质鲜美等优点。1982年由中国水科院海洋研究所张福绥研究员从美国引进原种海湾扇贝26枚,由于该品种的养殖周期短,国际市场广阔,经济效益离,很快被广大渔民所接受,形成了我国北部沿海地区养殖业中的支柱产业,取得了重大经济和社会效益,为广大渔业增产增收作出了积极的贡献。 我省养殖海湾扇贝具有许多有利条件,下面就其良种产业化建设的必要性和可行性谈一谈我们粗浅的看法。1海海扇贝良种产业化建设是调整我省渔业产业结构的招要 水产品在我国人民的食物结构中占有重要地位。改革开放以来,我国水产业得到了持续快速的发展,取得了巨大的成就。水产品产t年平均增长率达13%以上,大大高于同期世界增长1.5%的平均水平,使我国人均占有t从80年代初的4.6kg,提高到目前20多kg,达到世界平均水平。水产品供求关系巳发生了很大变化,为丰富城乡“菜篮子”,增加农民收人作出了积极的贡献。但是,随...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代渔业信息》1993年10期
现代渔业信息

莱州市海湾扇贝养殖生产健康发展

今年,莱州市沿海民众投资1.5亿元.使海湾扇贝养殖生产有了飞跃式发展,养殖面积由1992年的3050亩(203ha)猛增到1.45万亩(0.097万h。),增长375%。如此大的养殖面积要取得好的收成,进而实现高产高效.除搞好必要的细致管理工作外,科学技术的紧密结合是关键。为此,这个市水产局认真总结了1992年在浅海水域开发养殖海湾扇贝生产,特别是108。亩(72ha)海湾扇贝养殖获全国单产平均5560kg、出鲜肉柱率16.7%和亩效益16000元最高纪录的经验,从具体的实际情况出发,制定了“万亩生产与技术系统工程”大水域开发实施规划,建立了水产工程技术人员与海湾扇贝生产结合部,每个工程技米人员对应一定的养殖面积,进行技米指导。与此同时,水产工程技术人员针对养殖海湾扇贝的每...  (本文共1页) 阅读全文>>