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上海春节水产市场缤纷多彩

据上海水产行业协会统计,2008年鼠年春节(2月1日-10日)十天中,全市九个主要水产批发市场共实现批发交易3.21万吨,比去年春节略有增加。$$据统计,春节期间,全市批发市场、宾馆、酒楼、超市、大卖场、农贸市场和团购共供应各类水产品6.16万吨,与去年持平。在南方大部分地区遭受低温雨雪冰冻灾害之后的上海水产市场,依然供应充沛,品种繁多,交易活跃,需求强劲,价格平稳。$$上海春节水产品市场供应量的70%以上是兄弟省市提供的。在暴雪期间,兄弟省市的供应商克服了重重困难,增加了成倍的运输时间和成本,将消费者喜欢的水产品安全运抵上海各市场,丰富了节日市场,更显珍贵。$$春节上海水产市场价格基本平稳。受雪灾影响,供应受阻,水产品节日市场前期获得了库存冻品的强力支撑,冻品的经销商,一般都有少量储备,但不会多。国有企业上海水产集团作了充分准备,库存量达1.5万吨,做到了手中有鱼,心中不慌。在鲜活水产品量少的情况下,冻...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村·农业·农民(A版)》2018年04期
农村·农业·农民(A版)

未雨绸缪,努力提升我国水产市场地位

我国水产市场到目前为止,还是水产品流通的主渠道,但是,水产市场的地位在不断下降,流通环节扁平化、生鲜电商的发展、客户低端化的影响、政府对水产市场要求提高、交通和冷链物流的影响、大鳄强势杀入水产业、水产市场自身存在的问题等,这七个方面是水产市场地位逐步下降的主要原因。水产市场困境加剧的原因加剧水产市场困境的原因有很多,这些原因中,更多是趋势性的,值得我们重视。宏观经济走低。我国近几年GDP持续走低,从2011年的“9”字头,到2012年掉到“7”字头,更从2015年开始至今,变为“6”字头,我国的经济发展增速从高速增长变为中高速增长,而这样的增速,今后应该是大概率的事情。生鲜电商的加速发展。据《人民日报》报道,我国2013年的生鲜电商仅为126.7亿元,到了2017年达1391.3亿元,年均增幅200%。其中,2017年生鲜电商销售的水产品占比达9%,生鲜电商的发展速度惊人。新零售的勃兴。盒马鲜生、永辉超市的超级物种、家乐福的“渔...  (本文共3页) 阅读全文>>

《公民导刊》2015年06期
公民导刊

水产市场搬迁记

“终于告别拥堵、吵闹、恶臭的居住經為賴_料.义饭〖!瞧■人.ewKiMi画生活。”附近的居民开心地笑了。“宁可不吃海鲜 ‘也得让商户搬走” 代表们走进棉花街水产市场一带调研情况| 1“我是都市庭院的业主,长期以来棉mmyKrmm, 后来,交通调整为“潮汐车道”智能 实大,商户的一些利益也要考虑,我们也二天早=八点之前’上下,声音及推车 交通管理组织模式,即根据早晚车流的 能理解。”变化,通过远程智能化管理,调整信号 “我们赞成该市场搬走,让我们多活叭胃i±入?入?。了《4SfiL灯增减机动车道,提高通行能力,才得几年。”围绕在记者身旁的居民们齐声以缓解早晚高峰进出拥堵问题。 mm,大家宁可不吃鱼、不吃海鲜也要开’强烈建卿±爾出主城。“ ‘‘親難市難实行観化翅支賊个市场外迁。sem 籠匪路,欺勧缓腿花街水产民反映的情况是居住在棉花街水产市场腿交删賴出来的改革创新。”牛代表建议引发关注附近很多居民的心户。,曰、、 义民说。 市民们“...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海商业》2013年08期
上海商业

水产市场的转型与创新

一、水产市场概况1、水产市场简介水产市场就是集水产品加工、储藏、交易、配送于一体,以批发为主的专业场所。中国比较具有现代意义的的水产市场,当属80年前的1934年,国民政府在上海复兴岛,就是现在上海水产集团所在地兴建的上海鱼市场,是中国设施最完善、交易量最大的水产市场。水产品在我国动物产品消费中始终占有重要地位,消费份额方面猪肉占37%、家禽占17.4%、羊肉占14.7%、牛肉占12.4%、水产品占19%。相对于其它动物产品,水产品由于其在营养、健康、安全等方面的优势,在消费由温饱型逐渐向营养健康安全型的转变过程中,水产品消费在食物消费领域地位不断提升,水产品的消费量持续提高,水产市场的地位也在相应的提高,以上海为例,上海市2012年的水产品的交易量达到140万吨,创历史新高。在这同时,消费者和各级政府对水产市场的要求也在不断提高。然而,水产市场的现状却不如人意。2、水产市场现状(1)、环境安全“差”凡是去过水产市场的人给予的第...  (本文共2页) 阅读全文>>

《天津水产》2010年03期
天津水产

世界各国瞄准中国水产市场

据日本媒体报道,亚洲规模最大的渔业博览会---中国国际渔业博览会11月2日在大连市世界博览广场开幕,有35国的800多家企业参加展览。中国的水产贸易额达到170亿美...  (本文共1页) 阅读全文>>

《渔业致富指南》2004年16期
渔业致富指南

广州水产市场贝类价格两极分化

近期以来,广东各地水产贝类产品逐渐进入上市旺季,各地鲜活贝类正陆续运往各地市场销售,其中进入广州水产市场交易的贝类,据初步统计日均上市品种达30种左右。在上市的贝类品种中,大多为低值低档贝类,约占三分之二左右,如带子、扇贝、蛏子、蛏子王、花蛤、花蛤王、白贝等每公斤批发价大都在9—16元;更低价的则有青口(贻贝)、毛蚶、白蚌、贵妃蚌、沙蚌、坑螺等每公斤仅为2—7元。不过,这些低值档贝类大都味...  (本文共1页) 阅读全文>>