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阳澄湖大闸蟹迎来今年第一捞

9月23日,数以千计的蟹农、蟹商、游客和上百家海内外媒体,集聚江苏省苏州市相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花岛西咀公园,迎接2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节,同时也拉开了相城阳澄湖旅游节的帷幕。$$阳澄湖大闸蟹是苏州一张响亮的美食名片,相城区是阳澄湖大闸蟹的主要原产地,是名副其实的“阳澄湖大闸蟹之乡”。$$上午11时许,蟹船从莲花岛月亮湾扬帆出发,驶入碧波荡漾的阳澄湖,驶进围网蟹塘。蟹农们将已捆扎好的蟹篓一一捞起。由于捕蟹需要在夜间进行,因此这“第一捞”实际上是捞起昨晚已经布下的蟹篓。$$船还没靠岸,今年的第一篓阳澄湖大闸蟹就完成了拍卖,6万元善款现场捐助给了相城区社会福利中心、康复中心和阳澄湖镇敬老院。现场还举行了公开煮蟹、农事学堂、百人品蟹等活动,并发布了今年阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣。$$阳澄湖大闸蟹是季节性美食。今年,由于气候原因,大闸蟹上市时间有所推迟,因此大闸蟹没能爬上中秋节的餐桌。同时,今年阳澄湖大闸蟹受前期洪涝灾...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农家致富》2019年19期
农家致富

阳澄湖大闸蟹提前抢市

由于江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日,因此缺席2019年中秋市场。不过,中秋前后,走访市场发现,阳澄湖大闸蟹未开捕已“上市”。蟹农采取提前预售方式 据了解,今年包括阳澄湖在内的大多数苏南蟹中秋节前均不动声色,他们守护的是国庆节市场。在太湖边上养蟹20多年的老蟹农蔡老板表示,长江蟹一般要到9月下旬至11月中旬才能长足长好,因为大部分长江母蟹要到8月末才完成最后一次蜕壳,大部分公蟹完成最后一次蜕壳的时间是8月下旬至9月中旬,蜕完最后一次壳后通常要育肥20~30天,这样上市的大闸蟹膏黄肥美、肉质充实。多位阳澄湖大闸蟹养殖户表示,开捕前他们基本采取提前预售的方式,维持2018年价格销售,同时通过优质品牌来确保市场的销售和利润。在昆山市巴城湖滨中路上卖蟹2...  (本文共1页) 阅读全文>>

《公民与法(综合版)》2019年01期
公民与法(综合版)

阳澄湖大闸蟹网红店:一年卖几十万件,没一件是真的

阳澄湖大闸蟹,味道鲜美,营养丰富。眼下正是品尝阳澄湖大闸蟹的季节,网上销售十分火爆,即将到来的春节也是引爆销售的因素。有消费者就趁着新鲜和喜庆,网购了几份阳澄湖大闸蟹,可非但没有品尝到美味,反而遇到了闹心事儿。网购缺斤短两无“蟹扣”身份成疑问记者在天猫网站上看到,鑫东湖旗舰店原价1688元的12只礼盒装阳澄湖大闸蟹只卖256元。这家网店称,他们在2018年11月11日当天爆卖5万件大闸蟹。鑫东湖旗舰店的网页上显示,这个网店的母公司是苏州工业园区怡阳大闸蟹有限公司,曾被阳澄湖大闸蟹行业协会评为“优质产品企业”,还获得过协会颁发的“诚信经营奖”。记者找到怡阳大闸蟹有限公司的门店,该门店原法人代表吴富荣说,鑫东湖旗舰店因缺斤短两问题经常被投诉,他已经把怡阳大闸蟹公司转让给了鑫东湖旗舰店的负责人周老板。这个市场什么地方的螃蟹都能找到,但很难找到阳澄湖大闸蟹。市场上卖的阳澄湖大闸蟹,全部是外地蟹拿去装进箱子就当作阳澄湖大闸蟹卖。养殖户:不...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代营销(下旬刊)》2017年11期
现代营销(下旬刊)

新时代下农产品品牌建设的困境与对策——基于阳澄湖大闸蟹品牌的问题

我国农产品市场中,阳澄湖大闸蟹占据着大闸蟹高端市场主要份额,是大闸蟹产品中的知名品牌。虽然价格较高,但其优良的品质赢得了广大消费者的喜爱。近年来,大闸蟹市场愈加混乱。许多不法企业以阳澄湖品牌的名义,出售假冒伪劣的大闸蟹,对阳澄湖品牌造成了不良影响。为了改变这种市场现状,加强新时代下农产品品牌建设的困境与对策研究具有重要意义。一、阳澄湖大闸蟹品牌发展现状阳澄湖,位于苏州市,是江苏省的淡水湖之一,盛产淡水农产品。其中的农产品大闸蟹具有“蟹中绝品”的美称,以科学的养殖环境,保持着稳定产量、优良品质,树立起良好的口碑。随着阳澄湖品牌的推广和宣传,阳澄湖大闸蟹的蟹文化效应被增强,大闸蟹也陆续出现在各地市的美食节与文化节中。阳澄湖大闸蟹在营销渠道上较为灵活,设立品牌专柜,直销店遍布全国,品牌效应不断扩大。二、阳澄湖大闸蟹品牌化建设中的困境(一)养殖方法较为落后在阳澄湖大闸蟹的品牌建设,一直处于稳定上升阶段。然而,却也与我国其他农产品一样,发...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村.农业.农民(B版)》2018年11期
农村.农业.农民(B版)

呵护好农产品公用品牌

丹桂香,秋蟹肥。阳澄湖大闸蟹名气在外,巨大的需求也让不少商人动起歪脑筋。日前,江苏苏州阳澄湖大闸蟹行业协会通报,下属某理事单位伪造蟹扣、以外地蟹冒充销售,受到处罚。本地企业为何还造假,难道不惧“阳澄湖大闸蟹”这一公用品牌受损?作为区域公用品牌,它赋予一定地域内某类产品独特的“光环”,且不为个人或企业所独有。一些个体售假者中饱私囊,品牌损失后果由集体共同承担。农产品兼具地域性和同质性,使“借光”变得容易。如果说辨识外来造假还有迹可循,那么当新鲜的农产品带着防伪标识来自你所期待的原产地,那就真假难辨了。近年来,农业品牌建设蒸蒸日上,各地挖掘特色农产品,利用“一县一品”等模式,有效促进了产区农村经济发展。截至去年年底,全国“三品一标”渠道;二是需要多部门共同完善农产品全环节监获证产品总数达12.1万个,比2016年增长12.4%。控、市场反馈及追责体系,斩断涉及农工商等多领今年年初,71个农产品被列为国家农产品地理标域的造假链条。志登...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农家致富》2018年17期
农家致富

今年阳澄湖大闸蟹预计增产

“一蟹上桌百味淡”,作为时令佳肴的阳澄湖大闸蟹,日前传来了确切的开捕上市时间。今年的开捕时间为9月21日,比去年提前2天。而今年的中秋节在9月24日,这就意味着继去年之后,阳澄湖大闸蟹再次赶上中秋家宴,成为团圆饭上的一道大菜。今年,阳澄湖大闸蟹能提前上市,和蟹的长势有关。如今,阳澄湖的水质更好,大闸蟹的养殖越来越标准化,因此今年的个头比往年更大。2013年以来,江苏省苏州市通过两轮阳澄湖生态优化行动312个重点项目,总共投入93.46亿元对阳澄湖进行生态治理。2018年,阳澄湖综合整治工程被列为江苏省的重大项目。来自苏州市相城区水利局消息,目前阳澄湖的饮用水源水质达标率稳定在近100%;阳澄湖周边69条城镇黑臭水体整治任务已全部开工建设,其中50条河道已基本完工,湖水水质有了显著提升。为了提升水质,...  (本文共1页) 阅读全文>>