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香菇生长发育对环境条件有哪些要求?

(1)营养$$香菇是一种木材腐生菌,主要依靠分解菇木或培养基内的营养物质进行生活,主  (本文共1页) 阅读全文>>

《食药用菌》2019年06期
食药用菌

2019年1~5月越南为中国香菇最大进口国

根据中国商务部数据,2019年前5个月,中国香菇出口数量总共为49 635.5吨,其中亚洲约占94.4%,同时欧洲与非洲地区对中国香菇兴趣也逐渐增大。中国出口到亚洲...  (本文共1页) 阅读全文>>

《保鲜与加工》2020年01期
保鲜与加工

乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸培养基的优化

为了优化乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸(GABA)的培养基,在单因素试验基础上,采用正交分析法对培养基组分谷氨酸钠、氯化钙和磷酸吡哆醛(PLP)的添加量进行优化。结果表明,乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸的最...  (本文共6页) 阅读全文>>

《粮食与油脂》2020年02期
粮食与油脂

香菇柄膳食纤维面包的研制

采用传统的一次发酵法制作香菇柄膳食纤维面包。以感观评价为考察指标,通过单因素和正交试验优化香菇柄膳食纤维面包...  (本文共4页) 阅读全文>>

《巴楚医学》2019年04期
巴楚医学

香菇皮炎1例

香菇皮炎又名鞭挞样皮炎,因发病前有食用香菇史以及特征性条状无规律的鞭挞样红斑而命名。1977年,日本学者Nakamura首次报道了23例食用香...  (本文共2页) 阅读全文>>

《小猕猴学习画刊》2019年21期
小猕猴学习画刊

香菇

知识小学堂香菇(gū)是我国的特产之一,在民间素有"山珍"之称。香菇具有抗病毒能力,小朋友们要常...  (本文共1页) 阅读全文>>