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香菇代料栽培常用培养基配方有哪些? 配制时应注意哪些问题?

④合理使用松、杉屑。一些含有妨碍香菇菌丝生长和抵制出菇机理的天然培养料,如松、杉木屑等。经过堆制发酵、曝晒、浸泡等处理,可以部分代替主原料用于香菇栽培。$$⑤谨慎使用农药。有些地方在配制培养基时,为了预防杂菌产生,在培养料内添加0.1%~0.3%、含量为50%的多菌灵,这种做法不可取。添加多菌灵虽能抵制部分杂菌的发生,但也会不同程度地抵制香菇菌丝的蔓延,故从香菇的子实体质量和食用安全出发,培养基中配用多菌灵等药物应当谨慎。有的国家,如日本,已将食用菌产品中多菌灵的残留量列入农产品进口的检测范围。$$香菇棒式栽培的工艺流程如何?怎样选择栽培季节?$$(1)工艺流程:香菇棒式代料栽培是我国现阶段的主要栽培方式。$$香菇棒式栽培不像人工段木栽培那样有树皮保护菌丝,而是利用菌棒脱筒之后,在适宜的温、湿、光、氧条件下,使菌筒表面的菌丝转色,形成一层具有韧性的红褐色菌膜,从而对菌棒内的菌丝起到保护作用。转色过程的快慢主要取决于温度,而最适宜...  (本文共2页) 阅读全文>>

《山东蔬菜》2007年03期
山东蔬菜

香菇代料栽培配料的注意事项

香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件、培养材料、培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占香菇栽培面积的95%以上,其培养料为富含纤维素、木质素、半纤维素的木屑、作物秸秆、野草等材料,适当配以富含有机质和维生素的鼓皮、米糠以及石膏、碳酸钙之类含无机盐物质为辅助料,调整含水量在60%左右,灭菌后接种培养。培养料配制是香菇生产中的重要环节,常因培养料配制失误造成基质酸败,杂菌污染,成品率下降,有的菌丝虽然也能缓慢的长到袋底,但菌丝不健壮,出菇晚,产量极低,影响经济效益。在培养料配制过程中应注意以下问题:一、拌料和装袋场地最好用水泥处理,并有1%的坡度,以便洗刷水自然流掉,每天作业后,用清水冲洗,并将剩余的培养料清扫干净不再使用,以免余料中的微生物进人新拌的培养料中,加快了培养料酸败的速度,增加污染机会。二、培...  (本文共2页) 阅读全文>>

《山东蔬菜》2005年01期
山东蔬菜

香菇代料栽培技术

代料栽培是利用各种农副产品,如木 屑、蔗渣、棉籽壳、稿秆等作为主要原料,添 加一定量的鼓皮、米糠、饼粉等辅助料,配 制成培养基以代替传统的木材栽培香菇。 代料栽培的原料来源充足,方法简便,成本 低,收益高,是一种很有发展前途的栽培技 术。目前,代料栽培香菇的方式很多,有塑 料袋栽培,熟料开放式栽培和菌砖栽培等 形式。而以菌砖栽培最为普遍,兹以菌砖栽 培为例介绍如下:菌砖栽培的程序和工艺 流程可概括如下。 一、栽培时间 确定栽培时间,因品种和各地气候条 件不同而有差异。目前菌砖栽培大多采用 上海农科院所筛选的优良菌种一“7402” 号,这一菌种出菇快,菇期长,产量高。在 5一20℃的气温下,均能形成子实体。一般于 6月上旬开始制备原种8月进行菌丝培 养,ro月上、中旬挖瓶压砖。11月下旬开始 出菇,至次年5月采收结束。 二、培养料配制 木屑、棉籽壳或蔗渣78%,数皮或米糠 20%,蔗糖1%,石膏粉1%。 按上述配方称取各原料混合,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《北京农业》2008年31期
北京农业

香菇代料栽培配料注意事项

香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件、培养材料、培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占栽培面积95%以上,其培养基中利用富含纤维素、木质素、半纤维素的木屑、作物秸秆及野草等材料作为培养材料的主要成分,适当配以富含有机质和维生素的鼓皮、米糠以及石膏、碳酸钙之类含无机盐物质为辅助料,调整含水量在60%左右,灭菌后接种培养。培养料配制是香菇生产中的重要环节,常因培养料配制失误造成基质酸败,杂菌污染,成品率下降,有的菌丝虽然也能缓慢的长到袋底,但菌丝不健壮,出菇晚,产量极低,影响经济效益。在培养料配制过种中应注意以下问题。1拌料和装袋场地最好用水泥处理,并有1%的坡度,以便洗刷水自然流掉,每天作业后,用清水冲洗,并将剩余的培养料清扫干净不再使用,以免余料中的微生物进入新拌的培养料中,加...  (本文共2页) 阅读全文>>

《北京农业》2007年25期
北京农业

香菇代料栽培配料的注意事项

香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件,培养材料,培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占栽培面积95%以上,其培养基中利用富含纤维素、木质素、半纤维素的木屑、作物秸秆和野草等材料作为培养材料的主要成分,适当配以富含有机质和维生素的麸皮、米糠以及石膏、碳酸钙之类含无机盐物质为辅助料,调整含水量在60%左右,灭菌后接种培养。培养料配制是香菇生产中的重要环节,常因培养料配制失误造成基质酸败,杂菌污染,成品率下降,有的菌丝虽然也能缓慢的长到袋底,但菌丝不健壮,出菇晚,产量极低,影响经济效益。在培养料配制过程中应注意以下问题。1场地拌料和装袋场地最好用水泥处理,并有1%的坡度,以便洗香菇代料栽培!是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法!其栽培形式多样!主要是根据培养条件,培养材料,培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占栽培面积95%以上,其培养基中利用富含纤维素、木质素、半纤维素的...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2006年04期
现代农业科技

香菇代料栽培技术

多年实践证明,大规模产业化栽培香菇是活跃农村经济、帮助农民脱贫致富的有效途径;同时对于出口创汇和丰富菜篮子工程有着重要的意义。1生产工艺流程确定栽培季节→培养料选择→拌料→装袋→装锅灭菌→打穴接种→发菌管理→转色管理→出菇管理→适时采收。2技术关键2.1栽培季节的确定秋栽一般于8月20日到9月20日进行。春栽2~3月,在自然栽培条件下一般选择秋季,春栽可用于山区。2.2培养料的选择可用于栽培香菇的代料有很多,如棉籽壳、玉米芯、阔叶树木屑、花生壳、多种杂草等,其中仍以棉籽壳、木屑培养料栽培香菇产量最高。以木屑为培养料的配方如下:木屑78%,麸皮20%,熟石膏1%,生石灰0.5%,过磷酸钙0.5%,料水比为1∶0.8~1.2。2.3拌料拌料时切记尽可能拌匀,若发现培养料结团应将其捣散,再行搅拌,水分一定要适宜,宁少勿多,拌好的料均匀无块状,形如绿豆大小,用手紧握,料成团,水分可从指缝渗出,但不会下滴,手放开时,料成团,抖动即散。2....  (本文共2页) 阅读全文>>