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科杰ATS-700B自动面包炉电路与检修

科杰ATS-700B型自动面包炉(又称多士炉)是专门用来烘烤面包片的小型电热器具。将市售的面包切成片状放入面包炉的加热槽内,几分钟之后即可获得焦黄酥化面包片,可用它快捷方便地制作早餐。$$一、整机结构简介$$该面包炉主要技术参数,使用电压:交流220V,加热功率:700W,加热槽数:2槽,调温挡位:5挡。$$面包炉外形为长方体,卧式放置,主要由不锈钢外壳、承载加热槽、主(大功率)加热器、副(小功率)加热器、调温器、自动弹跳机构、控制键和指示灯等组成。其中主加热器由一块双面加热器和两块单面加热器组成,双面加热器安装在炉子中央,两块单面加热器分别安装在双面加热器两侧,两加热器之间距离约20mm形成两个加热槽,主要用来烘烤两块面包片。调温器由双金属片、副加热器、斜面凸轮、限位板、顶杆和调温轴等组成,利用副加热器发热使双金属片变形,斜面凸轮推动顶杆带动联锁开关触点断开。调整调温轴1~5挡。能增减凸轮的斜面行程距离,可控制加热烘烤时间。$...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 电子报2008-03-23
《参花(下)》2018年12期
参花(下)

人·面包·狗

这座城仿佛被创新大道分成两半,一半大,一半小;一半灯火辉煌,另一半则近乎荒废。仁义大道垂直贯穿这座城。在仁义大道与创新大道的交会处,有一家面包店。这家面包店只卖一种肉松馅儿面包,很少有人光顾这家面包店。面包店门口有一只流浪狗,它很喜欢吃这种馅儿的面包。有一个小女孩儿,每天手都会捏着五块钱,来买一个肉松面包。小女孩儿发现每次手里拿着面包走出面包店的时候,背后总会有一双渴望的眼睛注视着她手里的那个面包。小女孩儿便把她的肉松面包分成两半,一半大,一半小。她把那半大的肉松面包给了那只流浪狗。那只流浪狗很喜欢吃肉松面包,大口大口地吃着,仿佛很久没有吃过这样美味的面包了。小女孩儿轻轻抚摸着它那脏兮兮的头,“你这么喜欢吃肉松面包,那我叫你小肉松好了。”小肉松抬起头,认真地注视着小女孩儿,舌头却忍不住舔了舔自己的鼻子。小女孩接着说:“从今天开始,我每天都来买肉松面包给你吃吧。”于是,每当面包店里飘出一股肉松面包的香味时,这里便会出现两个影子,一...  (本文共1页) 阅读全文>>

《恋爱婚姻家庭(月末)》2019年01期
恋爱婚姻家庭(月末)

好面包要“硬淡糙”

挑选面包有个“三字经”——硬、淡、糙。从热量上说,越硬的面包热量越低。而软质面包油脂约占10%,例如起酥派、千层面包等,不宜多吃。面包也可能是高盐食品,购买时要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味“淡”点的产品。全麦面包由于含有麸皮,往往不会“白白净净”,相反...  (本文共1页) 阅读全文>>

《创新作文(小学版)》2018年15期
创新作文(小学版)

妈妈的椰蓉面包

来,我是第三炉的最后一个,多少有点盼头,我松了口气。就在这时,背后有人轻轻叫了声:“姑娘……”我转过头去,是位不认识的中年妇人,她的笑容是谦卑的。“姑娘,我们商量商量,好吗?你看,我只排在你后面,就得再等一炉。我这是给儿子买的面包,他明天春游,我想,嗯……”她的神情里有说不出的请求,“请问你是给谁买的面包?”我很自然地回答:“给妈妈买的,她明天也春游。”真不明白,整个店突然有了一种奇异的寂静,所有的目光同时投向了我。售货小姐笑了,说:“今天卖了好几百袋面包,你可是第一个买给妈妈的。”我身后的那位妇人连声说:“对不起,我没想到,我真没想到。你妈妈明天春游……”她脸上忽然浮现出的神往表情,使她整个人都温柔起来,“哪怕就在草坪上坐一坐,晒晒太阳也好呀,到底是春天。大概,我也只有等到孩子大到你这个年纪的时候,才有机会吧?”原来是这样,妈妈并不是心血来潮,而是内心深处一个已经埋藏了几十年的心愿。可我怎么一直不知道呢?我可是妈妈的女儿啊。仿...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品界》2019年02期
食品界

蔬菜面包工艺研究

蔬菜方面面包还相是比营于养一方般面的均面有包进,一无步论的是提口升感,因此在当前的社会中,人们选择面包的时候会更倾向于蔬菜面包。蔬菜面包的口感和营养更为出众,具体的制作工艺也更为复杂,所以为了保证蔬菜面包的有效生产,必须要有统一的工艺制作流程,这样,蔬菜面包的生产才会在口感、营养保证的基础上实现量产,基于此,讨论分析蔬菜面包的加工工艺便有了重要的现实意义。蔬菜面包工艺试验蔬菜面包的工艺能否满足实际生产的需要,需要对工艺做具体的研究,而研究的主要方法为试验法,以下是关于试验的分析。材料和设备在此次的蔬菜面包工艺试验中需要利用到较多的材料和设备,从具体的工艺分析来看,利用的材料有:西红柿、红薯、胡萝卜以及面粉,还有活性干酵母、白砂糖、奶油以及食盐、豆油等。这些材料市面上均有售,所以采用的皆是市面售卖的产品。利用的主要设备有:多功能的打蛋机、电烤箱以及醒发箱,多功能的家用搅拌机以及电磁炉。试验方法。准备好相应的材料和设备后,接下来的重...  (本文共1页) 阅读全文>>

《课堂内外创新作文(小学版)》2019年Z1期
课堂内外创新作文(小学版)

吃面包

要是孩子说零花钱·不够用,妈妈会不会···I:吃面包也4神有没有什么绝::ip^······?今早,妈妈做了上万块面包,差点把我家那能装5吨食物的冰箱给挤爆了。唉,都是因为昨天晚上我抱怨了两句家里的早餐太单调,希望早餐能丰盛点,结果就-丰盛”成这样了。没办法,自己许愿要的食物,就驟着也要吃完呀! ·首先,我使出了独门绝技‘排山倒海之胃”。我的胃就像无底洞一样,仅用了半分钟,就把盘子里的面包都装了进去。我抬头看了看钟,离上课还有30分抑,应该不会迟到。面对妈妈端来的堆积如山的面包,我一个劲儿地填着“无底洞”。真没想到,这“无底洞”其实只是个“卖家秀”,我还没吃完10盘,“无底洞”就给填满了。没刃\法,我只好...  (本文共1页) 阅读全文>>