分享到:

谁来挑战发泡餐盒

一次性发泡餐盒,不仅不符合环保要求,且一些不法商贩反复使用,危害健康,政府三令五申,却屡禁不止。难道市场上就不能有一种物美价廉的环保餐盒的出现,以替代一次性发泡塑料餐盒?$$“有。”全国食品与日用品环保包装研究发展中心苏河山副主任肯定地说,“目前,国勤科技发展有限责任公司开发的可降解的碳酸钙餐盒和筷子,不但可替代一次性发泡塑料餐盒,还可替代一次性木筷。”$$说到这,他点燃一根碳酸钙筷子,不一会儿,一团白色物质落于水泥地面,他用脚轻轻一抹,即成粉状。然后说,该物质来于自然回归自然。$$苏河山说,碳酸钙(CaCO_3)俗称石灰石,以此为原料,在160℃~200℃高温下加工制成的环保餐具是无毒无害品;国外称碳酸钙为对环境友善材料。该产品使用后可回收利用,可制成花盆或育苗...  (本文共1页) 阅读全文>>

《物流工程与管理》2019年09期
物流工程与管理

可循环外卖餐盒的回收方案设计

(上接第149页)利用率,能够减少相当一部分因为油脂残留而无法清洗回收的餐盒的浪费。要想将可循环外卖餐盒的回收方案实施,还需要政府、外卖平台、商家、配送员及消费者等的多方配合。其中,外卖平台要发挥主导作用。在当今倡导绿色环保的社会背景下,外卖平台作为给商家和消费者提供交易平台的受益者,在履行餐盒回收义务时,外卖平台应严格遵照政府法律法规进行,积极主动推进回收模式的运行[7]。政府需做好宣传工作,适当对于主动积极加入可循环餐盒回收的平台商家给予补贴,同时,建立健全对于平台的监管制度,对于可循环餐盒回收的宣传也需要提上日程。只有提高全民的循环意识,才能践行绿色生活。1引言我国的外卖市场自2011年起,就一直处于高速发展的阶段。据“饿了么”发布的中国外卖大数据预测,“至2020年,我国互联网支付人口将逾7. 5亿,外卖渗透率高达80%左右”。这意味着6亿国人将成为在线外卖的用户[1]。外卖的发展带来的则是因外卖餐盒无法回收而导致的严重...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国标准化》2019年04期
中国标准化

关于全国首个外卖送餐盒团体标准制定实施的过程性研究

随着我国互联网经济的迅猛发展,网络餐饮服务在方便民众生活的同时,带来的食品安全风险和环境污染风险也同步上升。据不完全统计,上海平均每天外卖订餐高达165万单。据测算,一年的废弃塑料送餐盒将超过12亿个,约4.5万吨,对上海环境和垃圾减量造成了压力。针对网络外卖新兴业态带来的送餐盒良莠不齐、塑料垃圾猛增数万吨等问题,上海市坚持审慎包容、积极作为,组织指导行业协会联合送餐平台开展为期半年的集中攻关,发布并推动实施全国首个“以纸代塑”的外卖送餐系列团体标准,目前已完成百万只送餐盒的试点投放,并有22万个餐盒在首届中国国际进口博览会使用,可减少75%以上的塑料垃圾污染,在确保舌尖上安全底线的基础上,实现质量提升、体验升级、绿色环保的三大目标。1 群策群力制定全国首个外卖餐盒团体标准中式菜品外卖配送由于高油、高温、高湿和时间长等特点,因此目前全国尚未有城市全面推广使用纸质餐具或可降解餐具替代外卖塑料送餐盒。为实现塑料垃圾减量,同时确保质量...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国包装》2019年07期
中国包装

应对污染,可降解纸质餐盒市场潜力大

近几年,我国餐饮外卖行业发展迅速。据了解,2018年互联网餐饮市场规模同比增长达到112.5%。但如今的外卖包装大部分以塑料为主,急剧扩盒三个阶段。大的外卖市场也给环境带来了不小的压力。为了减少环境污染问题,可降解包装正成为外卖包装行业新趋势,纸质餐盒就是其中之一。我国的外卖行业发展较早,外卖包装更是有着非常大的变化。从总体来看,我国的外卖包装经历了发泡餐盒——PP塑料餐具——可降解纸质餐1.发泡餐盒。外卖是由食物打包发展而来,发泡餐盒的出现,改变了塑料袋打包食物的情况。在外卖开始发展后,发泡餐盒自然也成了许多外卖商家的首选,便捷、美观的优势让发泡餐盒逐渐占据了餐饮外卖市场。根据中国塑料加工工业学会的数据,截止上世纪90年代末,发泡餐盒的产量已经达到50亿只,并大量出口到美国、欧洲和南非等国家。2.P P塑料餐具。随着外卖时代的到来,外卖包装的要求变得越来越高,PP塑料餐具因耐高温、坚固的特性迅速成为外卖包装届的新宠儿。但无论是...  (本文共2页) 阅读全文>>

《大众标准化》2018年04期
大众标准化

全国首个外卖送餐盒团体标准发布

日前,上海发布全国首个外协会联合饿了么、百度外卖、美确定将纸质餐具替代作为主攻方卖送餐盒团体标准,多家餐饮企团外卖送餐平台共同制定外卖送向。五易其稿,最终制定了外卖业当日承诺,将严格执行该标准。餐盒团体标准。送餐盒系列团体标准,包括外卖据统计,上海平均每天外卖在团体标准制定过程中,上纸碗、送餐袋2个产品及与其配订餐高达165万单,外卖送餐盒海市质监局组成了由大学教授、套的管理规范共计3个团体标准。质量良莠不齐和塑料垃圾猛增等企业经理、平台主管、机构专家、据了解,目前全国尚未有城问题日益突出。据测算,一年的协...  (本文共1页) 阅读全文>>

《广西政法管理干部学院学报》2018年03期
广西政法管理干部学院学报

外卖塑料餐盒的环境资源法律规制——从限塑令到餐盒费

近年来,互联网技术的发展带来了O2O商业模式的快速兴起。在餐饮行业,消费者可以通过手机应用(APP)平台线上订购餐品,平台和外卖商家线下为订购者提供外卖餐品和配送服务。这种外卖订购方式逐渐取代了以往电话订餐的方式,为消费者提供了极大的生活便利,并逐渐成为了消费者的生活日常。根据外卖平台巨头“美团外卖”2016年12月25日的官方微博宣布,该平台当日的日订单量突破900万。外卖平台蓬勃发展,实现餐饮行业新的增长点的同时,外卖餐盒、餐具的大量使用,以及其回收处理带来了严重的环境压力,必须引起相关从业者的注意。一方面,当前垃圾分类的实践不容乐观,可循环使用资源的回收率低,另一方面,中餐外卖餐盒因油污,食物残渣的存在,其回收需要经过清洗和收集,所需的人工成本往往高于餐盒回收的经济价值,在市场经济下不具有可盈利性,其处理方法通常是焚烧或者填埋,造成大气污染以及土地资源的浪费和污染。在中国城市人口数量激增,外卖订购量巨大的现状下,外卖餐盒带...  (本文共4页) 阅读全文>>