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食品安全要害不是食品添加剂

孙宝国 中国工程院院士、北京工商大学副校长。主要从事香料香精和食品添加剂研究与教学工作,兼任中国食品科  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年24期
食品安全导刊

食品添加剂检测中高效液相色谱法的应用研究

经济发展越来越迅速,人们的生活水平也得到了很大的提升,因此对食品的要求也越来越...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2019年27期
食品安全导刊

食品添加剂的使用及其对食品安全的影响

近几年来食品行业的出口、进口都得到了快速发展。为了更好的保存食物,同时为了能够让食物在外观和口感上发生改变,食物添加剂已经成为了现代食品行业的重要组成部分。...  (本文共1页) 阅读全文>>

《杨凌职业技术学院学报》2019年04期
杨凌职业技术学院学报

创新创业背景下食品添加剂课程混合式教学模式研究

食品添加剂课程在食品专业学生创新精神和创新能力培养方面具有独特作用,新形势...  (本文共4页) 阅读全文>>

《甘肃化工》1997年02期
甘肃化工

食品添加剂山梨酸的合成研究

本文介绍了以3,5-庚二烯-2-酮、氯气、烧碱和硫酸为主要原料合成食品添...  (本文共4页) 阅读全文>>

《科技导报》2018年23期
科技导报

正确认识食品添加剂,促进食品产业健康发展

目前,中国人对食品添加剂的恐惧和反感仍然是一个普遍性的问题,问题的原因很复杂,主要有3个方面。一是普通大众以前并不知道有食品添加...  (本文共1页) 阅读全文>>