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小心吃喝致不孕

吃得过多:许多女性为了生下健康宝宝,在怀孕前就注意增加蛋白质等营养物质的摄入量。其实,富含蛋白质的食物摄入过多,会影响女性受孕的成功率。研究发现,如果饮食中的高蛋白食物(主要包括肉、蛋、奶、豆等)含量超过25%,就会干扰胚胎发育初期的正常基因印记,影响胚胎着床和胎儿发育,导致流产几率增加。另外,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分,但妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,所以欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。 $$吃得过少:现代女性中有很多人为...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国农业科学》2019年20期
中国农业科学

脱水胡萝卜不同水分活度下的品质变化与细菌菌群演替规律

0引言【研究意义】脱水胡萝卜是一种天然食品,由于其货架期长、营养成分高等特点,深受大众的喜爱,并且被广泛应用于方便食品中。随着食品工业的发展,由胡萝卜制成的蔬菜干零食在欧美国家广受欢迎[1]。同时,中国脱水蔬菜总产量约占世界总产量的2/3,脱水胡萝卜属于脱水蔬菜主流产品,占有重要地位[2]。然而,脱水胡萝卜在贮藏过程中易发生受潮吸水,导致组织结构皱缩软化、细菌生长、营养成分损失、风味变化等问题。探究脱水胡萝卜在不同水分活度下的品质变化与细菌菌群演替规律,对脱水胡萝卜储藏具有重要意义。【前人研究进展】目前,关于脱水胡萝卜研究,主要集中在脱水胡萝卜加工方式和加工工艺优化,研究热风干燥[3]、冷冻干燥[4]、微波干燥[5]等加工过程中色泽、营养、风味、微生物等变化情况,PRAKASH等[6]研究发现,通过流化床干燥的胡萝卜在外观品质、复水性、β-胡萝卜素含量和整体感官可接受性方面,比通过微波炉和晾晒干制的胡萝卜更有优势;KOCA等[7...  (本文共11页) 阅读全文>>

《南阳理工学院学报》2019年04期
南阳理工学院学报

基于深度卷积神经网络的胡萝卜外观缺陷分类实现

0 引言中国胡萝卜种植面积占世界胡萝卜总种植面积的40%左右,总产量则占33%以上,是名副其实的世界第一大胡萝卜生产国[1]。然而,胡萝卜的收获具有季节性、窗口短、用工多等特点。在各个生产环节中,胡萝卜外观品质分类需要耗费的人工成本最多,而且存在作业劳动强度大、效率和准确率低等问题。因而研究自动对胡萝卜外观缺陷进行分类的方法具有重要意义。目前国内有些果蔬加工企业利用滚轴依据胡萝卜的粗度来代替人工进行胡萝卜分级,提高了生产效率,但是这种方法对存在开裂、分叉、高刺等外观缺陷的胡萝卜束手无策,而基于视觉图像技术的分类方法可以弥补这一问题[2]。近年来,随着神经网络技术的再度崛起,深层网络的训练变得更加高效。深度卷积神经网络在图像分类和识别领域取得了巨大突破[3]。但是将深度卷积网络应用于对胡萝卜外观缺陷检测相关的研究很少。本文将介绍分类网络的实现原理并对训练过程及结果进行分析。1 材料与方法1.1 试验材料胡萝卜的外观受品种、种植环境...  (本文共3页) 阅读全文>>

《吉林蔬菜》2018年Z2期
吉林蔬菜

胡萝卜——健脾润肠的“小人参”

胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸,胡萝卜素保存率为81%,切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农业科技与信息》2018年24期
农业科技与信息

胡萝卜品种引种栽培试验研究

1材料与方法1.1试验地基本情况试验地位于定西市农科院蔬菜展示园,试验地海拔1 920 m,属温带大陆性气候,年日照时数2 500 h,降雨量400 mm,年平均气温6.3℃,雨热同季,无霜期140 d。蔬菜展示园土壤类型为黄绵土,肥力中等。1.2试验设计5月13日于蔬菜展示园播种,栽前施腐熟有机肥75 m3/hm2,氮磷钾复合肥1 200 kg/hm2。试验设6个处理,即每个品种为1个处理,3次重复,随机区组排列,小区面积15.84 m2,起宽70 cm、高10 cm的垄,垄沟30 cm,然后覆上宽100 cm、厚0.008 mm的黑色地膜。株行距均为30 cm,其余田间管理均相同。1.3供试品种供试品种共6个,黄石由山东丰沛农业科技有限公司生产,三红五寸参由嘉峪关中捷农业科技有限公司生产,莫迪由河北茂华种业有限公司生产,玫瑰红由北京育正泰种子有限公司生产,柏拉图由寿光市惠禾种业有限公司生产,艳紫由沈阳民旺种业有限公司生产。2...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村.农业.农民(B版)》2018年12期
农村.农业.农民(B版)

河南地标产品之——古寺郎胡萝卜

胡萝卜,又名丁香萝卜,原产于亚洲西南部,约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型。因其具有健脾、化痰、润燥、明目、降压、强心、抗炎、抗过敏之功效,故有“东方小人参”之美誉。胡萝卜在我国种植较广,河南省南乐县元村镇的“古寺郎胡萝卜”品质尤佳。古寺郎胡萝卜是指包含古寺郎村在内的十几个村所产的胡萝卜。这里地处黄河冲积平原,区域内地势平坦,土壤质地属于粉砂质黏壤土,肥沃疏松,土壤结构良好。有机质转化快,通透性好,区域内无污染源,该区为温暖大陆性季风性气候,一年四季分明,年均日照数2638.5小时,全年无霜期210天,年降雨量604.1毫米。全年太阳辐射量较强,是河南光能“三大高值区”之一,尤其适合胡萝卜生长。当地有特定丰富的水、土资源,具有种植胡萝卜的地理优势,古寺郎胡萝卜均有个大、皮薄、水分含量高、维生素丰富的特点。经检测,古寺郎胡萝卜β-胡萝卜素含量为59.95mg/kg,维生素C含量为11.09mg/100g,含钙量为31.0...  (本文共1页) 阅读全文>>