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当心细菌性食物中毒

细菌性食物中毒,是指因摄入被细菌或其毒素所污染的食物而引发的中毒,根据临床表现不同,  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 福建日报2001-04-12
《医药与保健》1960年80期
医药与保健

当心细菌性食物中毒

当心细菌性食物中毒文/王宗频细菌是一种微生物,大多寄生于食物中;人食用后会引起中毒,发生恶心、呕吐、腹...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国卫生检验杂志》2019年08期
中国卫生检验杂志

皖西地区2012年-2017年细菌性食物中毒检测结果分析

目的分析皖西地区2012年-2017年细菌性食物中毒检测结果,探讨其基本情况、分布及引发原因,为制定预防措施提供科学依据。方法依据GB 4789.1、GB 4789.10、GB 4789.14、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.6、WS/T 9、SN/T 2564对细菌性食物中毒样品进...  (本文共4页) 阅读全文>>

《智慧健康》2017年22期
智慧健康

探讨细菌性食物中毒检测的临床意义

食物中毒是临床常见的危急病症,对患者的损伤较大,且容易导致患者致残和死亡等现象,临床高度重视。在患者食用含有细菌侵袭的食物时就会出现细菌性中毒现象,表现为腹泻、腹痛、呕吐、恶心,甚至会出现头晕和脱水等现象,细菌性食物中毒对患者的生活质量和身体功能等造成严重影响,临床上应高度...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国实用医药》2018年05期
中国实用医药

细菌性食物中毒检验结果分析

目的对本疾控中心细菌性食物中毒检验结果进行分析,了解其发生的特点,为更好地制定预防及控制食物中毒措施提供科学依据。方法选取62例细菌性食物中毒人群,进行细菌性食物中毒的微生物学检验,观察其细菌性食物中毒症状、细菌性食物中毒潜伏期、可疑来源以及食品情况、病原学鉴...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农技服务》2016年15期
农技服务

基于气象因素的淮安市细菌性食物中毒预警系统研究

[目的]构建淮安市细菌性食物中毒预警系统,并验证其合理性和准确性。[方法]应用VBScript v7.1.10编程语言和Microsoft Access数据库软件,构建食...  (本文共2页) 阅读全文>>

《疾病监测与控制》2017年02期
疾病监测与控制

细菌性食物中毒的微生物学检验分析

目的通过分析细菌性食物中毒出现的原因,找出病原学特征,对微生物检验的效果进行分析,然后总结出微生物检验的操作经验。方法在2011年6月至2016年1月期间共确定了105起由细菌引起的的食物中毒,在这105起细菌性食物中毒中,我们对85例患者使用过的食品,以及他们的粪便或呕吐物进行了检验,对28例细菌性食物中毒事件中的厨师或食品销售员的手进行手试子检验,对44例细菌性食物中毒事件中的食品操作间进行涂抹样的采集检查。对菌落总数、沙门氏菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的检查方法都是参照《食品安全国家标准食品微生物学检验标准汇编GB4789系列》,同时参照《霍乱防治》手册第5版进行霍乱弧菌的检测。结果在...  (本文共3页) 阅读全文>>