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水禽产业发展现状分析

一、广东水禽产业发展概况$$2000~2006年间,虽然受2003年初的“非典”和2004年初及2005年末的“禽流感”疫情影响,但广东省的水禽生产总体仍保持增长。其中,鸭的总饲养量在2006年达到近年来的最高值28462.99万只,2007年下降至24802.27万只,比2006年减少了12.9%;广东鹅业在2007年遭遇了饲养量锐减的情况,全省总饲养量从2006年的6639.13万只下降至5599.21万只,降幅高达15.7%。$$广东各地水禽发展不平衡。分区域来看,2007年全省鸭的总饲养量表现为珠三角粤西粤东山区五市,鹅的总饲养量表现为珠三角粤东山区五市粤西(见表)。其中,以珠三角的水禽业发展势头最好,2007年鸭、鹅的总饲养量分别占全省总量的46.86%、53.69%;具体来说,鸭的生产主要集中在茂名、肇庆、佛山、广州、湛江、揭阳、汕头、江门等地,鹅的生产主要集中在清远、肇庆、汕头、江门、佛山、阳江、潮州、广州等地。$...  (本文共2页) 阅读全文>>

华中农业大学
华中农业大学

我国水禽产业布局优化与发展的实证研究

我国是世界上最大的水禽生产国与消费国,水禽产业市场前景非常广阔。目前我国水禽生产遍布全国各省、自治区、直辖市,产业布局散乱,规模差异很大,呈多而弱的趋势,伴随着无序、无规律性的散乱扩张,将不利于生态环境的可持续发展,导致低水平、薄利润、小规模的重复扩张,有损水禽产业的合理化布局,影响整个水禽产业的发展。本文通过对我国水禽产业布局优化与发展的研究,可以更全面、系统、根本的把握我国水禽产业布局与发展所存在的问题及如何科学的规划水禽产业及如何成功实施相关的产业政策;有利于引导当地产业合理、健康、有序的发展;有利于节约大量的原料和产品运输费用、能源损耗及物流管理等成本;有利于更好的实现水禽产业的低碳经济,加强区域的自然环境保护,保障水禽产品的质量安全;有利于政府进行宏观调控,为加强食品安全监控与保障政策的实施提供理论依据,同时也为掌握水禽产业市场信息与做出市场决策提供参考;另外在提供就业岗位,增加农民收入、改善人们饮食结构,丰富饮食文化...  (本文共193页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
华中农业大学

基于农户行为的水禽产业竞争力提升问题研究

中国水禽产业发展历史悠久,是农业经济和畜牧业经济的重要组成部分。改革开放以来,在经济导向和政策支持的有利环境下,中国水禽产业发展迅速,除1998年受洪灾及2003年受禽流感影响外,水禽存栏量和出栏量均逐年递增,其中,水禽年出栏量的增长速度为每年5%-8%。2011年,中国水禽业总产值超过1500亿元,约占家禽业总产值的30%,成为中国畜牧业的重要组成部分。水禽产品风味独特、营养丰富、安全性高,价格为普通鸡产品的1.3-1.5倍,产业利润较好,经济效益显著,逐步成为促进现代畜牧业发展、带动农民致富的重要产业之一。目前中国已成为世界上最大的水禽生产国,鸭占到世界饲养量的70%左右,鹅占到世界饲养量的90%左右。尽管中国水禽产业在生产量上具有绝对国际竞争力,但中国并不是水禽贸易强国,其水禽产品出口主要以价格低廉的初级加工产品为主,利润空间较低,而其进口的产品则是以具有高额利润的水禽品种技术为主。例如,因国内良种繁育体系不健全,选育繁育...  (本文共199页) 本文目录 | 阅读全文>>

《广东农业科学》2010年07期
广东农业科学

2009年广东水禽产业发展现状分析

总饲养量3322.901345.46861.061058.406601.68出栏量2445.34983.28618.12743.614811.73总饲养量13986.334433.346778.873514.6028732.69出栏量10790.213432.934919.682716.0221393.03地区珠三角粤东粤西山区五市全省表12008年广东四大区域水禽生产量(万只)比较鸭鹅注:表中数据来源于《2009年广东农村统计年鉴》。2008年,我国鸭饲养量267441万只、鹅饲养量87219万只。广东全省鸭总饲养量达28732.69万只,比2007年增长15.8%;鹅总饲养量达6601.68万只,比2007年增长17.9%,发展势头良好[1]。本研究将通过全面把握广东省水禽产业现状,诊断当前水禽产业存在的问题,以期为今后广东省水禽产业的健康快速发展提供有益参考。1国内水禽业发展状况我国水禽饲养历史悠久,水禽品种资源丰富。目前...  (本文共3页) 阅读全文>>

仲恺农业工程学院
仲恺农业工程学院

江门市马冈镇马冈鹅产业发展研究

水禽主要是指鸭、鹅、鸿雁、灰雁等在水面环境生活的动物,一般主要是指数量较多的鹅和鸭。中国水禽养殖的历史悠久,在饲养的绝对量上,鸭占到世界的约70%份额,鹅占到约90%。水禽产业作为畜牧业的重要一环,由于水禽产品营养价值高,味道受消费者的喜爱,导致市场需求旺盛。水禽产业的产值在整个畜牧业中比重较大,饲养水禽也是大部分水禽养殖户脱贫致富的良好途径。本文研究的主要对象是江门市马冈镇的马冈鹅,随着改革开放以来,马冈鹅产业发展很快,成为广东四大名鹅之首,马冈鹅这个具有当地特色的农产品品牌入选了广东省十大名牌系列农产品50强。截止到2014年初,母鹅存栏量约20万只,年产鹅苗约420万只,马冈鹅年出栏量达到约300万只,占全市总量的一半以上,年产值近1.2亿元,占据该镇农业总产值的一半左右,同时在开平市农业经济中也有很重要的地位。本文以马冈鹅养殖户为调查对象,运用文献回顾法和调查研究法,通过对马冈镇马冈鹅养殖户的调查分析,了解目前马冈镇马冈...  (本文共64页) 本文目录 | 阅读全文>>

《农业现代化研究》2012年02期
农业现代化研究

中国水禽产业发展的现状和问题及对策

水禽包括鸭(肉鸭、蛋鸭、番鸭等)、鹅、鸿雁、灰雁、迁徙水鸟等以水面为生活环境的禽类动物[1],文中所述水禽主要指鸭(肉鸭、蛋鸭)、鹅两类。水禽易饲养、生产性能高,随着现代社会对健康食品的需求,水禽产品以其营养均衡和安全保健的优势,市场占有率逐步上升。新世纪以来,水禽产业链的建设和主产区的形成,及产业技术体系组建,为水禽产业发展潜力的进一步挖掘和未来取得突破性发展奠定了坚实的基础。中国是世界水禽第一生产大国,其中水禽饲养量占世界总量的75%以上。据统计,中国水禽业总产值已超过1000亿元,约占国内家禽业总产值的30%,成为中国畜牧业的重要组成部分。在水资源相对丰富的南方地区,已呈现由鸭、鹅逐步取代鸡,以水禽为主养禽业的趋势。水禽肉、蛋价格为普通鸡肉鸡蛋的1.3-1.5倍,经济效益显著,是促进农民增收的重要途径和渠道。随着水禽产业开始成为促进现代畜牧业发展、带动农民致富的一项大产业,如何进一步发挥国内水禽资源技术优势,实现水禽业可持...  (本文共5页) 阅读全文>>