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从植物油副产物中提取降低胆固醇物质

东京消息,日本大阪市立工业技术研究所与企业合作,从豆油和菜籽油的副产物中提取甾醇脂获得成功,这种物质有降低胆固醇的作用,可用来制造保健食品。$$该所日前发表的科研信息说,这种物质是利用大豆和菜籽榨油过程中脱臭工艺产生的副产物制作的。在这种榨油副产物中,含有维生素E、甾醇和甾醇脂等有用成分,含量各占10%。在提取...  (本文共1页) 阅读全文>>

《世界科学技术》2002年01期
世界科学技术

日本从植物油副产物中提取降胆固醇物质

日本大孤市立工业技术研究所与企业合作,从炼制豆油和菜籽油的副产物中提取甾醇脂获得成功。这种物质有降低胆固醇的作用,可用来制造保健食品。这家研究所发表的科研信息说,这种物质是利用大豆和菜籽榨油过程中脱臭工艺产生的副产物制作的。在这种榨油副产物中,含有维生素E、甾醇和妯醇脂等有用成分,含量各占10%。在提取了...  (本文共1页) 阅读全文>>

《生物学杂志》2000年04期
生物学杂志

食用菌的代谢产物

食用菌的代谢产物种类繁多 ,除了食用菌的构造物质 :蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机物质外 ,在其生长后期或在不正常的代谢条件下 ,还会合成和积累一些次生物质 ,如抗生素、麦角甾醇、维生素、甾体、多糖体、橡胶类……等。其中有些可以用作制药工业、食品工业或发酵工业的原料 ,或制成抗生素、抗肿瘤药物、鲜味剂以及橡胶等物质。1 抗生素抗生素是一类在微量时就能抑制或杀死其它生物细胞的生理活性物质。过去 ,抗生素的生产主要是放线菌类。很多食用菌都能产生抗生素 ,开发利用的前途广阔。已知食用菌产生的抗生素有 60多种 ,它们能抑制多种革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、分枝杆菌、噬菌体和丝状真菌等。例如蜜环菌甲素 (C12 H10 O5)和乙素 (C9H10N2 O3) ,是假蜜环菌的一种代谢产物 ,具有消炎、退黄疸和降低谷氨酸转氨酶 (GPT)的作用 ,对胆囊炎、急慢性和迁延性肝炎都有一定疗效。现已用假蜜环菌生产了“亮菌片”和“亮菌糖浆”等药物...  (本文共3页) 阅读全文>>