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中国食品质量安全标准体系已初步建立

在线国际商报讯 记者高亚兰报道 11月26日,在由国家质检总局、卫生部、世界卫生组织主办的“国际食品安全高层论坛”上,国家质检总局局长李长江表示,近年来,中国政府相继建立起了一整套食品质量安全监管制度和保障措施,出口食品的合格率一直保持在99%以上。$$李长江指出,中国政府始终高度重视食品质量安全,坚持不懈地提高食品质量水平,保障食品安全。到目前为止,中国已有相当部分食品加工技术和装备接近或达到国际领先水平,肉制品、乳制品、饮料、啤酒等行业普遍拥有世界一流的生产设备和检验设备。食品企业质量管理更加科学规范,已有11万家企业获得了质量安全市场准入资格。据今年上半年的统计,在中国消费量最大的食用油、油脂及制品、酒类、水产制品、粮食加工品、饮料、肉制品、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、食糖等10大类产品中,绝大部分食品合格率均在90%以上,其中肉制品的合格率达到97.6%。出口食品的合格率多年来一直保持在99%以上。今年上半年...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 国际商报2007-11-27
江南大学
江南大学

基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究

我国是食品消费和贸易大国。近年来,发达国家越来越多地以安全、卫生、健康和防止疫病疫情传入为由,打着保护人类与动植物生命健康、维护工农业生产安全的旗号,设置技术性贸易壁垒,制定的检验检疫要求数量越来越多,我国出口食品产品遭拒时常发生。进口食品安全面临的形势同样严峻。各地检验检疫机构频频报告进口食品中检出农药、兽药、致病微生物和重金属等危害物质。鉴于消费者对于食品的安全日益关注,与食品安全有关的WTO/SPS通报量逐年增加,在食品安全性的提高是以科技发展为基础的共识下,基于风险和科学的贸易要求的重要性日益凸显。国际间尤其是发达国家集团纷纷通过加强食品安全科技支撑体系和发展战略的研究,以期科学指导其食品安全科技支撑体系建设,并进而在国际食品贸易中取得主动地位。本研究首先对我国近年来进出口食品的安全性问题展开了较为系统、深入地分析,主要以日本的《肯定列表制度》和欧盟食品安全的新法规为主要案例,分析研究了国际进出口食品安全的新要求,并以我...  (本文共158页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国食品》2016年21期
中国食品

甘肃省人民政府办公厅《甘肃省“十三五”食品药品安全规划》

食品药品安全事关人民群众切身利益。保障食品药品安全,是贯彻五大发展理念、着力增进人民福祉的重要内容,是推进健康中国和健康甘肃建设的着力点,是全面建成小康社会决胜阶段的重大任务。根据国家对食品药品安全工作的总体要求,依据《甘肃省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》(甘政发〔2016〕23号),制定本规划。第一章:现实基础与发展环境一、现实基础(一)监管体制机制逐步健全。“十二五”时期,我省率先在全国完成食品药品监管体制改革,建立省、市、县、乡四级食品药品监管体系,建立省、市、县三级食品药品稽查和检验检测体系,在乡镇(街道)设立食品快速检测室,全省监管机构、检验机构和人员编制均得到大幅度提升。全面推行网格化监管模式,实施模块化、痕迹化、精细化管理,构建了以市、县、乡为主体的行政监督网、执法督查网和日常巡查网。加强食用农产品源头管控,建立食品药品行刑衔接机制、风险会商机制,完善食品安全地方标准,加强特殊药品监管,强化药械不良反应监...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品界》2017年06期
食品界

食品检测在食品安全监管中的作用

我国食品安全问题概述建立食品安全信息体系,对信息监测、通报、我国作为人口大国,农业、畜牧业较为发布等提供支持,通过网络化运行为食品安全发达,但是目前主要的食品安全问题仍然较为提供技术支持和数据依据。食品检验机构需要严峻,禽类、农产品安全情况不容乐观。目前与食品监督管理部门共同协调建立统一的信息农产品的安全问题主要表现在化肥、农药等过平台,为信息资源共享提供有力的支持,通过度使用,使得农产品农药残留超标问题严重。信息网络平台建立长效的食品安全信息评估和另外,在农作物种植过程中滥用抗生素、激素预警体系,对食品安全问题进行数据化分析,等情况较为普遍,这对人体的危害是非常严重以达到预防食品安全问题,及时整治的效果,的。在食品加工过程中病原微生物污染严重、为人们食品安全提供有力保障。禽畜水产品等受重金属污染严重,此外,食品食品检测能有效促进企业食品质量提升。制造加工过程中原材料质量问题屡见不鲜,使(1)检测信息的汇总与反馈。食品检验机构用...  (本文共1页) 阅读全文>>

《价值工程》2016年26期
价值工程

国内外水运工程安全标准体系研究

0引言水运行业安全是交通运输行业安全生产的重要组成部分,水运工程安全也是交通运输行业标准规范体系的重要内容。已发布的大量规范和标准对安全提出了新的要求和规定,但是存在部分标准或规范内容要求落后、存在空白点等情况已经不能适应新形势的需要。《交通运输标准化“十三五”发展规划》明确指出:找准交通运输标准化工作的主攻方向和着力点,推进综合交通运输、运输服务、工程建设与养护、信息化、安全应急、节能环保等重点领域标准制修订,满足行业提质增效升级的迫切需要。天津港“8·12”特别重大火灾爆炸事故报告显示,由于企业安全管理混乱,大量安全隐患长期存在;相关安全标准多样化造成企业管理投机取巧;行政管理部门职责不明造成监督和监管力度不够等酿成了此次悲剧的发生。国外发达国家在港口标准发展方面积累了丰富的经验,通过与国外发达国家标准体系进行系统的对比研究发现我过目前水运工程安全标准存在的问题,吸取他们的优点和长处所在,避免类似事故再次发生,也为我国未来水...  (本文共2页) 阅读全文>>

《赤子(上中旬)》2014年19期
赤子(上中旬)

浅析档案安全标准体系

档案安全标准体系,是指档案安全范畴的各类相关标准按照其内在联系形成的科学的有机体。其中,“内在联系”系指档案安全标准之间互相统一协调,衔接配套,互为补充,各有侧重而又不失联系。“科学的有机体”则是指档案安全标准体系并非大量标准的简单叠加,而是具有有机联系的整体结构。1档案安全标准体系构建的原则1.1可持续发展原则。档案安全体系的建设是一个循序渐进、不断完善的过程。这一过程需要不断优化,不断完善,以达到科学、合理和实用的目的。因此,档案安全标准体系中的每一项具体标准,都应该在档案管理和档案保护长期实践和理论研究的基础上,反映优化了的技术、工作程序、组织程序和管理水平,要能够体现目前先进而成熟的技术手段、设备情况和管理方法,使整个标准体系具有领先性和一定的超前性。只有将当今较先进的技术与管理方法和档案部门的实际应用相结合,才能获得最大的系统性能和效益。1.2权威性原则。权威性原则意味着档案安全标准体系的整体构架及其中的任何一部标准,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《科技传播》2014年09期
科技传播

我国与欧盟机械安全标准体系对比分析

1欧盟机械安全标准体系及其特点1.1欧盟机械安全标准体系分类欧盟机械安全标准主要是由CEN和CENELEC负责制定,标准分为以下三大类:1)A类。即基础安全标准。此类标准中明确给出了适用于全部机械的概念、设计原则以及一般特征;2)B类。即通用安全标准。此类标准中主要涉及机械的安全特征或是使用范围较宽的一类安全装置。其又可分为B1类和B2类,前者是特定的安全特征标准,其中主要包括安全距离、表面温度以及噪声等内容;后者是安全装置标准,具体包括防护装置、双手操纵装置、压敏装置以及联锁装置等等;3)C类。即机器安全标准。此类标准也被称之为机械产品安全标准或是专业机械安全标准,具体是指对某一种特定机器规定出详细安全要求的标准。上诉三大类标准全部是以机械指令中给出的基本健康安全要求为依据进行制定的,由此构建起了一个完整的机械安全标准体系。1.2欧盟机械安全标准的特点欧盟机械安全标准在历经了数十年的发展后现已非常完善,其紧跟科技的发展步伐,保...  (本文共2页) 阅读全文>>