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让药物智能化

人类在治疗疾病的过程中使用了各种药物,然而药物在发挥治疗作用的同时,常产生毒副作用。如何有效发挥药物疗效,并抑制其毒副作用,一直是人们关注的焦点。今天,一种能感知病灶信号及信号强弱,并作出响应的智能药物释放体系正逐步走进人们的生活,为广大患者带来福音。$$现有的药物释放体系在一固定时间内,能使药物在血液和组织中的浓度稳定于发挥疗效的水平。但这类体系只能按照预定的速率释放药物,而不受体内微环境的影响。为了使药物释放体系能依据病理和治疗需要使药物定位,并在需要时释放药物,必须全新的药物载体。以天津大学姚康德教授为主的研究组经多年研究,开创性地将壳聚糖引入刺激响应性凝胶研究领域,将壳聚糖与胶原(人体中含量最丰富的蛋白质)的水解产物明胶构建壳聚糖基智能水凝胶杂混聚合物网络,研制成功“PH值响应性药...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 光明日报2000-07-17
《食品安全导刊》2018年30期
食品安全导刊

壳聚糖在食品方面的应用

壳聚糖是以甲壳质为原料,再经脱钙、去蛋白质、脱色和脱乙酸等过程加工而成,在水中不能溶解,易在稀酸中溶解,易于人体的吸收。近年来,壳聚糖在吸附和絮凝方面的应用常出现在国内外的报道中。同时有些报道也表明,壳聚糖有很好的污泥调理效果,在用活性污泥处理废水的过程中,壳聚糖能形成良好的活性污泥菌胶团,这样就能大大提高处理效率。但目前它在食品、纺织、环保、生物医用材料等行业领域也应用广泛,本文着重介绍了其在食品方面的应用。1 果蔬保鲜剂果蔬保鲜的主要目的是保持果蔬从采摘到货架期,均能将果蔬的品味、营养成分、品质和外观维持在正常状态,从而有利于提高商品的价值。研究表明,利用壳聚糖对果蔬进行涂膜保鲜,其涂膜层具有阻水性、通透性等特点,微气调环境在此时产生,同时将气体分子的穿透阻力增强,既降低了氧气的含量又能增加果蔬组织内二氧化碳含量,同时减少了果蔬的水分蒸发,降低呼吸代谢作用,延缓了果蔬组织的结构衰老,从而果蔬采后的寿命被有效地延长[1]。史洪...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代园艺》2018年11期
现代园艺

壳聚糖的提取及应用研究

[3-8]。2壳聚糖的来源目前工业上甲壳素、壳聚糖的生产原料主要是虾蟹壳,昆虫体内甲壳素含量也较高,主要分布于体壁部分,不同的昆虫和不同虫态甲壳素的含量不同[9,10]。王敦等从金龟子、臭蜣螂中提取出了壳聚糖并优化了提取工艺[6,7]。微生物中也富含壳聚糖,可通过微波法、酸碱法和碱法提取从菌丝体中提取壳聚糖[11,12],陈勉等从菌丝体中提取了壳聚糖[8]。杨迺嘉等从桑白皮中叶分离出了壳聚糖[13]。3壳聚糖的提取方法3.1浓碱热解法工业上,一般采用高温浓碱热解法提取壳聚糖[14],高温高浓度碱脱乙酰,此法制备的聚糖性质不稳定,且提取成本高,污染环境[15]。3.2酶法采用甲壳素脱乙酰酶水解甲壳素中的乙酰基,可以制得高品质的壳聚糖,还解决了高浓度碱液污染环境的问题。但从虾蟹壳中提取壳聚糖的方法仍存在着一些明显的缺点:受季节影响严重,原料来源不稳,品质不同,造成成品质量难以得到保证,且虾蟹壳中矿物壳聚糖(chitosan,CTS)...  (本文共2页) 阅读全文>>

《化工管理》2018年17期
化工管理

浅谈壳聚糖的应用研究进展

壳聚糖(Cs)是甲壳素经脱乙酰化的产物,即脱乙酰基甲壳素,又名可溶性甲壳质、甲壳胺。化学名称为(1,4)聚-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,是由单体通过β-1,4-糖苷键连接起来的直链状高分子化合物。1壳聚糖及其衍生物的应用1.1在食品方面的应用壳聚糖具有良好成膜性。果蔬经浸泡或涂抹晾干后,在其表面形成一层无色透明的薄膜,可调节果蔬采摘后的生理代谢、减少水分损失、并对微生物产生抑制作用,减少了致病菌的侵染,提高果蔬的耐驻性。壳聚糖与酸性多糖反应可生成壳聚糖的酸性多糖络盐,酸性多糖络盐是一种组织填充材料,利用这种功能可以制成有保健效果的仿生肉。1.2在医疗卫生方面的应用壳聚糖及其衍生物中的氨基葡萄糖或N-乙酰基葡萄糖易与巨噬细胞表面的受体结合,可以促进肿瘤坏死因子的产生,调节生物体的免疫功能。现下,海绵和纤维、支架和纳米粒子、膜和片及水凝胶等创口敷料类型,均与现下壳聚糖具有一定的关系。刘起群制备的羧甲基壳聚糖碘仿复合膜剂,其制...  (本文共1页) 阅读全文>>

《浙江化工》2018年11期
浙江化工

壳聚糖的定向修饰及其衍生物性能研究

天然壳聚糖是一种高分子量的直链多糖,由亲水基团,并破坏分子内的氢键作用。酰化[15]、季β-(1-4)-2-乙酰胺基-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-胺化[16]、羧甲基化[17]均能削弱分子内氢键从而增D-葡萄糖和β-(1-4)-2-氨基-2-乙酰胺基-2-脱加了壳聚糖的水溶性。已有的研究和实践已获得氧-β-D-葡萄糖交替结合而成,在自然界中非常一些阶段性的结果[18-20],但还有些问题值得进一丰富,是昆虫和甲壳类动物外骨骼的组成成分[1]。步研究,如-OH和-NH2,哪个是改善水溶性的关壳聚糖无毒害[2],拥有良好的生物降解能力[3],生键等。物相容性[4],无抗原性[5],抑菌性[6]和促进伤口愈合因此,本论文利用不同的反应原理定向在壳的能力[7-8]。壳聚糖在农业、环境保护、制药、医学聚糖的-OH或者-NH2上修饰上同样的疏水基团以及食品工业上都有广泛的应用[9-10]。然而由于壳苯甲酰基),表征后研究N-苯甲酰壳聚糖和O...  (本文共7页) 阅读全文>>

《江苏农业科学》2016年11期
江苏农业科学

固体壳聚糖盐制备方法及其应用研究进展

甲壳素是天然高分子聚合物,化学名称为(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖,广泛存在于虾、蟹、昆虫的外壳中[1]。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化产物,是自然界中存在的唯一碱性多糖。由于壳聚糖及其衍生物具有无毒、生物相容性好、抑菌、吸附等功能,使其在食品、日化、医药、环境等领域得到广泛应用[2]。然而壳聚糖只能溶解在酸性介质中,限制了其应用范围。可通过化学改性如季铵化、羟乙基化、羧基化等途径,制备水溶性良好、功能性质各异的衍生物,拓宽其应用范围[3]。有些改性工艺繁琐,而且改变了壳聚糖聚阳离子的特性。壳聚糖盐通常可分为2种:一种是壳聚糖的酸溶液,即壳聚糖直接溶解在酸性水溶液中发生质子化反应。壳聚糖酸溶液贮存过程中容易发生降解,质量难以保证,而且使用不方便,极大限制了其应用范围[4]。另一种是固体壳聚糖盐(solid chitosan salts),以固体粉末形式存在。根据固体壳聚糖盐的溶解性能,可将其分为水溶性固体壳聚糖盐和疏水性...  (本文共4页) 阅读全文>>