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国家质检总局就进一步加强食品保鲜膜监管有关问题发布公告

本报讯 为维护消费者健康安全,10月25日国家质检总局就进一步加强食品保鲜膜监管有关问题发布第155号公告,内容如下:$$    一、食品保鲜膜及其安全情况$$    食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装,它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。一是产品中氯乙烯单体残留量,如人们接触过量的氯乙烯后,会给人体健康带来影响;二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。我国国家标准允许限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作为增塑剂(不超过35%)。$$    1988年,我国颁布的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》(GB9681-88)规定:氯乙烯单体≤1毫克/千克。此限量与1991年国际食品法典委员会(CAC)公布的限量要求是一致的。2003年,我国颁布的《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》(GB9685-2003),规定了20类65种可以使用的加工...  (本文共1页) 阅读全文>>

《恋爱婚姻家庭(月末)》2019年02期
恋爱婚姻家庭(月末)

菜凉了再盖保鲜膜

用保鲜膜密封食物是件挺费劲的事,因为一层一层的保鲜膜总是粘在一起,很难分开,或者粘在手上,不好扯断。近日,美国《预防》杂志介绍了一个小窍门:把保鲜膜存放在冰箱里,用的时候再拿出来,剥离每层薄膜就容易多了。这是因为,保鲜膜的材料在冷藏时会暂时失去一些黏性。首先,冷气减少了薄膜之间恼人的静电;其次,塑料保鲜膜的分子构成在低温环境下会发生变化。美国研究人员经过试验后确认,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《江苏卫生保健》2018年08期
江苏卫生保健

保鲜膜少用为好

生如今很多人都喜子会扩散到油脂中;另外,聚氯乙烯西红柿和香蕉西红柿和香蕉欢用保鲜膜来包裹食塑料制品不得用微波炉加热,不得高在放置时本身会散发出催熟的乙烯气物,再放入冰箱存温使用。因为达到50℃左右就会慢体,如果用保鲜膜进行保鲜,当这部分储。可你知道,有不慢地分解出氯化氢气体,对人体有气体累积散发不出去时,会加速水果少食物并不适合用保害。因此,聚氯乙烯制品最好不作为和蔬菜的腐败,缩短了保存时间。鲜膜包裹,保鲜膜的食品的包装物。西瓜使用保鲜膜保存的西瓜购买与使用可有不少比不用保鲜膜的反而坏得更快。因食品讲究。★尽量不要带着保鲜膜加热为,西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存★目前,市场上的保鲜膜大体分为在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气保鲜膜购买有讲究两类:普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;微透水功能不好,温度下降慢,就会导保鲜盒的材质主波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,又可致这些微生物或细菌繁殖得更快,特要有聚乙烯(PE)和聚用于微波炉,使用上要特别注...  (本文共1页) 阅读全文>>

《第二课堂(A)》2018年07期
第二课堂(A)

保鲜膜的秘密

现在,保鲜膜几乎是每个家庭的必备用品。如果用肉眼看,它们的结构很紧密,但实际上,保鲜膜的表面有一些小孔。这些小孔的尺寸很小,能够阻挡食物里的水分穿透过去。也就是说,保鲜膜的透水性很低。这就能使水果、蔬菜里的水分保留住,从而起到保鲜的作用。同时,这些小孔具有比较好的透气性,能使一些气体分子穿过,可让保鲜膜内部的空气保持流通,从而对食物起到保鲜作用。保鲜膜可以分为不同的种类,每一种的性能、用途都不一样。第一种是聚乙烯保鲜膜,也叫PE保鲜膜,它的安全性最好,可以包裹各类食品,包括蔬菜、水果、肉食等。但是,这种保鲜膜的耐热性不好——超过110℃后,它就开始软化。所以,它不能在微波炉里加热使用。另外,PE保鲜膜容易发生老化,出现脆化、开裂等现象,所以如果需要长时间保鲜,应该注意更换。PE保鲜膜的耐热性虽然不好,但却特别耐寒、扛冻,在-60℃以下仍很柔软,不会发生脆化。第二种保鲜膜叫聚偏二氯乙烯,也叫PVDC,它能够克服PE保鲜膜的缺点:它...  (本文共2页) 阅读全文>>

《恋爱婚姻家庭.养生》2017年01期
恋爱婚姻家庭.养生

你以为用对了保鲜膜?其实……

把切开的水果放冰箱,你会包保鲜膜吗?加热饭菜的时候,你会把保鲜膜揭去吗?市面上各种保鲜膜,该买哪种好?保鲜膜的困惑这么多,再加上屡屡被媒体曝出的保鲜膜塑化剂疑云……这次就把保鲜膜怎么挑、怎么用说清楚。保鲜膜中有塑化剂?这个有毒吗?首先,有些保鲜膜中的确会有塑化剂。塑化剂又叫增塑剂,是一类塑料添加剂,可以让本来“硬脆”的塑料变得更加柔韧、更好用。塑化剂有很多种,在媒体爆料中频频“被黑”的塑化剂D EH A和D EH P,其实也是合法的添加剂,但由于在加热、接触油脂时容易迁出,有一定的致癌风险。所以添加了这类塑化剂的保鲜膜,被限制了使用范围,只能用来包裹水果蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物。但只要挑对了用对了,完全无需谈“塑化剂”色变。哪些保鲜膜中会有塑化剂呢?其实,并不是所有的保鲜膜中都添加有塑化剂。市面上的保鲜膜根据材质不同,可以分为:PE(聚乙烯)保鲜膜;PV C(聚氯乙烯)保鲜膜;PV D C(聚偏二氯乙烯)保鲜膜;...  (本文共1页) 阅读全文>>

《男生女生(金版)》2016年12期
男生女生(金版)

夺命喷泉

喷泉游戏黑夜,赵明伟蹲在地上,用一把小铲子在地上一铲一铲挖着土,直到挖出的坑和自己的拳头差不多大时才停手。之后,他将几块保鲜膜放进坑里铺好,并倒上了可乐。一旁,早就架好的小摄像机静静地记录着这一切。这时,赵明伟拿出了一瓶散发着臭气的黑水。他举着黑水,对着镜头说道:“我在刘栋的包里发现了一张纸,上面记录着一种奇怪的喷泉制作方法。刘栋这家伙整天装神弄鬼的,我猜这喷泉是某种招鬼游戏,但我觉得这游戏是骗人的,根本招不来鬼。”说着,他用另外一只手掏出一张纸在镜头前晃了晃,“纸上说,制作喷泉的地方必须选在学校后山的山坡下,因为这里是所谓的极阴之地。刚才我已经按照纸上写的挖了坑,铺了保鲜膜,还倒上了可乐。而我手里的这瓶黑水,也是按照纸上写的事先准备好的。这黑水是将蜈蚣、蝎子、蜘蛛这三种毒虫捣碎,再加上坟头草的汁液混合而成的,现在,我就要进行最后一步了。"说到这里,赵明伟掏出一把薄荷糖,放进了黑水里。他对着镜头诡异地一笑,摇晃着手中的黑水说道:...  (本文共6页) 阅读全文>>