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食品微生物学国际学术交流会在京召开

本报讯(记者 张筱欣) 1月17日至19日,由中国检验检疫科学研究院(简称中国检科院)等单位联合组织的“  (本文共1页) 阅读全文>>

《农产品加工》2019年08期
农产品加工

“食品微生物学”课程教学体会

"食品微生物学"不仅探讨与食品有关的微生物特性,还与生活及医学知识的积累有关。根据多年的科研...  (本文共3页) 阅读全文>>

《轻工科技》2019年05期
轻工科技

地方农业院校食品微生物学标准课堂建设的探讨

《食品微生物学》作为多学科交叉渗透的食品类专业中生物方面的核心课程,在食品专业人才的培养与塑造中有着不可替代的作用。本文以湖南农...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中华辞赋》2019年07期
中华辞赋

食品微生物学课堂教学现状与改进策略

食品微生物学是生命科学中微生物学的重要分支之一,是研究食品安全、人体健康及微生物的重要课程,对社会经济的发展意义重大。...  (本文共2页) 阅读全文>>

《课程教育研究》2018年34期
课程教育研究

食品微生物学课程教学改革的探讨与实践

食品微生物学是一门应用性和实践性都很强的课程,但由于采用的是相对传统、单一的教学方法和模式,在食品微生物的理论知识与实践的联系上...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2017年09期
食品安全导刊

在实践教学中转变视频拍摄主体的改革——以食品微生物学课程为例

本文针对传统实践教学中存在的问题,借鉴微课在教学中取得的成果,将实践教学中视频拍摄主体转变为学生,以食品微生物学...  (本文共2页) 阅读全文>>