分享到:

我省餐具消毒合格率为85.13%

本报兰州讯(记者 文洁)近日,省卫生厅组织厅卫生监督所、14个市州和甘肃矿区的卫生监督机构,对辖区内餐饮单  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国卫生工程学》2005年04期
中国卫生工程学

餐具消毒合格率真实性的影响因素

饮食业餐具消毒是控制食源性疾病传播的重要环节和措施,餐具消毒合格率是评价消毒质量的唯一指标。本县近几年消...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国热带医学》2002年S1期
中国热带医学

1995~2000年海口市餐具消毒监测报告

在1995~2000年间采用快检大肠菌群纸片法对海口地区定点管理单位的5421份餐具进行消毒效果监测,年合格率为88.50%~72.97%,不同年份、季节、餐厅规模、中西餐厅、...  (本文共3页) 阅读全文>>

《包头医学院学报》2004年02期
包头医学院学报

通辽市列车餐车餐具消毒状况分析

目的 :了解列车餐车的餐具消毒状况。方法 :将通辽市 2 0 0 2 -2 0 0 3年间列车餐车的餐具消毒卫生监测资料进行整理分析。结果 :此监测餐具消毒合格率在 77.85 %到...  (本文共2页) 阅读全文>>

《职业与健康》2001年12期
职业与健康

全国城市卫生检查评比关于食品几项指标的探讨

近年来,全国各地掀起创建卫生城市热潮,客观上促进了城市卫生基础设施和市民卫生意识的提高,但亦有欠完善的地方,如全国城市卫生检查评比标准食品卫生部分,有几项增长趋势的指标,笔者认为无统计学意义,给实际工作带来负面效应。1 ...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国初级卫生保健》2004年04期
中国初级卫生保健

辽阳市餐饮业餐具消毒情况调查

目的探讨餐饮业餐具消毒工作中存在的主要问题和管理对策。方法随机抽取各县(市)区所辖餐饮企业共210户,每户抽查8件餐具对其消毒效果进行检验,采用专用的大肠菌群快速检验纸片法。同时,检查消毒管理制度,消毒人员配置,消毒设施等。结果在调查的210家餐饮单位中,有消毒管理制度的占58.57...  (本文共2页) 阅读全文>>