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市环保局今年重点工作承诺

按照市委、政府总体工作的安排部署,市环保局今年将做好以下重点工作。 $$ 一、组织实施南河滩  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 固原日报2008-05-14
《山东蔬菜》2008年03期
山东蔬菜

巧做特色马铃薯食品

以马铃薯为主要原料制成的多种薯制品,其味色俱佳,柔...  (本文共2页) 阅读全文>>

《甘肃石油和化工》2007年04期
甘肃石油和化工

用马铃薯淀粉渣制备草酸的工艺研究

研究了以马铃薯淀粉渣为原料,采用水解、氧化的办法制备草酸的方法。实验...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2018年05期
食品工业科技

西北旱区不同品种马铃薯薯饼加工品质特性分析

为研究不同品种马铃薯与薯饼品质特性之间的关系,以适宜西北旱区栽培的13个马铃薯鲜薯为原料制备马铃薯薯饼,并对薯饼的感官和TPA进行了分析和比较,结果表明,不同马铃薯品种对加工薯饼的品质...  (本文共5页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年09期
食品安全导刊

马铃薯成分及其淀粉的功能特性探究

本文以不同品种的马铃薯为例,对其营养成分和淀粉的溶解度、糊化性质、冻融稳定...  (本文共2页) 阅读全文>>

《现代食品》2018年15期
现代食品

马铃薯淀粉特性及其综合应用

本文主要介绍了马铃薯淀粉黏度高、糊化温度低、糊浆透明度高以及蛋白质含量低等特...  (本文共3页) 阅读全文>>