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“龙井茶”不能随便叫了,“鄂产龙井”何去何从

春节刚过,武汉市黄陂区的茶农袁季平,考虑扩建自己的家庭作坊,再添置两台茶叶加工设备。$$   去年,仅  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 湖北日报2010-03-02
《茶博览》2018年08期
茶博览

王卓再的“龙井炒茶经”

"希望新一代制茶人能够将手工龙井茶炒制技艺传承下去。"当王卓再从中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕手中接过"当代中华制茶大工匠"称号时,这...  (本文共7页)

《文化交流》2016年06期
文化交流

无味之味乃至味的龙井茶

"欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人",说起杭州,人们知道的除了西湖,恐怕就是龙井茶了。龙井茶"色绿、香郁、味甘、形美",清人陆次云...  (本文共3页)

《中国茶叶》2015年05期
中国茶叶

龙井茶小规模加工模式与技术集成

龙井茶位列我国十大名茶,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝而闻名海内外。随着二十世纪90年代中期锅槽式多功能机的问世与近二十年的不断创新完善,龙井茶加工逐渐从"手工炒...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村百事通》2015年12期
农村百事通

浙江省为龙井茶“清理门户”

浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会办公室日前召开新闻通气会宣布,为做大做强龙井茶品牌,2015年浙江将以专项质量监测、商标行政...  (本文共1页) 阅读全文>>

《茶博览》2015年05期
茶博览

“老字号”龙井茶独特的品质与西湖自然生态环境和历史人文的联结

西湖龙井茶是历史文化名茶。龙井茶的生产历史,距今已有1000多年,但早期龙井茶产量很少。龙井茶名气的提高,据说,与乾隆皇帝有关。乾隆下江南,来到狮峰山下胡公庙,寺庙老和尚沏茶招待他,茶汤清澈...  (本文共3页)