分享到:

西瓜皮果脯受人们喜爱

西瓜不仅含有丰富的营养物质,还具有良好的药有价值。利用西瓜皮制作果脯,以提高西瓜的利用率。$$1、切条:新鲜西瓜皮除去翠皮和红瓤后,切成长5cm、宽1cm左右的瓜皮条待用。$$2、硫处理:瓜皮条置于0.1%浓度的亚硫酸氢钠溶液中浸泡2小时。$$3、硬化:将硫处理后的瓜皮条倒入盛有3%氯化钙溶液的容器中,压上重物,使瓜皮条完全浸入溶液中。浸渍时间约为8小时。$$4、糖煮:糖煮锅中先放入25%的糖溶液,按溶...  (本文共1页) 阅读全文>>

《铜仁职业技术学院学报》2008年02期
铜仁职业技术学院学报

西瓜皮汁乳酸发酵饮料的研究

西瓜是夏日里的消暑佳品,在酷热时节,吃上两块汁甜味美的西瓜,顿时会觉得清凉解渴、暑意顿消。然而大多数人在吃完瓜瓤后,都会随手把西瓜皮当垃圾扔掉。其实,西瓜皮也是“宝”,它的清热解暑作用比西瓜瓤更好,被中医称之为“西瓜翠衣”。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸、粗蛋白质、粗纤维及钾、磷、钙、镁、铁、钠等矿物质,它性味甘凉,具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,且有软化血管,降低胆固醇的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用,是治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系统感染等多种疾病的良药。西瓜皮作为人们食用西瓜或工业化生产西瓜制品后的废弃物,全国每年都有大量的被扔掉。因此,研究和开发西瓜皮产品,对于充分利用资源,变废为宝,具有十分重要的现实意义。目前,西瓜皮主要作饲料用,少量作入烹原料[1]。本研究是利用西瓜皮榨出的汁为原料,进行乳酸发酵制成饮料,不仅清香可口、风味独特,而且营养丰富、易于消化吸收,是一...  (本文共3页) 阅读全文>>

《创新作文(小学版)》2018年28期
创新作文(小学版)

扔西瓜皮的小猪

zhe着g6i给ye爷I小V6爷’牛|后·幻西ran然de的|元dd大Z6U走Shi十V6U又de地6rl 196个xln心ye爷vllXTn心V6爷I着koi幵nili牛|抱kai幵了肿就|忙ka咔chu出bu不m ‘U露-R迫ma马zhu猪立60JX--西.〇V"/-到SI9U...  (本文共2页) 阅读全文>>

《家庭中医药》2019年07期
家庭中医药

吃掉西瓜皮

西瓜皮的功效其实,西瓜皮和瓜瓤_样,含有丰富的维生素和矿物质,其药理作用甚至胜过西瓜瓤。从不丢弃西瓜皮不怕诸君取笑,我们家夏天吃西瓜从来不丢弃西瓜皮。因为经过一番加工与巧制作,西瓜皮就成为了餐桌上的美味佳肴,一家老少都十分爱吃呢!为了方便制作菜肴,在家中吃西瓜时,不要将整个西瓜切成条块型啃食,不妨将它切成两半,因为用整块西瓜皮制作、加工更方便。可将西瓜瓤全部挖出,装在一只只小碗内,家庭成员你我他分而食之,取代啃西瓜条块。西瓜皮具有清热解毒、泻火除烦、生津解渴等作用,还能降血压、利尿,对于口干舌燥、咽喉不适、尿急、尿频和尿痛(医学上称为膀胱刺激症状)、肾炎、肝硬化腹水患者,可以发挥良好的食疗功效。更可贵的是西瓜皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,促使排便,使肠道中的有害物质及时排出。有习惯性便秘的人,不妨将西瓜皮当菜吃,替代难免产生副作用的润肠通便药,发挥排毒养颜的作用。可见,西瓜皮亦药亦食,药食同源,弃之未免可惜...  (本文共2页) 阅读全文>>

《早期教育(家教版)》2007年12期
早期教育(家教版)

一块西瓜皮

女儿今年刚上幼儿园,一天晚上,吃完饭后我切了一块长条形的西瓜给了女儿,自己就进厨房洗碗了。当我从厨房出来时,发现女儿已经吃完西瓜正在玩弄西瓜皮,我刚想吩咐她把吃完的西瓜皮扔到垃圾桶里,这时女儿抬起头发现了我,她高兴地说:“妈妈,你看。”说着她将西瓜皮有瓤的一面朝上说:“妈妈,你看,是小船。”接着,她又用手指按了西瓜皮的一端,西瓜皮在桌上就一上一下地摇晃起来,女儿问:“妈妈,像不像跷跷板?”看着女儿满怀期待的小脸,我肯定地点了点头,得到我肯定的回答,女儿兴致更高,又将西瓜皮反过来,将有皮的一面朝上对我说:“妈妈,是桥。”看着桌上那微拱的西瓜皮还真有些拱桥的味道。我正惊讶于女儿丰富的想像,只见女儿又将西瓜皮侧过来说:“妈妈,电话。”如果说女儿前面说的我还能看出些端倪,这会儿的电话我可怎么也看不出来,于是我摇着脑袋说:“不是吧!”听着我的话,女儿有些着急:“是电话。”女儿大声地辩解,同时将那块西瓜皮从桌上拿起,右手握住西瓜皮的中间,还...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中小学音乐教育》2009年10期
中小学音乐教育

西瓜皮的故事(儿童表演唱)

4一喂C一一中速风趣、活波地(丝亘丝亘}丝亘丝亘}互遥丝旦旦}·.一︸O,·-一0 0 5一6一e .7 6 52器4一块西瓜皮,小猪:有·1一上;地0一5产-1 3 3 2 12{丝丝旦i·飞}旦厂~、走来他不在意,只听见啪嗦礼礼礼礼昂昂昂昂0 2 3 5.5摔他一个0 1 21(056嘴啃泥。II=丝业丝丝}业业丝丝}二二理业旦旦,2 2 5 6 1 05台丝}i丝丝丝}红着那事情低头忙了再急听不跑过去,心里急,暗哭泣,厂、舀{)产一、丝丝}是我乱天...  (本文共1页) 阅读全文>>