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教你加工美味蒜蓉

大蒜不仅含有人体必需的钙、磷、铁等无机元素,而且还含有多种保健成分,如具有抑菌防病的  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国调味品》2017年05期
中国调味品

炸蒜蓉活性成分的研究

为了探究炸蒜蓉吃法是否科学,采用水蒸气蒸馏法提取生蒜和炸蒜蓉的挥发油,运用GC-MS技术测试其化学成分。结果...  (本文共2页) 阅读全文>>

《海洋与渔业》2017年02期
海洋与渔业

蒜蓉粉丝蒸南美白对虾

蒜蓉的香气搭配上虾的鲜甜,这两样东西相得益彰。这就是蒜蓉粉丝蒸虾这道菜最大的特点吧。广东人吃海鲜最为讲究的就是一个鲜字,所以我们讲究挑选好的食材之余也讲究与食材搭配的烹...  (本文共1页) 阅读全文>>

《文苑》2017年01期
文苑

这个世界大概有这样一种感情

①孔子说:敏而好学,不耻下问。于是我向我的发小苏打讨教过两个问题。一、五花肉蛋饺怎么包。答案是,摊好嫩黄嫩黄的蛋皮儿,选最新鲜...  (本文共6页) 阅读全文>>

权威出处: 《文苑》2017年01期
《家庭科技》2017年07期
家庭科技

蒜蓉蒸扇贝补锌钙

扇贝是人们常食用的海鲜,含有极为丰富的锌和钙质,以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基,补锌可以促进新陈代谢,增强机体活力,提高免疫力;补钙可壮骨强身,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《益寿宝典》2017年04期
益寿宝典

蚝油蒜蓉西兰花

西兰花含有丰富的营养素,包括维生素、矿物质等;同时还有很好的抗癌作用。这是一道以西兰花为主要食材制作的美食,非常适合老年人食用。材料:西...  (本文共1页) 阅读全文>>