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控制施氮量 提高油麦菜品质

氮素施用量对蔬菜品质影响很大,尤其是人类摄入量大而又污染较为严重的叶菜。蔬菜生育期短、用肥量大,施用氮肥过多是造成硝态氮积累的主要原因。我地种植油麦菜面积较大,因此,我们在油麦菜生产上,就控制施氮量、减少硝酸盐含量,提高蔬菜品质做了相关的试验。$$试验地选在沧州市运河区南陈屯乡,种植油麦菜,露地种植。土质为褐土,土壤肥力中等,土地平整,有灌溉条件,每公斤土壤含有机质20.58克、全氮1.17克、速效氮93毫克、全磷2.18克、速效磷36毫克、全钾22.5克、速效钾229毫克。$$试验共6个处理,3次重复,共18个小区,每个小区面积15平方米。处理1:基肥为习惯施肥,不追尿素;处理2:基肥为习惯施肥,每亩追尿素10公斤;处理3:每亩基肥施酵素生物肥180公斤、不追尿素;处理4:每亩施酵素生物肥180公斤,追尿素6公斤;处理5:每亩施酵素生物肥180公斤、追尿素10公斤;处理6...  (本文共1页) 阅读全文>>

《青海科技》2005年05期
青海科技

不同施氮量对油麦菜品质的影响

氮素对农产品品质影响最受人注目的是蔬菜,尤其是人类摄取量大而又污染最严重的叶菜。蔬菜生育期短、用肥量大,施用氮肥过多是造成硝态氮累积的主要原因。从目前蔬菜生产情况来看,要生产不含硝酸盐的蔬菜是不可能的,因此,在提高产量的前提下,如何降低硝酸盐的含量是我们研究的重点。1试验材料及方法1.1试验地概况试验地设于青海省西宁市城北区二十里铺镇,海拔高度2270m,土壤质地为栗钙土,土壤肥力中等,土地平整,有灌溉条件,种植地基本理化性状见表1。2005年第5期青海科技1.2试验材料供试作物油麦菜,露地种植。1.3试验设计及试验处理油麦菜试验为随机区组设计,6个处理,3次重复,共18个小区,小区面积15m 2。1.4试验处理试验处理见表2。追肥分两次追施,油麦菜长至15cm高追一次,收获前20d追一次。2结果与分析2.1不同施氮量对油麦菜品质的影响品质测定主要为油麦菜的N O 3-含量的测定,生育期共测3次,收获时测定其V c含量,测定数据...  (本文共3页) 阅读全文>>

《生态学杂志》2019年06期
生态学杂志

羊粪-菇渣蚓粪与化肥配施对油麦菜产量及品质的影响

我国蔬菜生产化肥用量占整个农作物化肥用量的近1/5(王娟娟,2016)。长期过量单施化肥会造成土壤理化性质变劣、蔬菜易发生病虫害、蔬菜品质下降等问题;同时也会因地表径流或淋失渗漏加剧环境风险。因此,开展减肥增效研究,推动蔬菜清洁生产十分必要。减施化肥配施有机肥是实现化肥零增长目标的重要途径。蚓粪是一种重要的有机肥料。蚯蚓是典型的以腐败有机物为食营腐生生活的土壤动物,在分解有机物和壤土形成中具有重要作用。20世纪70年代以来,人们将蚯蚓引入有机废弃物处理体系,用人工控制的办法实现蚯蚓堆肥过程,将堆肥法和生物处理废弃物的方法结合起来,既能获得动物蛋白,又能获取大量蚓粪。利用不同有机废弃物获得的蚓粪中不仅含有机碳、氮、磷、钾等养分,而且含有一定的酶和丰富的微生物(Pramanik et al.,2007)。研究表明,蚓粪与化肥配施可以促进蔬菜吸收营养(滕明姣等,2017),提高蔬菜产量及维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白(赵海涛等,201...  (本文共7页) 阅读全文>>

《老同志之友》2019年12期
老同志之友

“止咳王”——油麦菜

油麦菜相比于生菜和莴笋来说,营养价值要略高于生菜,而远远优于莴笋。其实,同莴笋相比,油麦菜蛋白质含量高40%,胡萝卜素高I.4倍,钙高2倍,铁高33%,还清脆爽口。除了·它的营养丰富以外,又对人体有很多帮助。油麦菜被誉为“止咳王”,咳t痰多的人吃后,可以起到止咳化痰的效果。因为油麦菜能够清燥润肺,止咳化痰,所以一旦感冒咳嗽,吃一些具有止咳化痰效果的蔬菜或者水果,来帮助人们抗感冒。.清炒油麦菜的家常做法:主要食材:500克油...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农村新技术》2017年11期
农村新技术

如何种好油麦菜

油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,适应性强,喜凉爽气候,但通过冬季保温、夏季遮阳等措施,四季均可生产。油麦菜是速生叶菜,病虫害轻,经济效益比较高。一、生长习性油麦菜种子发芽最适温度为15~20弋,只需3~4天就能发芽;如果超过30弋或低于4*C,则不会发芽。油麦菜生长适宜温度为18~28丈,温度过高很容易导致未熟抽薹。二、夏秋催芽技术油麦菜夏秋播种育苗,必须先催芽。简易方法是先将种子用清水浸泡4~6小时,捞起沥干,装入丝袜内,然后可选择以下3种方法催芽。河沙催芽法:在阴凉处铺湿润河沙20~30厘米厚,然后将浸泡好的种子撒在河沙表面,再铺湿河沙1~2厘米厚,并用新鲜菜叶盖上。保温瓶冰块催芽法:将浸泡好的种子,吊在瓶内,瓶内加人清水、冰块,并达到每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。冰箱低温催芽法:把浸泡好的种子用纱布包好,放人15~a...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年21期
食品安全导刊

蔬菜价格与销量的相关性分析研究——以油麦菜为例

我国是世界上最大的蔬菜生产国分析,来确定两种或两种以上变量间这种回归分析称为一元线性回归分析。和消费国。蔬菜是城乡居民生活必不相互依赖的定量关系的一种统计分析2 油麦菜价格与销量变动分析可少的重要农产品,保障蔬菜供给是方法。其表达形式为y=ax+b+e,其中,首先,对2016年1月至2017年重大的民生问题。但近年来,蔬菜价a、b分别为回归系数,e为误差服从12月的每天油麦菜价格和销售数据,格波动异常频繁,蔬菜价格突然暴涨的均值为0的正态分布。回归分析中,求月平均销量和平均单价(见表1),现象相时有发生,严重影响生产者和只包括一个自变量和一个因变量,且走势图如图1所示。消费者利益。分析蔬菜价格走势,探二者的关系可用一条直线近似表示,如图1所示,整体变化上看,讨市场供需变化,对于蔬菜产业健康表1 2016年至2017年油麦菜月平均销量和单价汇总发展具有重要的指导作用[1-6]。时间平均销量(千克)平均单价(元)已有研究发现,蔬菜生...  (本文共3页) 阅读全文>>

《心血管病防治知识(科普版)》2015年04期
心血管病防治知识(科普版)

油麦菜吃对能减肥

中国家高级食品检验员王楠:油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜,属于高营养、低热量食物的代表。而且,因为油麦菜质地脆爽,很适合生吃,能量比烹炒的蔬菜更低些,有利于控制热量摄入,是减肥人士的首选食物之一。洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好,然后将麻酱用水稀释,加入米醋、酱油和少量糖,将调好的酱汁倒在油麦菜上,撒白芝...  (本文共1页) 阅读全文>>