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杏鲍菇种植问题解析

一、菌丝生长缓慢$$1、菌种活力弱可造成菌丝生长缓慢。购买菌种一定要到规模较大、信誉好的单位购买。菌种适宜  (本文共1页) 阅读全文>>

《杭州农业与科技》2018年02期
杭州农业与科技

酱香型风味杏鲍菇粒加工技术

杏鲍菇,口感鲜嫩,菌肉肥厚,营养丰富,是近年来成功实现工厂化栽培的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇子实体采收后,为保证鲜销商品菇的规格统一、外观整齐,需对子实体...  (本文共2页) 阅读全文>>

《广东交通》2017年02期
广东交通

高铁盒饭价格缘何居高不下?

高铁盒饭价格过高问题,近年来成为社会热点话题。高铁盒饭价格缘何居高不下?调查发现,按照高铁出售的快餐份额比例,20元的包子套...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2020年04期
食品工业科技

杏鲍菇柄抗氧化肽的制备及其稳定性初步分析

为研究杏鲍菇柄抗氧化肽的制备及其稳定性,以杏鲍菇柄为原料,利用酶解法制备杏鲍菇柄抗氧化肽,采用单因素实验研究酶解时间、料液比、碱性蛋白酶加酶量,利用响应面分析法对杏鲍菇柄抗氧化肽的制备工艺进行优化。结果表明,碱性蛋白酶效果最好,最佳工艺条件为:酶解时间为1.59 h、液料比(m L/g)为16.06∶1、碱性蛋白...  (本文共8页) 阅读全文>>

《食品工业》2019年02期
食品工业

杏鲍菇相关研究进展及其产业开发现状

结合最近几年国内外关于杏鲍菇的深入研究,综述杏鲍菇功效、栽培方法、采后储藏方式、初加工产品、功能物质的理化研究等方面,综合对比国内外杏鲍菇研究和开发现状,得...  (本文共8页) 阅读全文>>

《中国食用菌》2019年04期
中国食用菌

基于多案例比较的珍稀菌蕈杏鲍菇赢利模式研究

现有的杏鲍菇赢利模式具有经济效益低下的弊端,为了解决该问题,提出基于多案例比较的珍稀菌蕈杏鲍菇赢利模式优化研究。通过多案例比较方法选取3家杏鲍菇销售商家,收集其杏鲍菇销售数据。根据数据得到销售的目标群体、消费者的价值主...  (本文共3页) 阅读全文>>