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校企合作高职学生有望出国门

本报8日讯(记者王玮)8日,黑龙江工商职业技术学院与世界五百强企业喜达屋酒店及度假酒店集团签订校企合作协议,在人才培养、订单教育、酒店员工培训、学生实习、社会服务等多个方面开展深入合作,充分实现校企优势互补、资源共享、互利双赢。$...  (本文共1页) 阅读全文>>

《合作经济与科技》2019年04期
合作经济与科技

高星级酒店行政酒廊问题与对策

一、概述有行政待遇的客人免费供应不限量的软饮和零食小点,同时可(一)行政酒廊释义。行政酒廊(英文名称为:Executive以观看国内外报纸和电视节目,免费使用无线网络,且配有专Lounge或者Club Lounge)可理解为是给入住行政客房的贵宾属的厨房和卫生间等,为客人提供诸多便利;(3)行政酒廊配备及VIP顾客使用的专属酒廊,在档次、设备、服务、环境等方面了小型会议室,设有会议桌椅、投影仪等设备,为客人提供私密都更为高级,可供高端客人享用早晚餐、茶歇休息及进行商务的会议场所;(4)商务中心配备客用电脑、打印机、座机等设备,洽谈等。行政酒廊不是每一家酒店都会拥有,根据酒店的新旧为客人提供商务服务;(5)白金卡客人还可享受更高级别的待程度,行政酒廊的配置也会有所不同。类似于航班中的商务舱,遇,包括入住期间每天免费使用酒廊会议室两个小时、每天免行政酒廊将一部分人排除在外,只针对高端客人开放,高端客费熨烫两件衬衫、入住首晚尊享欢迎水...  (本文共2页) 阅读全文>>

《旅游纵览(下半月)》2019年01期
旅游纵览(下半月)

青岛市高星级酒店投资可行性分析

一、青岛市高星级酒店概况青岛市位于山东半岛南端,靠近胶州湾,东临黄海,属于温带季风气候,全年气候温和湿润,年平均气温为13℃左右,是中国重要的经济中心和沿海开放城市。青岛市得益于得天独厚的地理环境优势,逐渐被国家扶持打造成历史文化名城和风景旅游胜地。青岛市政府秉承着“打造优美环境,构建宜人之居”的理念,在城市规划、环境质量控制以及居民住宅等方面取得很大进展,重点突出人与自然和谐共处,红瓦绿树、碧海蓝天的风景全貌,达到山海相依、风景优雅、生活舒适的目的。得益于先天环境优势和后天交通便利,青岛的旅游业蓬勃发展,带动了青岛市酒店业的进一步发展。根据青岛市旅游局统计资料,2015年举办的首届“山东省旅游饭店业高峰论坛”上,山东省星际饭店数量已多达910家,其中:青岛占据的星级饭店数量最多,达到150多家;五星级酒店包括在建的已达15家,占据了山东省五星级酒店数量的一半。2010-2016年的平均房价达到785元,根据相关研究预测,201...  (本文共2页) 阅读全文>>

《度假旅游》2019年01期
度假旅游

高星级酒店西餐服务与管理专业餐饮教学的研究

外来饮食文化丰富了我国人民的日常饮食种类,也对我国的教育行业产生了一定的影响。为了满足普众对饮食各方面的需求,国家开设了餐饮服务与管理专业。但是,现阶段我国的餐饮服务与管理专业教学中还存在着一些问题有待解决。那么,这些问题是什么、怎么解决这些问题,就是本文的内容。1餐饮服务与管理专业教学中存在的问题1.1缺乏专业师资力量缺乏专业师资力量是当前餐饮服务与管理专业教学中存在的一个重要问题。大部分教授餐饮服务与管理知识的教师,只是具备专业的理论知识。但是,却没有餐饮行业的实际经验。所以,只能够教学生一些理论知识。而且,现阶段具备师资证以及专业技能证书的全职教师太少,为了确保教学的质量,只能采用“校园外聘”的形式引入专业师资。这些教师往往不能长期工作。每当学生已经适应了某个教师的教学节奏时,就会换新的教师。长时间下来,学生的专业学习受到了影响,也会阻碍教学课程的设计。1.2教学目标定位不准确餐饮服务与管理专业的教学目标,是为国家餐饮行业...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代营销(下旬刊)》2019年05期
现代营销(下旬刊)

我国高星级酒店宾客关系管理现状及其策略探讨

一、宾客关系管理内容介绍1.宾客关系概念与目的宾客关系顾名思义就是酒店与宾客之间的关系,能否处理好宾客关系与酒店能否快速发展成正相关,宾客关系良好的酒店,其发展理念一定是以人为本,以顾客为中心的,这一理念宾客关系管理工作的出发点和落脚点,宾客关系管理的最终目的是满足入住宾客的各种需求,实现顾客的满意度最大化,从而和顾客之间建立高信誉度和稳定的合作关系。2.宾客关系管理的理念发展宾客关系随着酒店管理理念的发展在不断进行演变,对宾客关系的管理方案也在变化。传统的宾客关系管理的着眼点放在对入住行为的管理即购买行为上,目标是尽可能提升入住率,让尽可能多的顾客完成购买行为以获利,这种管理模式是短期营销模式,顾客的流动性较强,虽然短期来看可能销售量会很高,但是不具有足够的稳定性,利润也不会发生较大的提升。而现代酒店业的营销理念逐渐往长期目标靠拢,将顾客的数量转变为顾客的质量,不再过多追求宾客的入住量而是追求单个宾客的满意程度和选择忠诚度,让...  (本文共2页) 阅读全文>>

《内江科技》2019年08期
内江科技

高星级酒店一线员工满意度研究

(上接128页)说明现有内部薪酬激励政策没有起到应有的激励究。作用,尤其是正向激励作用。对于此类要素,一般建议为“优先级最后”。在有限的资源条件下,酒店在处理好主要矛盾的高星级酒店高度劳动密集型产业,服务的主体是一线员性为下一步重点改进对象;“低表现低重要性”象限的产品属工。由于服务具有异质性、无形性等特点,所以一线员工的满性优先级最低;“高表现低重要性”象限的产品属性建议顺其[6-7]意度直接影响酒店的服务品质,而服务品质决定顾客满意度,自然。顾客满意度则决定酒店的经营收益。同时,一线员工满意度也1.3问卷调查很大程度上影响着员工离职率,在减少人力成本和管理成本方选取工资收入、福利待遇、工作量、员工区域、成就感、面具有难以忽视的意义。团队协作、人际关系、领导管理方式、业务培训、企业文化培学界针对酒店员工满意度的研究起步较晚。研究呈现出两训、奖惩制度、晋升机会、酒店效益等作为一线员工满意度和种状态。第一种是没有区分酒店类型的差异...  (本文共3页) 阅读全文>>