分享到:

弘扬湘茶文化 打造湘茶品牌

君山银针、古丈毛尖、狗头贡……目前我省虽有不少名茶叶品牌,但品牌不强影响力不大,特别是在高档市场占有  (本文共1页) 阅读全文>>

湖南师范大学
湖南师范大学

湖湘茶文化的现代思考

茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,是一大文化产业,更成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明的一颗明珠。茶文化的出现,把人类的精神和智慧提升到了更高的境界。茶与文化关系至深,涉及面很广,内容也很丰富。这里既有精神文明的体现,又有意识形态的延伸。无疑,它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。湖湘文化是中华文化的多样性结构中的一个独具特色的组成部分。近百年来,随着湖湘人物在历史舞台上的出色表演,湖湘文化已受到世人的广泛瞩目与确认,并已成为中国近代史研究中的重要课题。湖湘文化是历史悠久的以“多元一体”为特征的复合型地域文化;湖湘茶文化,属于湖湘饮食文化之列,是湖湘文化的一个重要组成部分。茶业经济又占据着重要的地位,对政治、经济、军事、文化、贸易及日常生活都有着深刻的影响;茶文化在茶业发展过程中起着巨大的推动作用,在当今社会仍扮演着重要角色。湖南是茶祖神农...  (本文共89页) 本文目录 | 阅读全文>>

湖南农业大学
湖南农业大学

湘茶产业发展战略研究

湖南省所处地理条件得天独厚,自古就是我国的主要产茶区之一,素有“江南茶乡”之称。全省茶园面积居全国第七位,茶叶产量居全国第六位,具有良好的产茶条件、生产基础和发展前景。茶叶是湖南省的传统优势产业,是湖南农村经济中的重要支柱产业。但是,自90年代以来,茶叶产量曾出现一度下滑局面,新世纪以来增长也缓慢,各级党委政府对此给予极大关注。本文通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析,判断湘茶产业发展的机遇和威胁;通过对湖南茶业发展的优势——自然资源优势、历史文化资源优势、种质资源优势、茶类资源优势、出口优势、劳动力及人才优势、地理区位优势——和劣势——生产力水平低,生产方式落后、企业间恶性竞争,行业管理体制不顺、科技成果转化与科技推广平台建设滞后、茶文化研究滞后——的分析,判断湖南茶业的发展优势和制约因素;通过对湖南茶业发展的外部环境即威胁——绿色贸易壁垒、国际新兴产茶国的兴起及跨国企业的竞争、国际市场消费习俗的限制、国内产茶大省的竞争、新型...  (本文共63页) 本文目录 | 阅读全文>>

湖南农业大学
湖南农业大学

湘茶茶艺的特征与创新研究

湖南省所处地理环境得天独厚,自古就是中国的主要产茶区之一,茶叶是湖南省的传统优势产业。湘茶茶艺是基于湖湘人文地理,茶品、茶质为基础,蕴含着湖湘精神,对促进湘茶茶产业持续健康发展,传承并弘扬湖南茶文化有着重要的意义。本论文通过大量文献的查阅,实地调查,个别案例分析,运用理论联系实际、系统研究结合个案分析、历史传承结合时代创新等方法,针对湘茶茶艺展开系统研究。从湘茶茶艺的历史变迁,湘茶茶艺的物质特征、精神特征等方面去分析了湘茶茶艺的特征以及其创新点。丰富了湖南茶文化的研究内容,弥补了当前湘茶茶艺的研究流于表象的不足,提升了湘茶茶艺的理论高度。第一章通过阐述湘茶的起源,唐宋时期的饮茶习俗以及当代湘茶茶艺,厘清了湘茶茶艺的发展与演变历程。第二章从茶、水、器、境、艺、礼雅、言美七个方面客观分析了湘茶茶艺的物质特征。第三章挖掘了湘茶茶艺的内蕴特征与美学特征,并在此基础上探究了湘茶茶艺的社会功能,从而对湘茶茶艺的精神有一个总体的把握。第四章从...  (本文共56页) 本文目录 | 阅读全文>>

《茶叶通讯》2008年04期
茶叶通讯

弘扬湖湘茶文化 促进湘茶经济发展

本文介绍了湖湘茶文化悠久而深厚的文化底蕴,分析了湖湘茶文...  (本文共3页) 阅读全文>>

《企业家天地》2008年05期
企业家天地

湘茶:二十年笑看风云淡

卧薪尝胆,叩问湘茶发展之道我们公司的前身是"湖南省茶业总...  (本文共3页) 阅读全文>>

《茶叶通讯》2003年01期
茶叶通讯

湘茶有感

楚湘自古茶飘香 ,        红绿青黑创辉煌。双针双尖称上品[1] ,后起之秀颂银峰[2 ] 。昔日本是摇...  (本文共1页) 阅读全文>>