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灾区蔬菜水产品类价格“借”雨上涨

本报讯(见习记者 黄毛旺 实习生 孙莎菲)7月18日,记者从省商务厅调节处了解到,因受台风影响,我省郴州、衡阳、永州等地灾情严重,蔬菜、水产品价格上涨。其中郴州蔬菜批发价格为2.04元/公斤,居全省首位。水产品则因灾区大面积被淹,价格上升,涨幅超过40%。这是省商务厅通过对全省14个市州生活必需品于7月17日价格监测后的结果。$$据省商务厅调节处监测,批发类商品中,水产品涨幅达42.8%,其中鲫鱼批发价格为7.73元/公斤,上涨84%;鲢鱼价格为5.67元/公斤,上涨41.75%;草鱼价格为7.8元/公斤,上涨39.3%。$$蔬...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国水产》2018年05期
中国水产

农业农村部部署2018年全国水产品质量安全监管工作

本刊讯4月10日,农业农村部在广西召开2018年全国水产品质量安全监管会议指出,2017年,各级渔业部工作会。会议深入贯彻落实全国农业工作会议、全国推进质量兴农绿色兴农品牌门坚决贯彻新发展理念和中央“三强农工作会议和全国渔业转型升级推进会精神,总结回顾2017年以及过去5年的农”决策部署,始终把水产品质量安水产品质量安全监管工作,分析当前监管工作面临的新形势和问题,研究部署下全作为重大政治任务抓紧抓好,按照一阶段的水产品质量安全监管工作。韩长赋部长“打赢水产品质量安全提升硬仗”的要求,坚持产管并重,扎农业农村部渔业渔政管理局局长张显良出席会议并讲话。农业农村部农产品实推进各项工作,实现了质量安全质量安全监管局,中国水产科学研究院,全国水产技术推广总站、中国水产学会水平“稳”、监管执法“严”、质量等单位有关领导,现代农业产业技术体系渔业体系首席科学家,全国水产品质量安全检测“准”、养殖生产“绿”。安全专家组秘书长,各省、自治区、直...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品安全质量检测学报》2016年11期
食品安全质量检测学报

“水产品精深加工及水产安全”专题征稿函

随着经济全球化的发展,水产品的国际贸易的增长加速。水产品是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源,营养丰富,生理价值较高。水产品的精深加工和安全研究有利于发展渔业经济,促进我国水产食品质量安全水平,降低食品安全风险,保障消费者权益。鉴于此,本刊特别策划了“水产品精深加工及水产安全”专题,由浙江海洋大学邓尚贵教授担任专题主编,围绕(1)水产品高值化加工技术、水产品副产物的综合利用技术;(2)水产品包装与新型杀菌技术;(3)水产品冷链与物流技术;(4)海洋生物活性物质开发和利用、新型海洋食品与海洋功能食品开发技术;(5)水产品加工过程质量安全控制技术;(6)水产品残留物分析检测技术与装备等或您认...  (本文共1页) 阅读全文>>

《劳动保障世界》2016年32期
劳动保障世界

从供求角度谈大连市水产品冷链物流

前言:随着社会经济的不断发展,人们对水产品的消费不断的增加,水产品物流的发展提供了市场基础,大连市作为海滨城市,水产品资源非常的丰富,但是在水产品冷链物流方面还存在着很多的不足,由于水产品的对物流的要求非常高,因此如何保证运输以及配送的过程中能够保证质量和安全,是水产品冷链物流需要考虑的,因此加强对大连市水产品冷链物流的研究十分必要,本文通过供求的角度对大连市水产品冷链物流的研究,提出了目前大连市水产品冷链物流存在的问题,并给予具体的建议,希望能够促大连市水产品冷链物流的健康发展。一、大连市水产品冷链物流的供求现状分析(一)大连市水产品冷链物流的需求分析1、大连水产业对水产品冷链物流的需求大连市水产业经过多年的发展,在捕捞、养殖、加工、制作、运输、储存、消费等等都得到了快速的发展,形成了一定的规模,在整个环渤海地区,大连市已经成为较大的水产品产出地,在产量、产值、出口量、交易量等方面都居于首位,自2011年至2015年期间,大连...  (本文共2页) 阅读全文>>

《肉类工业》2016年12期
肉类工业

水产品中镉的初步形态分析及无机镉方法学研究

镉(Cd)是一种生物非必需的毒副作用很强的重金属元素,其作为对人体健康有毒有害的物质被美国毒物管理委员会(ATSDR)列为第6位!"#。一般环境中的镉含量很低,但许多水生生物对镉具有极强的富集能力,如鱼类可富集103~105倍,贝类可富集105~106倍!$#。镉具有残留时间长,能蓄积,可沿食物链转移蓄积,隐藏性和不可逆性等特点,进而对食物链终端的人类造成危害,是目前公认的对人体有害的重金属元素,对人有致畸、致癌、致突变作用!3,4#。水产品作为餐桌上的美味佳肴,也被越来越多的人喜爱。因此,镉已成为影响人们食用安全的重要因素之一。镉对水生物体的毒性作用比较复杂,不仅与生物体种属有关而且与其存在形态也有很大关系,仅以镉的总量作为指标是不准确的!%#。无机镉进入生物体后,当巯蛋白(MT)被镉饱和之后,新的球蛋白合成速度达不到重金属结合需求,多余的无机镉可以通过多种途径造成对水生动物组织器官的危害。而有机镉对水产动物毒性方面的研究报道...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农村经济与科技》2016年21期
农村经济与科技

浙江水产品电子商务发展的制约及其对策

随着互联网的普及和发展,依靠网络技术进行交易活动的电子商务发展尤为重要。而当前浙江省在水产品生产及加工方面相对比较落后,储藏及运输方面也存在不足之处,水产品质量标准体系及配套检测体系还未完全建立。虽然水产品电子商务发展滞后,但是浙江电子商务发展已逐步进入了多模式创新的发展阶段,水产品电子商务仍需大力发展,其模式要根据电子商务经营主体及所面临的不同环境进行选择。对此,浙江省海洋渔业局启动相关项目,我们成立了专项调查小组,进行调研,发现水产品电子商务与其他电子商务发展相比,存在一些特殊的制约因素。1浙江省水产品电子商务发展现状水产品电子商务伴随着生鲜农产品电子商务的发展而发展,与国外相比,我国的生鲜电子商务与冷链宅配行业起步较晚,且发展相对缓慢。作为全国名列前茅的水产大省和电子商务大省,浙江省的水产企业在电子商务领域的尝试也走在全国水产行业的前沿。从2005年起,在省市各级政府主管部门的大力支持和推广下,各地的水产流通与加工企业相继...  (本文共3页) 阅读全文>>