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花生

一、早灭茬:麦收后,要尽早灭茬,为花生苗期生长创造良好的环境。培育壮苗,促使花生  (本文共1页) 阅读全文>>

湖南农业大学
湖南农业大学

基于能值分析的我国花生生产系统可持续发展研究

花生是我国的主要油料和经济作物。2000-2013年的14年间我国花生种植业的地位和效益日益提高,种植面积、单产、总产分别增长14.68%、24.51%、42.79%,目前以约占油料作物1/3的面积生产了1/2的总产量,以占第6位的农作物面积生产了第4位的总产值,单位面积效益更居大宗粮油作物之首。显然,花生具有较高经济学可持续性和较好社会效益,对提高种植业效益、增加农民收入、保障我国食用油脂安全意义重大。然而,迄今花生经济的增长除了依靠科技进步以外,越来越多地依赖石油农业型资源的消耗。生态学可持续性是任何经济形式可持续发展的自然与客观基础,缺乏生态学可持续性的经济将难以为继。由此,我们对现行的花生经济增长方式不得不提出一种生态学理性反思:花生产业生态学高效吗?如何既避免生态价值的过度消耗,又保持产业经济的可持续发展将是我们必须直面的紧迫课题。因此,本研究拟从自然—经济—社会复合系统的价值通货即生态学能值的角度,辅以可持续发展理论...  (本文共147页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业大学
中国农业大学

中国花生生产布局变化研究

改革开放以来,我国花生产业取得了可喜的发展,但同时也面临诸多的机遇和挑战,在我国油料作物和食用植物油的对外依存度较高、花生仁及花生油均处于国内供求紧平衡状态、花生直接食用消费和榨油消费需求强劲的严峻形势下,我国部分传统生产省份花生播种面积出现不同程度减少,花生仁和花生油出口量及世界排名不断下降,花生生产成本持续上升与价格异常波动也在冲击着我国花生产业的稳定发展。随着城市化进程的继续推进,非农用地将继续增加,如何在“不与粮争地”的前提下发挥区域比较优势、优化花生生产布局,对于提高我国花生综合生产能力、提高我国油料自给率、满足国内花生及其加工制品的需求具有非常重要的意义。本研究的逻辑顺序是:首先,运用生产规模指数、产地集中度系数、生产重心演变以及效率、规模与综合比较优势的方法,多方位、多角度地分析我国花生生产布局变化状况,把握花生生产布局变化规律并分析存在问题;其次,基于宏观统计数据对中国花生生产布局变化的影响因素进行分阶段分析,找...  (本文共150页) 本文目录 | 阅读全文>>

沈阳农业大学
沈阳农业大学

花生脱壳与损伤机理及立锥式脱壳机研究

花生是我国重要的油料和经济作物,在世界油料生产和国际贸易中仅次于大豆而居第二位。我国花生年种植面积达500万公顷,占世界花生种植面积的20%以上;年均总产量1438.5万吨,占世界花生总产的42%以上;年出口花生米(仁)、花生制品约70万吨,占世界贸易量的47%左右,位居全球第一无论国内还是国外、食用还是加工、甚至种植,花生都必须进行脱壳,可以说花生脱壳的加工量就是花生的总产量。花生脱壳是一个复杂的过程,受到花生壳和花生米的物理机械特性、花生品种及施加力的大小和方式等多种因素共同影响。传统的花生脱壳是手工剥壳,虽然效率低但不存在花生米损伤问题,但在大面积种植时,无法解决剥壳问题。花生脱壳机脱壳效率高,一般高出人工10-50倍。然而机脱无法像人手一样不出现花生米损伤,破碎率较高,且破碎的花生多数是饱满籽粒。破碎的花生米价格低,影响经济效益;损伤的花生米存有潜在的危害,由于缺少完整的衣皮保护,容易侵染致癌症毒素——花生黄曲霉毒菌。因...  (本文共137页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

蛋白用花生加工特性与品质评价技术研究

本文分析了111个花生品种的蛋白质亚基组成、氨基酸组成等特征成分指纹图谱,建立了氨基酸近红外快速无损检测技术,分析了花生感官品质、理化营养品质及加工品质与蛋白质凝胶性、溶解性之间的关系,构建了适宜加工凝胶型和溶解型蛋白质的花生品质评价方法、评价标准,确定了花生的加工适宜性,并在此基础上建立了花生加工专用品种品质基础数据库。本研究明确了花生加工特性,建立了花生加工品质评价方法和标准,实现花生品种品质的科学评价和分类,促进花生加工业的健康发展。本试验选取我国12个花生主要种植省份的111个花生品种作为试验材料。SDS-PAGE指纹图谱分析表明,花生蛋白质由花生球蛋白(Arachin)和伴花生球蛋白(Conarachin)组成,各品种花生球蛋白亚基组成有差异,双纪2号、粤油14号等26个品种缺失35.5kDa蛋白质亚基;不同花生品种Arachin/Conarachin比值变化范围较大,介于0.87~1.68。氨基酸指纹图谱分析表明,天...  (本文共151页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

我国花生产业供求、价格与利益分配研究

我国是世界花生生产、消费和出口大国,花生总产量和出口量均占世界第一。推动花生产业稳定发展,对于调整我国农业结构、增加农民收入、提高食用油脂自给率、增强农产品出口创汇能力具有重要而深远的意义。本论文基于产业链视角,运用供求分析方法并构建计量经济模型,对我国花生生产、消费、贸易、价格等方面的变化和影响进行了系统研究。主要结论如下:(1)从生产发展变化看,建国以来我国花生生产增长迅速,花生总产量翻了12倍,这是种植面积增加和单产提高协同作用的结果,其中2003年为转折年份,在此以前的增产主要依靠种植面积的扩大,在此之后花生产量增加主要依靠单产的提高。(2)从供给增加的影响因素看,一是要素投入对我国花生供给量增加的影响最为显著,其中物质投入产出弹性高、劳动投入产出弹性低,这说明我国花生产出增长方式为物质投入依赖型,技术进步对其产出的贡献率仅为24.1%,不及我国农业整体技术进步贡献率的一半,推进花生生产科技进步势在必行。其次,通过那拉维...  (本文共87页) 本文目录 | 阅读全文>>