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黄金梨的“黄金”前景

黄金梨果实圆形稍扁,果皮金黄色,平均单果重350-400克,果肉细嫩,果汁丰沛,可溶性固形物含量14.7-15%,酸甜可口,风味极佳,无石细胞。果核小,可食率达95%,果实9月中下旬成熟。该品种极易成花,早果性、丰产性强,栽后第二年即可有商品产量。该品种植株生长发育对肥水条件要求较高,适于土壤疏松,有机质含量较高,有灌溉条件的砂质壤土。$$黄金梨原产韩国,20世纪90年代初引入日本,但两国均国土面积较小,尽管批量生产仍远远不能满足国际市场的需求。1997年,山东省烟台市首先引进,烟台果科所高档果品开发中心先后从韩国、日本、新西兰等国引进了10余个砂梨优良品种,进行了多点试栽,经...  (本文共1页) 阅读全文>>

《山西农业》2001年09期
山西农业

说说“黄金梨”

黄金梨外观金黄,内在品质优良。发展前景很好。但以下几点提请广大果农注意。 1.黄金梨目前市场价格不菲,但这决不代表黄金梨的本身价值。随着产量的不断增加,价格回落是必然的。 2.黄金梨属沙梨系统品种.叶 片对高温干旱敏感,易 形成叶灼;郁闭后有生 理落...  (本文共1页) 阅读全文>>

河北农业大学
河北农业大学

梨果实营养成分分析及套袋和水杨酸处理的影响

本试验以梨果实为试材,分析了不同品种果实中主要营养成分的含量和品种间的差别,研究了套袋和水杨酸处理对果实营养成分含量变化的影响,并分析了果实成熟期营养成分含量的变化规律,丰富了果实发育理论。主要研究结果如下:1.不同梨品种果实营养成分含量的分析结果表明:果糖、葡萄糖和蔗糖是梨果实中的主要糖类,品种间三种糖的含量有较大差异,所测品种果实中三种糖的含量范围分别为:3.40%~9.24%、0.21%~2.72%、0.10%~1.69%;可滴定酸的含量以八月红最高(0.286%),爱宕最低(0.078%);维生素C的含量以博斯克最高(9.50 mg/100g),绿宝石最低(1.89mg/100g);不同品种间可溶性蛋白和氨基酸的含量差异较大,其含量范围分别为127~428mg/100g和77.4~24.8 mg/100g;不同品种间同一矿质元素的含量存在较大差异。八月红、红安久、帕克胜利、博斯克和大红巴五个西洋梨品种的果糖、维生素C和纤...  (本文共59页) 本文目录 | 阅读全文>>

《宁波农业科技》2004年04期
宁波农业科技

梨新良种韩国黄金梨

1多点栽种表现 黄金梨属中晚熟优良新品种梨,1981年 韩国用新高x二十世纪杂交育成,1984年命 名为黄金梨。黄金梨品种果实品质极佳,套 袋果在东南亚和欧洲市场十分畅销。近年来 北京市郊、山东、河北、河南、安徽等地梨产 区,都以此作为改造老梨园老品种的最佳品 种之一。浙江奉化市药湖杨家实验场新品种 果树试验圃(以下简称杨家苗圃)于2(XX)年 先少量引进,2(X)1年从外地科研单位引人一 批种苗和接穗,用接穗在成年的梨树上高接, 第2年就有少量结果,一般是第3年结果。 从杨家苗圃引种的奉化、天台、舟山、南京 试种点,都是到第3年才开始结果。而宁波 市郸州区横溪镇上街自然村梁明方果农 2田2年3月从杨家苗圃引去黄金梨苗后栽 种在沙壤土田里,精心管理,第2年就开始结 果。各试种点树木的生长大小和结果的迟 早、多少与当地的自然条件和技术管理有密 切关系。 2黄金梨的部分特性 2.1植物学特性 黄金梨生长势较强,树姿较开张,头年枝 条...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国农垦》2019年02期
中国农垦

有“身份证”的黄金梨

朋友从西安来,我端上了一果盘黄金梨,说:“尝尝俺黄泛区的黄金梨。”朋友与我相交多年,关系甚厚。他熟不拘礼地拿起一个梨笑着说:“黄泛区的黄金梨和外地的黄金梨还有啥不同吗?不都是金黄色嘛。”我说:“外表相同,但味道可能会更好一些。”朋友似乎有些不太相信地说:“是吗?”随后将梨轻轻地咬了一口,开始没有任何表情,继而眉宇间泛起一丝喜悦。紧接着又吃了第二口、第三口。我说:“味道怎么样?”朋友若有所思:“嗯,味道真不错。鲜嫩多汁,酸甜适口,没有果渣。”我笑着说:“你还少说了一点,这梨果核小。”在一阵欢笑声中,我向朋友简要介绍了黄泛区黄金梨的生产情况。黄金梨是农场1998年引进的,已有20年的生产历史,种植面积现有12000多亩。因为职业关系,我曾多次到黄金梨园采访过,大致了解黄金梨的生产情况:梨园实施单层网架设施栽培,使果树通风透光,高产不断枝;以生物有机肥作底肥,保证了果实味甜味正;实...  (本文共1页) 阅读全文>>

《果树实用技术与信息》2019年03期
果树实用技术与信息

黄金梨丰产栽培技术

黄金梨平均单果重350克,果实扁圆形。成熟时果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色,套袋果呈金黄色透明状。果肉白色,细嫩多汁,石细胞少,可溶性固形物含量可达14.7%,味清甜,有香气,果心很小。果实9月上旬成熟。黄金梨一般栽后次年成花可见果,异花授粉,极丰产。1 建园黄金梨适应性强,黏土、壤土、沙土均可生长,但最适宜栽植在土层深厚肥沃、富含有机质的沙壤土或壤土上,要求pH值在5.0~8.5,最适5.5~6.5。山地、沙滩地或黏土地建园要先培壤土10厘米厚,深翻改良。行株距以3米×2米为宜。黄金梨自花不实,定植时必须配置授粉树,生产上多采用丰水梨。丰水梨花粉多,授粉后结实率高,且与黄金梨花期相遇,结果期与黄金梨一致,利于栽培管理。黄金梨与丰水梨的配置比例5∶1。9月至翌年3月均可定植,提倡10—11月栽植。栽前开挖深、宽各1米的定植沟,亩施优质有机肥3吨以上,加入适量磷肥,肥料与园土混合均匀后施入穴底。栽后浇1次透水。山地和沙滩地持水力差,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《果树实用技术与信息》2019年06期
果树实用技术与信息

黄金梨采收与贮运保鲜关键技术

1 针对的产业问题黄金梨是韩国1981年用新高与二十世纪杂交育成的中晚熟砂梨新品种,目前在我国山东、河北、江苏、河南、北京等砂梨产区大面积栽培。黄金梨果实扁圆形,平均单果重350克,成熟时果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色,套袋果呈金黄色透明状(图1)。该品种外观靓丽,果肉白色,细嫩多汁,石细胞少,味清甜,有香气,可食率高,备受广大消费者喜爱。但黄金梨耐贮性较差,采后贮藏过程中果心褐变、果皮黑皮、果肉软化和风味劣变是影响黄金梨贮藏保鲜的关键问题和技术难点。2 贮运技术要点2.1 适时无伤分期采收黄金梨采收过早,果实个头小,产量低,含糖量低,品质差,贮藏期间容易出现黑皮(果皮褐变,图2);采收过晚,贮藏期较短,果心容易黑心(果心褐变,图3),果肉易软化。贮藏的黄金梨应适时采收,贮藏果采收标准为:可溶性固形物含量≥12.5%,果实去皮硬度为(探头直径11.3毫米测头)6.0~6.5千克/厘米2,种子颜色花籽到部分种子褐色,果实发育期(盛花...  (本文共2页) 阅读全文>>