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把好上市安全关郊产蔬菜放心吃

本报讯 (记者 黄勇娣)近期,有关外地蔬菜过度施用农药的事件,引起了市民的广泛关注。市农委日前专题研究部署了进一步加强上海郊区地产蔬菜安全使用农药和质量监管工作。据悉,今年1—7月,郊产蔬菜农药残留定量检测合格率达99.8%;今年全年,本市将完成地产蔬菜农药残留定量检测5000份,快速检测100万份。$$   据了解,上海早在1997年就率先在全国禁用甲胺磷等高毒农药,实行农药补贴政策,推广应用高效低毒低残留农药,目前市级财政补贴已经对常年种植2亩以上的商品蔬菜实现了补贴农药全覆盖。补贴农药的种类由2006年的8种逐年增加至今年的46种,补贴资金由2006年的500万元增加至今年的2000多万元。本市对农药残留的检测标准也逐步提高,农业部抽检种类由2001年的9种增加至今年的50种。农药残留...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 解放日报2011-08-26
《农业科技与信息》2019年19期
农业科技与信息

我国蔬菜农药残留形成原因及控制对策

蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质,是人们日常生活的必需品,但由于蔬菜在种植过程中农药使用不规范,一些农业种植户为了保证蔬菜丰产,大量使用农药、化肥,甚至使用国家禁用的高毒、高残留农药,导致蔬菜质量安全存在较大隐患,部分蔬菜存在农药残留超标的现象,从而威胁人体健康。此外,随着设施农业的快速发展,蔬菜实现周年生产,尤其是反季节蔬菜的生产为病虫害提供了大量的食料来源和寄生场所,导致蔬菜病虫害逐年加重,农药使用量随之增加,农药残留风险更加严重。因此,了解我国蔬菜农药残留形成的主要原因,并提出有效的防控措施,对减少蔬菜农药残留、保障蔬菜安全生产具有重要的意义。1.1蔬菜产区农田生态环境恶化,病虫害高发,防治难度大近年来,因蔬菜种植面积的不断扩大,设施蔬菜实现周年生产,蔬菜病虫害呈多发、频发、重发的态势,防治难度不断加大。目前,施用化学农药仍是防治蔬菜病虫害的主要措施,但容易使病虫抗药性增强,甚至出现农药越打越多、病虫...  (本文共2页) 阅读全文>>

《山东蔬菜》2006年03期
山东蔬菜

蔬菜农药残留超标的原因及防控措施

随着国家农业标准化工程的深化实施,我国传统的蔬菜种植方式渐显弊端,已难以适应城乡市场的消费需求。研究完善无公害蔬菜生产技术,既可保障消费者的食品安全,又能促进城乡经济的发展。我们通过对辖区蔬菜批发市场及超市蔬菜随机抽取标样,并利用酶抑制法检测蔬菜中有机磷、氨基甲酸醋、有机氯类等杀虫剂残留量,证明部分蔬菜中仍存在程度不同的农药残留超标现象。一、蔬菜药残超标现状(一)不同种类蔬菜的农药残留超标有差异本批次抽检了蔬菜样品340份,其中叶菜类123份、茄果类84份、豆类50份、瓜类83份。检测结果,农药残留超标率达10%。其中叶菜类有韭菜、小白菜(油菜)、芹菜,农药残留超标率占8%;茄果类有番茄、辣椒、茄子,药残超标率为1.5%;其余有豆类、瓜类,药残超标率仅占0,5%。可见叶菜类中农药残留超标明显高于其它类蔬菜。(二)不同季节蔬菜的农药残留超标有差异药残超标蔬菜大多发生在夏秋季虫害发生较严重的时期,一般用药量较大,尤其以7、8、9三个...  (本文共2页) 阅读全文>>

《上海蔬菜》2018年06期
上海蔬菜

海门市蔬菜农药残留超标问题分析

蔬菜农药残留关乎人体健康,最大限度地降低蔬菜中的农药残留量是农业管理者和农产品生产者的重要责任。农药残留例行监测是了解蔬菜农药残留情况的重要手段,通过分析监测数据可以掌握蔬菜农药残留规律,查找生产中农药使用存在的问题,进而可有针对性地采取控制措施,达到降低蔬菜中农药残留量的目的。2017年1~12月,海门市农产品质量检测中心对海门市区批发市场、常乐镇农贸市场、常乐镇所辖生产基地的蔬菜农药残留情况进行了12个月的连续监测。受监测的蔬菜种类包括10类20多种,绿叶菜类有菠菜、芹菜、生菜、茼蒿和苋菜,甘蓝类有甘蓝和花椰菜,白菜类有大白菜和娃娃菜,茄果类有番茄、茄子、青椒和尖椒,瓜类有西葫芦、冬瓜、黄瓜和南瓜,葱蒜类有韭菜和大蒜,根(茎)类蔬菜有马铃薯、白萝卜和胡萝卜。利用NY 761—2008标准方法检测到各类蔬菜的残留农药(包括有机磷和菊酯类农药)有30余种,并采用单项指数法依据国家GB 2763—2012现行标准进行了判定。现将2...  (本文共4页) 阅读全文>>

《宁夏医科大学学报》2018年12期
宁夏医科大学学报

2015-2016年宁夏部分市售蔬菜农药残留状况分析

中国是一个农业大国,对农药的需求正在增加。农药的应用每年减少农业生产损失300~400亿元,对农业的稳产和高产有重要作用[1]。由于蔬菜生长期短,病虫害数量多,每年需要大量农药来控制蔬菜中的病虫害。蔬菜中农药残留超过一定量会对人体造成很多的危害[2]。人们的日常生活离不开蔬菜,因此蔬菜安全已成为食品安全的重要组成部分,全国蔬菜食品安全风险监测工作日益加强,很多地区还对蔬菜中的农药残留进行了大量的研究和分析。为了监测宁夏蔬菜中农药残留状况,为政府制定有针对性的质量安全监控及防治措施提供科学依据,本文分析了宁夏2015-2016年市售蔬菜中农药残留的结果。1材料与方法1.1材料按照随机抽样的原则,分夏、秋、冬3个季节随机抽取22个县(市、区)的超市和农贸市场蔬菜样品206份。包括叶菜类(菠菜、油麦菜、空心菜、生菜、油菜、茼蒿、香菜等)、根茎类(山药、芹菜、韭菜、大葱、洋葱、生姜、萝卜等)、甘蓝类(西兰花、菜花、甘蓝、莲花菜等)、瓜果...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农民致富之友》2019年05期
农民致富之友

浅谈蔬菜农药残留原因及检测方法

在生活中,蔬菜是人们营养摄取重要来源。但是在蔬菜种植中,为了更好的对病虫进行防治,需要对蔬菜进行配撒农药,如果农药使用不当,就会造成农药残留在蔬菜中,就会对人的身体健康造成威胁。本文主要对造成蔬菜农药残留的原因和蔬菜农药残留的检测方法进行了阐述。以供参考。随着社会的不断发展,人们的生活水平也在不断提高,对于蔬菜的质量要求越来越高。在生活中,由于蔬菜农药残留问题导致的中毒事件时有发生,对于人们的身体健康造成了威胁,所以建立完善的蔬菜农药残留检测已成为了刻不容缓的任务。1.造成蔬菜农药残留的原因1.1缺乏农药相关知识、文化素质偏低在蔬菜种植中,菜农缺乏农药相关知识和文化素质偏低是造成蔬菜农药残留的重要原因。在实际种植中,由于菜农对于农药的安全使用标准缺乏了解,所以在农业使用过程中会出现随意性,从而造成蔬菜农药残留。1.2病虫害问题较为严重在蔬菜种植中,一旦出现病虫害,就会对蔬菜的质量造成一定程度的影响。一些菜农为了更好的减少虫害对蔬...  (本文共1页) 阅读全文>>