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咱能吃上放心菜

日前《2007年上海食品安全状况报告》说,六成市民认为蔬菜农药高残留是最担心的食品问题。春节临近,我们请专家为读者解惑释疑——$$总理过问蔬菜安全$$早在2001年,国务院的简报上就刊登了《农民为什么不吃自己种的菜》一文。温家宝总理阅后非常重视,并作出批示,要求认真调查研究和切实解决确保群众吃上放心菜的问题。$$当时蔬菜产品质量的主要问题是:$$1.农药残留污染。例如杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等的残留污染。其中高毒、高残留有机磷农药是造成残留污染的主要农药。$$2.有害金属、非金属元素污染。例如①镉(Cd)。主要污染源来自采矿、冶炼、废物焚烧处理、肥料制造、电镀等工业生产。污染性镉主要通过消化道吸收进入人体。镉的毒性很大,蓄积性也很强,半衰期为40年。其一旦进入人体很难排出体外,主要储存在肝、肾组织中。②铅(Pb)。铅对人体是一种累积性毒物。铅中毒表现为人体红细胞、肾脏及中枢神经系...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 健康报2008-02-04
《作文新天地(初中版)》2017年04期
作文新天地(初中版)

去山区买菜

持续二十多天的秋雨总算停了。周六吃过早饭,爸爸欣然提议:“今天去喜神坝买菜。”我纳闷不解:“买菜不去菜市场,为什么要去那么远的地方?”爸爸认真地说:“因为喜神坝地处偏远山区,可以买到许多城市买不到的放心菜。”我仍然不得其解,为什么城市就买不到放心菜呢?喜神坝位于米仓山腹地陕川交界处,是南郑县较偏远的一个集镇。约莫一个小时,我们就抵达了目的地。这里物产丰富,民风淳朴,店馆摊铺林林总总,买卖购物热闹非凡。在这里,看到的许多东西和城里超市的大不相同,没有精美的包装,更没有炫目的广告。在这里,也没有霸气刁钻的讨价还价声。我们在集镇转悠、寻觅,在每一个摊点、每一个背笼、每一个袋子里去发现我们所需要的东西。忽然间,我被前面的三个口袋吸引住了,妈妈说:“这是野生猕猴桃。”走到跟前仔细一看,口袋里的东西个头不大,毛茸茸的,这样子和我之前在城里见到的猕猴桃差远了。旁边坐着一位慈祥的老奶奶,用当地方言给我们介绍:“这是天然野生的,是我们昨天刚从山林...  (本文共2页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2014年01期
现代农业科技

商丘市推进放心菜工程的实践与启示

1放心菜工程取得的明显成效商丘市蔬菜生产坚持以市场为导向,科技为依托,规模效益为中心,增加农民收入为目的,积极调整和优化种植结构,突出规模优势,加强质量建设,基地蔬菜合格率达到98%以上,城镇市场蔬菜合格率达到96%以上。商丘常年蔬菜种植面积11.2万hm2,复种面积18.33万hm2,实施放心菜工程,有力地推进了全市蔬菜产业化、现代化,正在呈现生产规模稳定发展、质量安全不断提高、市场流通活跃通畅的好形势。2放心菜工程积累的成功经验推进放心菜工程,坚持“质在量前、质在量中、质在民心、质在务实”的原则,以全面提高产地蔬菜质量安全为核心,创新工作方法,突出工作重点,采取有效措施,提高安全水平。2.1加强生产源头治理对全市蔬菜生产基地、专业村进行全面检查,对产地环境、产品检测、生产记录、农业投入品使用、包装标识情况进行全面清理,重点查处和纠正违规使用农药行为。蔬菜基地严格按照无公害蔬菜产地环境条件标准的要求,选择集中连片的设施化蔬菜基...  (本文共2页) 阅读全文>>

《新农业》2013年12期
新农业

无语

这一期《新农业》将特别关注农产品质量安全的事情,因为这不仅仅是市民的事情,更是农民自己的事情。说到这个敏感的话题,不由想起了关于放心菜的一个很有名的桥段:说的是一个城里人早上回乡下探亲,中午走时家里给带了一大包蔬菜,结果傍晚时候他父亲坐了三个多小时的客车急三火四地赶来,说菜拿错了,把要卖的菜拿来了,担心他们嘴急晚上吃了出事。可能是在这个故事的影响下,越来越多的人开始在农村自己租地种米种菜了。北京郊区有个名为“小毛驴”的有机种植农场,就是租来大面积土地,再零星包给北京市民自己种菜,经过几年的发展,已经火得不得了了。面于此,大多数人可能会一笑了之,唯做农业的人不应该,因为这情景是有很深刻透射的。事实上,绝大多数农产品的生产是规范的、安全的。但与之相反的情况有...  (本文共1页) 阅读全文>>

《上海蔬菜》2005年06期
上海蔬菜

锡山区建立放心菜质量安全考核制度

在各级领导和相关部门的关心支持下,我区放 心菜质量安全管理工作一直紧抓不懈,五年来杜绝 了因农药超标而中毒事故的发生。近两年来我区高 度重视放心菜工作,把蔬菜卫生安全质量管理工作 作为蔬菜生产的第一要务,并且建立了相应的放心 菜质量安全考核制度。 1建立健全放心菜领导小组和工作班子,加强放 心菜管理队伍建设 为进一步抓好我区放心菜工作,区菜办和各镇 都建立了放心菜领导小组和工作班子,切实加强领 导,并及早做好全年放心菜工作规划,积极做好指 导工作,强化放心菜管理队伍建设,确保镇、村、基 地都配备放心菜质量管理、技术员和检测(检验)人 员。每个常年生产蔬菜的基地都配备了1名兼职放 心菜质量检验人员,镇级管理人员14人,镇测试站 9人,市场测试点H人,放心菜基地检验员67人。 镇村两级管理人员分别负责对全镇和基地上市蔬 菜质量的监管和抽测。区放心菜工作小组抓好对各 镇的具体业务指导和督察工作,确保蔬菜产品质量 安全,做好对区镇两级放...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村实用技术》2004年03期
农村实用技术

发展“放心菜”生产有关问题探讨

1、“放心菜”与“无公害疏菜”“放心菜”是指经过速测合格的蔬菜。目前主要是利用酶抑制法,采用上海产CL-1残留农药测定仪测定,其基本原理是:当昆虫体内导致神经传递介质乙酰胆碱分解的乙酰胆碱酯酶被有机磷类或氨基甲酸酯类农药抑制其活性后,该酶催化水解乙酰胆碱等物质(俗称底物)的活性会不同程度丧失或降低,以致使昆虫中毒而致死,通过检测底物或其水解产物即可检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药及其含量。“无公害蔬菜”,是指来源于良好的生态环境,按无公害蔬菜生产技术规程生产,经过法定的专业质检部门检测,不含有毒物质或者不含高毒高残留农药,其他低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜。不难看出,“放心菜”是无公害蔬菜的一个初级阶段,只能检测有机磷和氨基甲酸酯类农药是否超标,其速测结果高于国家限量而又远离造成中毒的限量,其主要目的是避免食菜中毒事件的发生,特别是每年的7、8、9、10月高温干旱季节,其被检蔬菜种...  (本文共2页) 阅读全文>>