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无油烟锅排挤厨具两大件

本报讯 近期,作为现代家庭厨房必备厨具的抽油烟机和不粘锅产品纷纷受到了质疑,就在此时,无油烟锅产品借机嵌  (本文共1页) 阅读全文>>

《设计》2016年15期
设计

“食文化”研究与厨具再设计探索

今天,物质产业发达,文化产业却百废待兴,"食文化"作为一种被忽视的声音近声萦绕。"食文化"承继了中华名族五千年的文明精髓,由于民族对于"吃"一如既往的追求,所以对传统餐具的创造演变也是细分数数。传统厨具与我们生活历史的缩影,代表我们民族特色的文明和...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《设计》2016年15期
《烹调知识》2016年11期
烹调知识

厨中智慧

厨,即厨房,做饭菜的场所。与厨房并蒂而生的,有厨师、厨具、厨艺等等。厨中智慧,包括了厨师的技艺和智慧,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国慈善家》2014年06期
中国慈善家

没有书的“图书馆”

图书馆是共享知识的地方,当然,也可以共享厨具,比如加拿大多伦多的"厨具图书馆"。有些厨具又贵又不常用,但某一次家庭派...  (本文共1页) 阅读全文>>

《机械设计》2014年11期
机械设计

便携式集成厨具设计

...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食品》2015年03期
中国食品

商用厨具行业或将重新洗牌

目前,我国厨卫商用厨具厂商存在规模小、品牌度低等特点,但随着市场容量不断扩大和消费者对品牌意识的迅速提高,越来越多的外资企业进驻中国市场,预...  (本文共2页) 阅读全文>>