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再谈转基因作物的安全性

目前已经上市的转基因食品都经过了理论论证和实验验证,都是安全的,没有经得起推敲的理由和证据可以怀疑它们的安全性。即使从长远来看,也是如此。人们对转基因食品的恐惧,主要是由于不了解转基因技术和科学方法。实际上,在今天想要完全避开转基因食品几乎是不可能的,它早已进入我们的生活,而且只会越来越多,无需为此恐慌,而应该学会接受它$$《科学大争论——转基因作物安全吗?》(见本报观察家版组3月专栏版)发表后,有一些读者提出了不同意见,使我觉得有必要针对现在在媒体、网上流传的一些有关转基因食品的误解和曲解做出澄清。$$对刚刚在国内获得安全证书的抗虫害转基因水稻,常见的质疑是:“虫子都不吃,人能吃吗?”甚至一位著名的杂交水稻育种专家也表示了这样的担心,建议要先对此做两代人的人体试验,并表示自己愿意当第一位志愿试验者。$$其实,这种担心是多余的。抗虫害转基因水稻用的那种生物毒素(简称Bt蛋白)本身其实是没有毒的,只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成...  (本文共3页) 阅读全文>>

《生命世界》2019年08期
生命世界

转基因在日本

日本的田园风光日本是人均进口转基因食品和饲料最多的国家之一:每年从世界各地进口约1 520万吨玉米、320万吨大豆和240万吨油菜,主要为转基因产品;日本还进口数十亿美元的加工食品,这些食品含有从转基因作物中提取的油、糖、酵母、酶和/或其他成分。长期以来,美国是日本玉米的主要供应国,在2016/17销售年度(2016.10—2017.9),从美国进口的转基因玉米占日本玉米进口总量的89%。尽管不同年度中进口国会发生变化,但日本政府监管部门对转基因作物的批准仍然对美国农业以至全球粮食生产和销售都产生了重要影响,收获的转基因作物如果在日本未被批准进口,则可能会导致严重的贸易中断。日本按照转基因生物的特性和用途,将生物安全管理分为实验研究阶段的安全管理、环境安全评价、饲料安全评价和食用安全评价。按照日本政府机构的职能分工,对转基因生物的研发、开发、生产、上市及进出口规定由现在的文部省、农林水产省、厚生省分工管理,分别制定管理指南。文省...  (本文共2页) 阅读全文>>

《青海农技推广》2019年03期
青海农技推广

转基因科普知识

国际上的转基因技术发展态势如何?答:现在全球转基因技术研发势头强劲,发达国家都在抢占这个技术的制高点,发展中国家有很多也在积极跟进。美国政府态度积极,方向明确,已经占据了全球转基因产业发展先机,在全球种业具有明显优势。美国是最早商业化种植转基因作物的国家,转基因抗虫玉米和抗除草剂大豆的种植面积已分别超过玉米、大豆面积的90%。美国市场上70%的加工食品都含有转基因成分。欧洲转基因的研发水平曾一度领先于美国,但之后态度趋于谨慎,目前已大大落后于美国。如今,欧盟部分成员国也在积极推动政策调整,2013年西班牙、葡萄牙、罗马尼亚、捷克和斯洛伐克等5个欧盟国家抗虫玉米的种植面积已达到14. 8万公顷,其中西班牙种植面积最大,占其种植面积的94%。2014年2月11日,欧盟部长会议还通过了对杜邦先锋良种公司培育的一种新型转基因抗虫玉米TC1507的种植许可。这表明,欧盟的转基因政策正在发生一些变化。转基因食品标识与安全性有关系吗?答:凡是...  (本文共12页) 阅读全文>>

《青海农牧业》2018年04期
青海农牧业

转基因科普知识系列

(接上期)事实真相1转基因食品的安全性有没有定论?答:转基因食品的安全性是有定论的,即凡是通过安全评价、获得安全证书的转基因食品都是安全的,可以放心食用。国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组,认为应对转基因技术实行风险管理,并制定了转基因生物评价的风险分析原则和转基因食品安全评价指南,成为全球公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。转基因食品人市前都要通过严格的毒性、致敏性、致畸性等安全评价和审批程序。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为:凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。迄今为止,转基因食品商业化以来,没有发生过一起经过证实的食用安全问题。2转基因食品的安全性评价为什么不做人体试验?答:在开展转基因食品安全评价时,没有必要也没有办法进行人体试验。首先,遵循国际公认的化学物毒理学评价原则,转基因食品安全评价一般选用模式生物小鼠、大鼠进行高剂量、多代数、长期饲...  (本文共3页) 阅读全文>>

《生命世界》2019年02期
生命世界

转基因医药在身边

转基因食品能吃与否在社会中饱受争议,公众对转基因食品是危害健康还是为我们的生活带来更高的品质充满疑惑。而与转基因食品相比,转基因技术在医药领域中的应用却不怎么受关注。什么是转基因医药随着重组DNA技术的迅速发展,转基因技术作为基因工程的重要技术手段,所涉及的行业并不仅只有人们普遍关注的转基因食品,它还飞速渗透到工业、农业、医疗、环保等诸多领域。俗话说“人食五谷杂粮,难免一病”,药与食一样,同人类生活息息相关。基因工程技术已成为现代生物技术的主体,利用基因工程技术将目标基因引入宿主细胞,通过纯化宿主细胞的过表达产物得到的药物,即为基因工程药物。常见的转基因医药有哪些?糖尿病患者的福音——胰岛素胰岛素是在胰脏的胰岛中产生的一种小分子蛋白质,它能提高组织摄取葡萄糖的能力,是治疗糖尿病最有效的药物。1921年第一支动物胰岛素研制成功,1922年应用于临床。但是,动物胰岛素产量较低,远远不能满足市场的需求。1978年,基因泰克(Genen...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农业与技术》2019年08期
农业与技术

我国农业为什么要发展转基因技术

我国是一个拥有13. 9亿人的人口大国,占世界总人口数约18. 7%,人口数量在世界排名上仍排第一。要想保证国家的发展,首要前提是发展农业,而农业的发展离不开农业技术,农业技术是促进农业生产不断发展的重要保障。1我国农业发展遇到的问题经过多年的发展,我国农业取得了举世瞩目的成绩,粮食生产实现了十一连增。与此同时,我国农业的先天不足表现的也越来越明显,农业发展面临着巨大的挑战。1. 1农业生态环境恶化我国耕地面积呈递减趋势,农业生产的生态问题日渐突出。据相关数据统计,2012年,我国人均耕地面积为998m2/人,2013年993m2/人,2014年988m2/人,2015年982m2/人,2016年975m2/人,2017年973m2/人。由于在耕地的使用过程中,过度施用化肥和农药,以及养殖业中大量粪便的随意排放[1],使得我国农业耕种成本逐年上升,且易造成农药的污染,水体的富营养化和土壤的盐碱化等严重的生态问题。1. 2农业作物...  (本文共2页) 阅读全文>>